Liệu nước ép cà rốt có tốt cho gan không?

Gan là cơ quan nội tạng lớn nhất và đóng vai trò quan trọng trong quá trình chuyển hóa của cơ thể và một số chức năng khác như tổng hợp protein huyết tương, dự trữ glycogen và thải độc. Chính vì thế, khi lựa chọn thực phẩm, chúng ta thường ưu tiên những loại thực phẩm có lợi cho gan. Vậy nước ép cà rốt có tốt cho gan không? Bài viết dưới đây của Nhà thuốc Long Châu sẽ giúp bạn tìm ra câu trả lời cho vấn đề này.

Vai trò của gan trong cơ thể người

Trước khi giải đáp nước ép cà rốt có tốt cho gan không, chúng ta sẽ cùng tìm hiểu tại sao gan lại quan trọng đối với cơ thể. Gan là cơ quan nội tạng lớn nhất của cơ thể và đảm nhận nhiều chức năng quan trọng như:

• Thải độc: Đây là chức năng quan trọng nhất của gan, gan giúp loại bỏ những chất độc hại từ những thực phẩm bạn sử dụng hàng ngày.
• Tổng hợp: Thông qua việc sản xuất ra mật, gan giúp đảm bảo việc trao đổi chất béo, protein, carb trong cơ thể được diễn ra 1 cách hiệu quả.
• Lưu trữ: Là một cơ quan lớn nhất của cơ thể, gan là nơi lưu trữ những chất dinh dưỡng như Vitamin A, D, K, E,... và glycogen để đảm bảo năng lượng cho cơ thể. Đặc biệt là glycogen, khi lượng đường trong máu giảm, glycogen trong gan sẽ chuyển thành glucose cung cấp năng lượng cho cơ thể.

Nước ép cà rốt có tốt cho gan không?

Gan có rất nhiều nhiệm vụ quan trọng đối với cơ thể và chúng ta cần phải quan tâm đến trạng thái của gan nhiều hơn. Vậy nước ép cà rốt có tốt cho gan không? Câu trả lời là có. Những bằng chứng dưới đây sẽ cho ta thấy việc uống nước ép cà rốt sẽ giúp chúng ta duy trì được một lá gan khỏe mạnh:

• Trong cà rốt có chứa nhiều β-Carotene và flavonoid thực vật. Cả 2 yếu tố trên đều có tác dụng tăng cường chức năng gan và hạn chế độc tính xâm nhập vào gan.
• Ngoài ra, cà rốt còn là nguồn Vitamin A và C phong phú cho gan, giúp hỗ trợ thanh lọc giải độc gan, và giúp chống lại sự phát triển của các tế bào ung thư, cải thiện thị lực.

Với công dụng tuyệt vời như vậy, một ly nước ép cà rốt mỗi ngày rất tốt cho những người bị bệnh về gan.

Sử dụng nước ép cà rốt cho người có vấn đề về gan

Uống nước ép cà rốt vào thời điểm thích hợp

Nước ép cà rốt nên được bổ sung vào thực đơn hàng ngày nhằm cải thiện sức khoẻ cho gan. Bạn nên uống một cốc nước ép sau bữa ăn, các chất béo trong bữa ăn sẽ giúp cho cơ thể hấp thu dưỡng chất trong cà rốt hiệu quả hơn. Đối với những ai có bệnh đau dạ dày thì nên sử dụng nước ép cà rốt sau bữa ăn khoảng 2-3 tiếng.

Kết hợp cà rốt và các loại trái cây khác

Việc kết hợp cà rốt và các loại hoa quả khác như cam, chanh,... sẽ giúp tăng hiệu quả cải thiện chức năng cho gan, đồng thời hạn chế việc hấp thu quá nhiều đường từ các loại hoa quả - nguyên nhân tạo ra các vi khuẩn gây hại cho gan.

Công thức nước ép cà rốt tốt cho gan

Để có một ly nước ép cà rốt vừa ngon vừa dinh dưỡng, cách thực hiện cũng rất đơn giản.

Nguyên liệu cần có: 1-2 củ cà rốt, đường, nước.

Các bước thực hiện:

• Bước 1: Gọt vỏ cà rốt và rửa sạch, sau đó cắt thành từng khúc nhỏ.
• Bước 2: Cho cà rốt và một ít nước vào máy ép, ép lấy nước cà rốt. Nếu không có máy ép, bạn có thể sử dụng máy xay sinh tố, xay cà rốt, lọc lấy nước và bỏ xác.
• Bước 3: Đổ thành quả ra ly, thêm đường và đá theo sở thích rồi thưởng thức.

Uống nước ép cà rốt như thế nào để đạt hiệu quả cao cho gan

Việc duy trì uống cà rốt mỗi ngày cần phải kết hợp với một chế độ dinh dưỡng hợp lý sẽ giúp tăng cường sức khỏe cho gan. Một chế độ ăn uống lành mạnh cần hạn chế những thực phẩm sau:

• Các loại thực phẩm giàu chất béo: Các món chiên rán, đồ ăn nhanh, đồ ăn đóng gói sẵn,...
• Các loại thực phẩm giàu tinh bột: Cơm, bánh mì, bún, phở,...
• Các thực phẩm chứa nhiều đường: Kẹo, nước ngọt, bánh ngọt, đồ uống có ga,...
• Các chất kích thích: Rượu, bia,...

Ngoài ra, cần phải kết hợp với một chế độ tập luyện thể thao khoảng 30 phút mỗi ngày. Hãy duy trì sử dụng nước ép cà rốt mỗi ngày, thực hiện một chế độ ăn lành mạnh và kết hợp tập luyện mỗi ngày sẽ giúp cho không chỉ gan và sức khỏe của cơ thể cũng trở nên tốt hơn mỗi ngày.

Trên đây là những chia sẻ của chúng tôi về nước ép cà rốt có tốt cho gan không. Hi vọng với những thông tin trên có thể giúp bạn hiểu rõ hơn về những lợi ích của loại nước ép này với gan và có thể bổ sung thêm một thức uống có lợi vào thực đơn dinh dưỡng hàng ngày.