Hạ canxi nên ăn gì để nhanh chóng hồi phục sức khỏe?

Hạ canxi là tình trạng thường gặp ở những người có chế độ ăn thiếu canxi hoặc do cơ thể giảm khả năng hấp thu canxi do thiếu vitamin D. Vậy hạ canxi nên ăn gì để nhanh chóng hồi phục sức khỏe? Hãy cùng tìm hiểu trong bài viết dưới đây ngay nhé!

Dấu hiệu nhận biết hạ canxi là gì?

Tình trạng hạ canxi thường khởi đầu bằng các triệu chứng như tê môi, lưỡi, các đầu ngón tay, đầu ngón chân. Sau đó là sự co cơ khắp cơ thể, việc co thắt các cơ ở tay tạo ra dấu hiệu “bàn tay đỡ đẻ” (các ngón tay không xòe ra được). Còn nếu co thắt xảy ra ở chân thì sẽ tạo ra "dấu bàn đạp" (bàn chân duỗi ra như thể đang đạp xe đạp).

Hạ canxi cũng đồng thời làm co thắt các vùng mặt và các cơ toàn thân gây ra đau đớn, co thắt các cơ hô hấp gây khó thở. Những trường hợp nặng hơn có thể gây nên tình trạng co giật toàn thân hoặc khu trú. Thông thường, người bị hạ canxi cũng có những dấu hiệu rõ ràng như cãi nhau, tức giận, buồn bã, căng thẳng, mệt mỏi, cảm sốt…

Người bị hạ canxi nên ăn gì?

Theo các chuyên gia, tình trạng thiếu canxi trong máu có thể được cải thiện bằng chế độ dinh dưỡng thích hợp. Vậy người bị hạ canxi nên ăn gì? Dưới đây là một số thực phẩm nên bổ sung hàng ngày: 

1. Ngũ cốc

Một số loại ngũ cốc như lúa mì, ngô, gạo… là những loại thực phẩm chứa lượng canxi cao. Ngoài ra, còn có chứa nhiều protein, năng lượng và là nguồn cung cấp chất xơ quan trọng. Phần lớn những món ăn từ ngũ cốc được sử dụng hàng ngày như cơm trắng, cháo lúa mì, cháo yến mạch.... 

Ngũ cốc - Người bị hạ canxi nên ăn gì

2. Yến mạch

Yến mạch là một trong những thực phẩm nằm trong danh sách hạ canxi nên ăn gì. Trong 100gr lúa mạch thì có chứa đến 54mg canxi. Bên cạnh đó, yến mạch còn cung cấp một lượng lớn vitamin và khoáng chất khác như mangan, photpho, vitamin B, sắt, magie và kẽm. 

Ăn yến mạch sẽ giúp làm giảm lượng cholesterol và lượng đường trong máu. Trong yến mạch có chứa nhiều protein, chất béo, và beta glucan tốt. Lượng chất xơ hòa tan có tác dụng tốt cho sức khỏe. Các món từ yến mạch gồm cháo yến mạch, súp yến mạch kem tươi, yến mạch trộn sữa chua, yến mạch nấu bí đỏ,...

3. Đậu phụ

Đậu phụ là nguồn cung cấp canxi dồi dào cho cơ thể. Ngoài ra, đậu phụ còn có chứa nhiều protein và các axit amin cần thiết cho cơ thể. Đồng thời, nó cũng cung cấp thêm các dưỡng chất cần thiết khác cho cơ thể như chất béo, carbs và nhiều loại vitamin, khoáng chất khác. 

Ăn đậu phụ mỗi ngày không chỉ cung cấp canxi lớn cho cơ thể mà còn mang đến tác dụng làm giảm nguy cơ mắc các bệnh lý như bệnh tim, ung thư vú, loãng xương....

4. Trứng

Trong 100gr trứng gà thường có chứa khoảng 50mg canxi. Ngoài ra, trong trứng còn có chứa vitamin D giúp làm tăng khả năng hấp thụ canxi vào cơ thể. 

Hơn nữa, trong 1 quả trứng có chứa đến 13 loại vitamin và khoáng chất khác nhau. Lòng trắng trứng có chứa một số protein, riboflavin và selenium. Và choline, Lutein và zeaxanthin, chất chống oxy hóa được tìm thấy trong lòng đỏ.

Trứng cung cấp canxi và nhiều dưỡng chất khác cho cơ thể

5. Hạt mè

Lượng canxi dồi dào có trong hạt mè sẽ giúp bổ sung lượng lớn canxi cho cơ thể con người. Ngoài ra, hạt mè còn cung cấp chất dinh dưỡng quan trọng đối với chức năng của hệ thống miễn dịch như kẽm, selen, sắt, vitamin B6 và vitamin E. Thường xuyên ăn hạt mè sẽ giúp kiểm soát lượng đường trong máu, chống đau viêm khớp, hình thành tế bào máu và làm giảm cholesterol trong máu. 

6. Cá mòi

Cá mòi là một trong những sự lựa chọn tốt nhất trong danh sách hạ canxi nên ăn gì. Loại thực phẩm này rất thích hợp đối với những người không dung nạp đường sữa, dị ứng với sữa hoặc cần nhiều canxi hơn trong chế độ ăn. Ngoài ra, trong cá mòi còn có chứa nhiều khoáng chất có lợi khác như niancin, kali, magie, kẽm, photpho...

7. Cua đồng

Cua đồng là một trong những thực phẩm được nhiều người ưa chuộng nhất khi không biết tụt canxi nên ăn gì. Trong 100gr cua đồng sẽ giúp cung cấp khoảng 5000mg canxi cho cơ thể. Ngoài ra, cua đồng còn cung cấp protein, chất béo omega-3 và một số vitamin và khoáng chất đa dạng.

8. Rau dền

Lá rau dền tươi có chứa nhiều canxi, các vitamin A, B, C và các khoáng chất cần thiết cho cơ thể. Ăn rau dền sẽ giúp bổ máu, chống táo bón và chống oxy hóa hiệu quả. Các món ăn từ rau dền như canh rau dền nấu thịt băm, rau dền xào tôm, cháo mực rau dền, rau dền xào mướp,....

9. Cải xoăn

Trong 100gr cải xoăn có chứa khoảng 150mg canxi, ngoài ra còn có chứa nhiều dưỡng chất khác như vitamin A, K, C, B6, mangan, kali, magie, sắt và photpho… Ngoài ra trong cải xoăn còn có chứa các chất chống oxy hóa mạnh như quercetin và kaempferol có nhiều tác dụng có lợi cho sức khỏe. Lutein và zeaxanthin giúp giảm đáng kể nguy cơ thoái hóa điểm vàng và đục thủy tinh thể.

10. Tương mè/ tương vừng

Tương từ hạt mè có chứa hàm lượng canxi dồi dào cho cơ thể. Nước tương mè đen sẽ cung cấp canxi ở dạng dễ hấp thu và tốt cho hệ tiêu hóa. Chính vì vậy, tương mè chính là lựa chọn hoàn hảo khi thắc mắc hạ canxi nên ăn gì.

Bạn có thể sử dụng tương mè để chấm hoặc sử dụng để ướp thực phẩm trước khi chế biến như thịt bò ướp tương mè nướng, cá sốt tương mè, salad rau bina tương mè,..

11. Me

Đây là một trong những loại quả có chứa hàm lượng canxi dồi dào. Bên cạnh đó, me còn mang đến nhiều lợi ích khác cho sức khỏe như chống viêm da nhiễm trùng, ngừa béo phì, trị táo bón, thanh lọc máu,...

Me là loại quả có chứa hàm lượng canxi dồi dào

12. Quất

Quất cũng là loại quả chua chứa nhiều canxi. Ngoài ra, quất cũng cung cấp nhiều dưỡng chất tốt cho cơ thể như vitamin C, vitamin A, vitamin B2, sắt, magie... Quất có tác dụng giải nhiệt, giải độc, chống viêm, ngừa béo phì và giảm tăng mỡ máu.

Trên đây là một số chia sẻ về vấn đề hạ canxi nên ăn gì. Hy vọng sẽ giúp bạn có thêm nhiều thông tin hữu ích và biết cách chăm sóc sức khỏe cho mình nhé!

Thủy Phan

Nguồn Tham Khảo: Tổng Hợp