Nấm nút trắng có thể giúp ngăn ngừa sự tiến triển của ung thư tuyến tiền liệt

Nấm nút trắng hay nấm mỡ trắng (white button mushroom) được biết đến với tên khoa học Agaricus bisporus, đang ngày càng được quan tâm bởi các lợi ích đa dạng mà nó đem lại cho sức khỏe. Đây cũng là loại nấm được sử dụng rộng rãi nhất trên thế giới, nhờ vào những tác dụng tích cực đối với cơ thể. Một số nghiên cứu tại City of Hope cho thấy loại thực phẩm này có triển vọng làm chậm và ngăn ngừa ung thư tuyến tiền liệt. Theo dõi bài viết dưới đây của Nhà thuốc Long Châu để tìm hiểu những thông tin hữu ích này.

Tiềm năng của nấm nút trắng có thể giúp ngăn ngừa phát triển ung thư tuyến tiền liệt

Các nhà nghiên cứu tại City of Hope®, một trong những tổ chức nghiên cứu và điều trị ung thư lớn và tiên tiến nhất tại Hoa Kỳ, nằm trong top 5 trung tâm ung thư hàng đầu quốc gia do U.S. News & World Report xếp hạng, và là đơn vị dẫn đầu quốc gia trong việc cung cấp các chương trình chăm sóc hỗ trợ tích hợp tốt nhất cho bệnh nhân ung thư. Trung tâm hiện đã hiểu rõ vì sao việc sử dụng bổ sung từ nấm nút trắng đang được nghiên cứu có thể làm chậm và thậm chí ngăn ngừa sự di căn của ung thư tuyến tiền liệt ở nam giới tham gia thử nghiệm lâm sàng giai đoạn 2 với chủ đề “thực phẩm như thuốc”. 

Dựa trên dữ liệu tiền lâm sàng và dữ liệu ban đầu ở người, các nhà khoa học tại City of Hope phát hiện rằng việc sử dụng viên uống nấm mỡ trắng giúp giảm một lớp tế bào miễn dịch gọi là tế bào ức chế có nguồn gốc từ myeloid (MDSCs), loại tế bào này đã được liên kết với sự phát triển và lan rộng của ung thư.

Tiến sĩ Shiuan Chen, Chủ tịch Lester M. và Irene C. Finkelstein về Sinh học, giáo sư và chủ nhiệm Khoa Sinh học Ung thư và Y học Phân tử tại Viện Nghiên cứu Beckman của City of Hope, đồng thời là tác giả chính của nghiên cứu Y học Lâm sàng và Chuyển dịch mới cho biết, các nhà nghiên cứu của City of Hope đang nghiên cứu các đặc tính dược liệu tiềm năng của những loại thực phẩm như nấm nút trắng, chiết xuất hạt nho, lựu, việt quất và quả mọng tím chín có tên là Jamun. 

Trong tương lai, các chất có nguồn gốc từ thực vật có thể được sử dụng để hỗ trợ các phương pháp điều trị và phòng ngừa ung thư truyền thống. Đồng thời nghiên cứu này cho thấy rằng các phương pháp điều trị “thực phẩm như thuốc” có thể dần trở thành một phần của chăm sóc ung thư tiêu chuẩn, dựa trên bằng chứng khoa học và được khuyến nghị cho tất cả những ai bị ảnh hưởng bởi ung thư.

Việc sử dụng các liệu pháp có nguồn gốc tự nhiên để điều trị ung thư (ung thư học tích hợp) đang ngày càng phổ biến khi mọi người ngày càng quan tâm đến sức khỏe và nhận thức được lợi ích của việc chăm sóc ung thư toàn diện. Được hỗ trợ bởi khoản tài trợ 100 triệu USD từ Andrew và Peggy Cherng, đồng CEO của Panda Express, Trung tâm Ung thư học Tích hợp Cherng của City of Hope đang đẩy nhanh quá trình nghiên cứu, giáo dục và chăm sóc lâm sàng cần thiết để đảm bảo bệnh nhân ung thư và bác sĩ của họ có thể tiếp cận các phương pháp an toàn và đã được chứng minh.

Mô hình nghiên cứu mối tương quan giữa nấm nút trắng và ung thư tuyến tiền liệt

Tại City of Hope, các nhà nghiên cứu trong phòng thí nghiệm làm việc chặt chẽ với các bác sĩ, cho phép tiến hành nghiên cứu hai chiều nhằm mục tiêu có thể đưa các phát hiện trong phòng thí nghiệm thành phương pháp điều trị bệnh nhân và lấy những thông tin quan sát được ở bệnh nhân sau đó đưa trở lại dưới kính hiển vi để phát triển các phương pháp điều trị ung thư nhanh và hiệu quả hơn.

Trên mô hình chuột, các nhà nghiên cứu phát hiện ra rằng việc sử dụng chiết xuất nấm nút trắng làm chậm đáng kể sự phát triển của khối u và kéo dài sự sống của chuột. Nó cũng cải thiện phản ứng miễn dịch của tế bào T thông qua việc giảm mức MDSC ở mô hình động vật, nghĩa là nó cải thiện khả năng tiêu diệt ung thư của hệ thống miễn dịch.

Các nhà nghiên cứu đã lập hồ sơ và phân tích dữ liệu máu lấy từ một số người đàn ông tham gia thử nghiệm lâm sàng giai đoạn 2 tại City of Hope. Những người đàn ông này được giám sát tích cực khi họ dùng thực phẩm chức năng từ nấm nút trắng. Tập trung vào mẫu của 8 người tham gia trước và sau 3 tháng điều trị bằng nấm nút trắng, các nhà khoa học phát hiện ra rằng có ít MDSC (các tế bào kích thích tạo khối u), nhiều tế bào T chống khối u và tế bào tiêu diệt tự nhiên hơn, cho thấy nấm nút trắng tái tạo hệ thống miễn dịch chống ung thư và làm chậm sự phát triển của ung thư.

Xiaoqiang Wang, MD, Ph.D. - nhà khoa học của City of Hope và là tác giả đầu tiên của nghiên cứu cho rằng, nghiên cứu của họ nhấn mạnh tầm quan trọng của việc tìm kiếm hướng dẫn chuyên môn để đảm bảo an toàn và tránh tự ý sử dụng các loại thực phẩm chức năng mà không tham khảo ý kiến bác sĩ. Hiện nay, một số người mua các sản phẩm hoặc chiết xuất từ nấm trực tuyến, nhưng những sản phẩm này chưa được FDA phê duyệt. Mặc dù nghiên cứu của Wang và cộng sự đã cho thấy những kết quả ban đầu đầy hứa hẹn, nhưng nghiên cứu vẫn đang được tiếp tục. Tuy nhiên, sẽ không có hại gì nếu mọi người muốn thêm nấm nút trắng tươi vào chế độ ăn hằng ngày của mình.

Trên đây là những thông tin về nghiên cứu nấm nút trắng có thể giúp ngăn ngừa sự tiến triển của ung thư tuyến tiền liệt. Những kết quả ban đầu của nghiên cứu mang lại hy vọng mới cho bệnh nhân ung thư, mở ra triển vọng về một phương pháp hỗ trợ điều trị tự nhiên và an toàn trong tương lai. Hy vọng rằng, với những bước tiến tiếp theo, nấm nút trắng sẽ trở thành một phần hữu ích trong chiến lược điều trị ung thư tuyến tiền liệt hiệu quả hơn.