Tốt nghiệp Đại Học Dược Hà Nội - chuyên môn Dược lâm sàng. Hiện đang là giảng viên cho Dược sĩ tại Nhà thuốc Long Châu.
Ứng dụng Nhà Thuốc Long Châu
Siêu ưu đãi, siêu trải nghiệm
Mặc định
Lớn hơn
Hạt chia là thực phẩm không quá xa lạ đối với chúng ta. Hàm lượng dinh dưỡng có ở loại hạt này không những rất có lợi cho sức khỏe mà còn có khả năng giảm cân hiệu quả. Vậy vì sao uống hạt chia giảm cân và cách uống ra sao? Đây là câu hỏi của không ít chị em phụ nữ.
Sử dụng hạt chia giảm cân là một phương pháp vừa an toàn, vừa hiệu quả. Nếu như bạn đang tìm kiếm cho mình giải pháp giảm cân lành mạnh thì hạt chia chính là sự lựa chọn phù hợp hơn cả.
Hạt chia vốn là loại cây có nguồn gốc ở Mexico. Khi được thả vào nước, hạt chia sẽ nở ra và tạo nên dạng gel sền sệt. Kích thước của loại hạt này rất nhỏ, trông giống như hạt é. Tuy có kích thước nhỏ bé nhưng hạt chia lại chứa rất nhiều hàm lượng chất dinh dưỡng cần thiết có lợi cho cơ thể.
Trong 28g hạt chia thường có đến 1g carbohydrate, 137 calo và các thành phần khác như protein, chất xơ, canxi, chất béo, mangan, photpho, magie, kẽm, vitamin B1, B2, B3, ...
Ăn hạt chia có giúp giảm cân không? Hàm lượng chất xơ có trong hạt chia cùng với công dụng làm no nên sử dụng hạt chia sẽ giúp cho bạn được no lâu hơn và ăn cũng ít đi. Trong 2 thìa hạt chia có chứa khoảng 10g chất xơ, chiếm đến 40% nhu cầu chất xơ hàng ngày. Với chế độ ăn dồi dào chất xơ, hạt chia đã được chứng minh có khả năng giảm cân rất hiệu quả.
Bên cạnh đó, hạt chia cũng là nguồn cung cấp protein dồi dào. Theo nghiên cứu của Nutrition Metabolism cho thấy, những trường hợp khi được tăng 30% lượng protein ở trong chế độ ăn thường sẽ có xu hướng tiêu thụ ít hơn 450 calo/ngày và sẽ mất đi khoảng 5kg cân nặng trong vòng 12 tuần.
Hạt chia vốn không có hương vị gì nên sẽ rất dễ pha trộn với những thực phẩm khác nhau. Bạn có thể sử dụng kết hợp hạt chia với các thành phần khác để tạo ra công thức giảm cân phù hợp nhất với mình.
Ở công thức này, bạn cần chuẩn bị nguyên liệu gồm 1 thìa hạt chia và 2 thìa nước cốt chanh. Sau khi cho hạt chia vào trong nước, bạn hãy khuấy đều lên rồi để yên như vậy trong thời gian khoảng 10 phút. Bạn cho thêm 2 thìa nước cốt chanh vào rồi khuấy đều lên để các chất dinh dưỡng được hòa quyện lại với nhau.
Dùng hạt chia để pha nước chính là công thức chế biến hạt chia dễ thực hiện nhất và có thể áp dụng khi bạn không có nhiều thời gian. Mặc dù vậy, hiệu quả của cách làm này mang lại vô cùng rõ rệt. Bạn có thể ngâm hạt chia với nước nguội hay nước nóng cũng đều được.
Với cách làm này, bạn cần chuẩn bị nguyên liệu gồm 1 thìa hạt chia, 1 thìa mật ong và 1 hộp sữa chua không đường. Sau khi đổ sữa chua không đường vào trong một cái bát nhỏ, bạn hãy cho thêm mật ong vào rồi khuấy đều lên. Tiếp theo đó, bạn hãy cho hạt chia vào trong hỗn hợp rồi khuấy thêm một lần nữa trong thời gian khoảng 1 phút.
Bạn có thể sử dụng hạt chia giống như một loại gia vị để nêm vào trong những món canh hàng ngày. Công thức chế biến này vừa giúp bạn đổi vị lại khiến cho món ăn trở nên ngon miệng hơn. Bằng việc tăng cường thêm dưỡng chất, hạt chia khi cho vào món canh sẽ giúp cho món canh giữ được hương vị đặc trưng riêng.
Theo đó, bạn hãy cho 3 đến 4 thìa hạt chia vào và nấu chung với những món canh rau củ quả, cá, thịt hoặc một số món canh khác. Nếu như nấu súp hoặc cháo, bạn cũng có thể cho thêm 2 đến 3 thìa hạt chia vào và nấu chung như bình thường.
Bạn có thể tận dụng hạt chia để kết hợp với những loại hoa quả khác để làm sinh tố. Cách làm này vừa giúp bạn đảm bảo được dinh dưỡng, vừa có được thức uống ngon miệng.
Bạn cần chuẩn bị nguyên liệu gồm 1 đến 2 thìa hạt chia và các loại trái cây như cam, dâu, bơ, phúc bồn tử, việt quất… Bạn xay hoa quả thành sinh tố rồi cho thêm hạt chia vào để sử dụng.
Có thể nói rằng, sử dụng hạt chia giảm cân tuy có thể khiến cho bạn bớt đi cảm giác thèm ăn nhưng nếu muốn khối lượng cơ thể giảm một cách rõ rệt, bạn cần kết hợp với chế độ ăn uống hợp lý. Do đó, bạn hãy xây dựng cho mình thói quen ăn uống khoa học, lành mạnh và đừng quên rèn luyện cơ thể bằng những bài tập thể chất phù hợp nhé.
Lê Hồng
Nguồn tham khảo: Tổng hợp
Dược sĩ Đại họcNguyễn Chí Chương
Tốt nghiệp Đại Học Dược Hà Nội - chuyên môn Dược lâm sàng. Hiện đang là giảng viên cho Dược sĩ tại Nhà thuốc Long Châu.