Hạt bí có tác dụng gì đối với sức khỏe? Ăn hạt bí nhiều có tốt không?

Hạt bí rất giàu vitamin và khoáng chất tốt cho cơ thể. Có thể sử dụng hạt bí để chế biến nên các món ăn vặt thơm ngon và tốt cho sức khỏe. Việc bổ sung hạt bí vào thực đơn được các chuyên gia dinh dưỡng khuyến khích. Nhưng ăn hạt bí nhiều có tốt không? Bài viết này sẽ cung cấp cho bạn những thông tin hữu ích lợi ích sức khỏe của hạt bí cũng như một số trường hợp nên lưu ý khi tiêu thụ hạt bí.

Giá trị dinh dưỡng của hạt bí

Hạt bí là loại hạt chứa nhiều các chất dinh dưỡng có giá trị đối với con người bao gồm chất béo, magie và kẽm. Chính vì vậy, hạt bí đã được nghiên cứu để liên kết các lợi ích của chúng đối với sức khỏe.

Giúp tim mạch khỏe mạnh

Trong 1/4 cốc hạt bí ngô thì chứa khoảng 1/2 lượng magie nên cung cấp hằng ngày cho cơ thể theo khuyến cáo dinh dưỡng. Chất magie góp phần tạo ra ATP, phân tử năng lượng của cơ thể, tổng hợp RNA và DNA. Đặc biệt, magie giúp phòng ngừa bệnh ngừng tim đột ngột, đau tim hay đột quỵ.

Hỗ trợ miễn dịch

Hạt bí ngô rất giàu kẽm giúp tăng cường khả năng miễn dịch cũng như giúp cải thiện tâm trạng, tốt cho sinh lý nam giới. Vậy nên ăn hạt bí ngô chính là cách bổ sung kẽm cần thiết để cơ thể không bị thiếu hụt khoáng chất quan trọng này, giúp cơ thể chống lại các tác nhân gây bệnh như virus, vi khuẩn,...

Tốt cho phụ nữ sau mãn kinh

Phụ nữ bước vào giai đoạn mãn kinh và sau mãn kinh thường gặp các giảm sút về sức khoẻ. Ăn hạt bí có thể làm tăng lượng cholesterol HDL tốt cũng như giảm huyết áp, giảm cơn nóng bừng, nhức đầu hay đau khớp ở nữ giới sau mãn kinh.

Nâng cao chất lượng giấc ngủ

Trong hạt bí ngô chứa nhiều tryptophan, đây là một loại acid amin có tác dụng thúc đẩy cơ thể đi vào giấc ngủ nhanh và sâu hơn. Trong cơ thể, tryptophan được chuyển hóa thành niacin và steroid giúp chống lại những cảm xúc tiêu cực, tránh hiện tượng trầm cảm.

Ngoài ra, hàm lượng magie trong hạt bí cũng giúp cải thiện chất lượng giấc ngủ, hạn chế tình trạng trằn trọc, khó ngủ.

Cải thiện sức khỏe tuyến tiền liệt

Từ lâu, hạt bí ngô đã được đánh giá là một thực phẩm tự nhiên quan trọng cho sức khỏe của nam giới. Nhờ hàm lượng kẽm cao trong bí ngô, đây là nhân tố quan trọng cho sức khỏe tuyến tiền liệt. Nghiên cứu cho thấy, sử dụng dầu hạt bí ngô và hạt bí ngô có thể giúp ích trong việc hỗ trợ sức khỏe tuyến tiền liệt.

Ăn hạt bí nhiều có tốt không?

Hạt bí là loại hạt lành mạnh, cung cấp nhiều dưỡng chất cho cơ thể. Tuy nhiên không có thực phẩm nào là hoàn toàn tốt mà không có tác dụng phụ. Với hạt bí, nếu ăn quá nhiều sẽ khiến bạn gặp phải những vấn đề sau:

Làm khó chịu dạ dày

Hạt bí sẽ gây đau bụng khi tiêu thụ với số lượng lớn. Nó là nguồn cung cấp dầu béo dồi dào, nếu tiêu thụ quá mức sẽ làm đầy hơi, khó chịu ở dạ dày. Vậy nên tốt nhất bạn chỉ ăn 1 - 2 thìa cà phê hạt bí mỗi lần và nên kết hợp chúng với nhiều thực phẩm khác.

Thiếu chất dinh dưỡng

Bạn có thể có gặp phải nguy cơ thiếu các chất dinh dưỡng khác nhau nếu bạn không ăn những loại hạt này một cách thích hợp. Mặc dù trong hạt bí có chứa các khoáng chất như magie, kẽm, phốt pho hay omega-3 nhưng cơ thể cần nhiều hơn thế. Hãy ăn đa dạng nhiều loại thức ăn đến từ 4 nhóm thực phẩm cơ bản để đảm bảo tốt cho sức khỏe.

Không tốt cho người dùng thuốc lợi tiểu

Ăn nhiều hạt bí sẽ gây nguy hiểm nếu bạn đang dùng thuốc lợi tiểu. Các nghiên cứu chỉ ra rằng hạt bí có khả năng lợi tiểu, nên ăn nhiều hạt này sẽ khiến bạn đi vệ sinh nhiều hơn. Khi đang dùng thuốc lợi tiểu thì sẽ ảnh hưởng đến sự cân bằng khoáng chất trong cơ thể.

Không an toàn với trẻ nhỏ

Hạt bí ngô giàu đạm và sắt rất tốt cho cơ thể của trẻ. Tuy nhiên, chúng cũng giàu chất xơ và axit béo nên trường hợp cho trẻ ăn nhiều sẽ gây co thắt dạ dày, nôn mửa thậm chí tiêu chảy. Ngoài ra hạt bí có kích thước nhỏ nên nếu bé ăn không cẩn thận có thể bị hóc hạt bí.

Ăn nhiều hạt bí gây dị ứng

Mặc dù hạt bí là loại hạt lành tính nhưng có thể gây dị ứng với một số cơ địa quá mẫn cảm. Nếu gặp dị ứng sau khi ăn hạt bí thì các biểu hiện thường gặp là ngứa, nổi mề đay, đau đầu, viêm họng, ho khan. Do vậy, nếu phát hiện những triệu chứng này thì tốt nhất không sử dụng hạt bí nữa.

Trên đây là những chia sẻ về thắc mắc ăn hạt bí nhiều có tốt không. Hạt bí mang lại nhiều lợi ích tốt cho sức khỏe. Tuy nhiên, nếu các bạn lạm dụng ăn quá nhiều sẽ gây ra nhiều tác hại không tốt cho cơ thể. Hy vọng sau khi đọc xong bài viết bạn có thể hiểu hơn về loại hạt này cũng như biết cách ăn khoa học để bảo vệ sức khoẻ.

Bảo Vân

Nguồn tham khảo: suckhoedoisong.vn