Mách bạn cách làm granola trà xanh giòn tan ăn mãi không chán

Nếu bạn yêu thích granola hoặc trà xanh, hoặc cả hai thì càng không nên bỏ qua món ăn tuyệt vời được kết hợp khéo léo cùng từ hai thành phần trên. Bạn sẽ thấy thích thú, thậm chí là sẽ nghiện và muốn ăn hoài không thôi. Với cách làm granola trà xanh dưới đây bạn có thể tự tay tạo nên một bữa sáng hoặc bữa ăn nhẹ lành mạnh, cách làm cực dễ dàng và nguyên liệu vô cùng đơn giản.

Granola trà xanh là gì?

Granola là sự kết hợp của yến mạch cán mỏng và nhiều thành phần khác như trái cây sấy khô, quả hạch, gia vị thêm và các loại hạt dinh dưỡng. Chính vì vậy granola được coi là một loại ngũ cốc đặc biệt hơn, ngon hơn và giàu dinh dưỡng hơn các loại ngũ cốc thông thường.

Granola vẫn được coi là một món ăn dùng chủ yếu trong các bữa sáng tương tự như cách người ta chọn ngũ cốc để sử dụng. Tuy nhiên với hương vị tuyệt vời cũng như sự đa dạng trong các công thức cũng như cách ăn granola mà món ăn này không bị khô khan hay nhàm chán như các loại ngũ cốc truyền thống, từ đó granola ngày càng phổ biến và được ưa chuộng hơn hẳn.

Nếu bạn yêu thích granola thì chắc chắn nên thử granola trà xanh. Dựa trên công thức và cách làm granola truyền thống, những tín đồ của granola đã phát triển và cải tiến công thức khi thêm các thành phần khác vào món ngũ cốc nổi tiếng này và trà xanh (matcha) của Nhật Bản là một trong số đó. Cách làm granola trà xanh độc đáo, mới lạ đã mang đến làn gió mới trong hương vị cho những ai mê mẩn món ăn này.

Từ lâu granola vẫn được coi là một món ăn dùng chủ yếu trong các bữa sáng

Hướng dẫn cách làm granola trà xanh tại nhà

Đây là những lý do để bạn xắn tay áo vào bếp làm một mẻ granola trà xanh ngon tuyệt tại nhà:

• Công thức và cách làm granola trà xanh này siêu linh hoạt và dễ dàng tùy chỉnh trong thành phần.
• Nguyên liệu đơn giản và dễ tìm mua.
• Thành phẩm sẽ là một bữa sáng hoặc bữa ăn nhẹ tiện lợi nhưng vẫn thỏa mãn được vị giác của bạn.
• Bảo quản dễ dàng và có thể mang theo khi đi làm, đi chơi hoặc bất cứ đâu.

Chuẩn bị nguyên liệu

• 2 chén yến mạch
• ¾ chén dừa đã nạo thành sợi
• ¼ chén hạt bí/hạt hướng dương
• 2 muỗng cà phê bột matcha
• ⅓ cốc mật ong hoặc chất làm ngọt dạng lỏng khác
• ¼ chén bơ hạt điều/bơ đậu phộng hoặc bơ hạnh nhân.

Hướng dẫn cụ thể cách làm granola trà xanh

Bước 1: Làm nóng lò nướng ở 150 độ C.

Bước 2: Dùng một bát trộn lớn để trộn tất cả các thành phần nguyên liệu khô gồm yến mạch, dừa bào sợi, hạt bí và bột trà xanh cùng nhau.

Bước 3: Dùng một chiếc bát khác để trộn các thành phần nguyên liệu còn lại gồm bơ và mật ong (hoặc các chất làm ngọt dạng lỏng khác).

Bước 4: Đổ hỗn hợp nguyên liệu ướt vào nguyên liệu khô rồi trộn cho đến khi mọi thứ hòa quyện vào nhau hoàn toàn.

Bước 5: Trải đều hỗn hợp lên khay nướng có lót giấy nướng, dùng thìa nhẹ nhàng ấn hỗ hợp xuống.

Bước 6: Nướng trong khoảng 25 phút cho đến khi granola khả màu vàng và có vẻ đã khô. Nếu bạn cảm thấy granola chưa khô hẳn thì có thể nướng thêm khoảng 5 - 10 phút.

Bước 7: Để nguội hoàn toàn và bảo quản granola trong các hộp hoặc lọ kín khí.

Bạn có thể ăn granola trà xanh vào bất cứ lúc nào trong ngày

Nên ăn granola trà xanh khi nào để tốt cho sức khỏe?

Người ta thường dùng granola cho bữa sáng bởi đây là một món ăn tiện lợi, dễ làm, có vị ngon và hương vị dễ nghiện. Tuy nhiên không nhất thiết chỉ được ăn granola vào bữa sáng. Bạn có thể ăn granola bất cứ lúc nào trong ngày: ăn sáng, ăn trưa, ăn tối hoặc thậm chí những lúc bạn thấy đói. Nhưng điều đó không có nghĩa rằng bạn có thể ăn thỏa thích granola trong cả ngày. Bạn cần chú ý đến một vài vấn đề khi ăn granola để món ăn này có thể phát huy được tối đa công dụng của nó cho sức khỏe.

Dưới đây là một số lưu ý về cách dùng granola tránh gây hại cho sức khỏe:

• Một số loại granola có thể chứa nhiều calo và chất béo bổ sung, nếu dùng quá nhiều có thể bị tăng cân cũng như mắc một số bệnh liên quan.
• Theo nghiên cứu, mọi người chỉ nên ăn từ 45 gram đến 50 gram mỗi ngày.
• Với những ai đang theo chế độ ăn kiêng hoặc đang muốn giảm cân thì không nên dùng granola vào bữa tối.
• Với những ai mắc các bệnh về tiêu hóa thì không nên ăn granola quá muộn vì sẽ có cảm giác đầy bụng khó tiêu.

Hy vọng qua bài viết này bạn đã biết được cách làm granola trà xanh thơm ngon tại nhà và cung cấp được những thông tin hữu ích cho bạn.

Thụy Anh

Nguồn tham khảo: Tổng hợp