Nên ăn gì để phòng bệnh tuyến giáp hiệu quả?

“Phòng bệnh hơn chữa bệnh”, để giảm nguy cơ bị các bệnh tuyến giáp, bạn cần chú ý nhiều hơn đến thực đơn dinh dưỡng và sinh hoạt hàng ngày. Bài viết sau đây sẽ giúp bạn có câu trả lời cho thắc mắc ăn gì để phòng bệnh bệnh tuyến giáp. 

Bệnh tuyến giáp là gì?

Trước khi đi sâu hơn khám phá ăn gì để phòng bệnh tuyến giáp, bạn cần hiểu bệnh tuyến giáp là những bệnh gì, từ đó có cảnh giác cao hơn trước nguy cơ gây bệnh. 

Tuyến giáp là bộ phận có nhiệm vụ sản xuất hormone cho cơ thể, duy trì quá trình trao đổi chất diễn ra ổn định. Khi bị bệnh tuyến giáp, khả năng sản sinh hormone của tuyến giáp bị ảnh hưởng không ít, lượng hormone tiết ra quá nhiều hoặc quá ít dẫn đến thay đổi cấu trúc mô học, chức năng của tuyến giáp cũng bị rối loạn. Bệnh tuyến giáp thường gặp nhất là cường giáp và suy giáp. 

Lượng hormone sản sinh quá ít là bệnh suy giáp và ngược lại, quá nhiều hormone được tiết ra là bệnh cường giáp. Khi bị bệnh tuyến giáp người bệnh sẽ cảm thấy cơ thể mệt mỏi, tăng cân không kiểm soát hoặc có thể giảm khả năng chịu nhiệt, không chịu được quá nóng hoặc quá lạnh. 

Các bệnh tuyến giáp nói chung và cường giáp, suy giáp nói riêng không phải bệnh gây nguy hiểm đến tính mạng nhưng có ảnh hưởng rất lớn đến chất lượng cuộc sống của bệnh nhân. Nguyên nhân gây bệnh tuyến giáp có rất nhiều, trong đó có chế độ dinh dưỡng kém cân đối. Vì vậy, để phòng ngừa bệnh về tuyến giáp, bạn cần thay đổi một số thói quen ăn uống và thực phẩm dùng hàng ngày. 

Ăn gì để phòng bệnh tuyến giáp?

Dinh dưỡng có ảnh hưởng nhất định đến bệnh tuyến giáp. Vậy ăn gì để phòng bệnh tuyến giáp? Bạn không nên bỏ qua những thực phẩm sau:

Thực phẩm giàu i-ốt

Nguyên nhân hàng đầu dẫn đến bệnh tuyến giáp là thiếu hụt i-ốt trong chế độ ăn uống. Vậy nên việc bổ sung thêm i-ốt thông qua chế độ ăn uống sẽ giúp bạn đề phòng bệnh lý về tuyến giáp hiệu quả. I-ốt có vai trò cân bằng nội tiết tố của tuyến giáp, góp phần kích thích sản sinh nhiều hơn các nội tiết tố cần thiết, từ đó hạn chế hình thành khối u tuyến giáp.

Vậy ăn gì để phòng bệnh tuyến giáp? Bạn nên bổ sung thêm nhóm thực phẩm giàu i-ốt như rong biển, sử dụng muối i-ốt trong nấu ăn, hải sản,... Tuy cần thiết nhưng bạn cũng cần kiểm soát lượng i-ốt nạp vào cơ thể ổn định, vừa phải vì quá nhiều i-ốt có thể dẫn đến bệnh cường giáp. 

Rau xanh

Các loại rau nói chung và rau màu xanh nói riêng là thực phẩm rất cần thiết trong bữa ăn hàng ngày không chỉ có nhiều lợi ích cho sức khỏe mà còn hỗ trợ đề phòng bệnh tuyến giáp nữa đấy. Rau xanh cung cấp hàng loạt các vitamin, khoáng chất và chất chống oxy hóa cần thiết, tăng cường thúc đẩy quá trình trao đổi chất diễn ra thuận lợi hơn, tuyến giáp cũng khỏe mạnh hơn. 

Các loại rau màu xanh đậm tốt cho tuyến giáp có thể kể đến như rau mồng tơi, rau muống, rau cải, cải bó xôi, cải kale,...

Các loại hạt 

Hạt là nguồn dinh dưỡng tuyệt vời và cũng là câu trả lời cho thắc mắc ăn gì để phòng bệnh tuyến giáp. Các loại hạt giàu dưỡng chất như hạt hạnh nhân, hạt óc chó, hạt bí, hạt điều,... đáp ứng nhu cầu magie của cơ thể, bổ sung nhiều axit béo cần thiết và khoáng chất. Những chất dinh dưỡng này đều có vai trò hỗ trợ hoạt động của tuyến giáp khỏe mạnh hơn. 

Muốn phòng chống bệnh tuyến giáp bạn nên thêm các loại hạt vào chế độ ăn hàng ngày, đặc biệt là hạt lanh. Hạt lanh chứa hàm lượng rất lớn omega 3 và magie có công dụng tăng cường chức năng tuyến giáp, là lựa chọn tuyệt vời để phục hồi sức khỏe cho tuyến giáp. 

Sữa chua ít béo

Các chuyên gia dinh dưỡng cho biết, sữa chua ít béo là nguồn cung cấp i-ốt tự nhiên và vitamin D vô cùng tốt cho cơ thể nói chung và tuyến giáp nói riêng. Nếu i-ốt có vai trò tăng cường sản sinh hormone tuyến giáp thì vitamin D có khả năng điều hòa hệ thống miễn dịch, ngăn chặn bệnh lý bước cổ Hashimoto. Do đó sữa chua ít béo cũng có mặt trong danh sách thực phẩm nên ăn để phòng bệnh tuyến giáp.

Trứng

Thành phần dinh dưỡng có trong trứng phải kể đến như i-ốt, đạm, selen, magie, omega-3,... cùng nhiều dưỡng chất khác cần thiết cho quá trình trao đổi chất trong cơ thể. Ăn trứng giúp hệ thống miễn dịch khỏe mạnh hơn, tăng cường khả năng miễn dịch tự nhiên cho cơ thể, làm vững chắc hơn hàng rào miễn dịch, từ đó phòng ngừa hiệu quả bệnh về tuyến giáp. Ngoài ra ăn trứng cũng rất tốt với người đang mắc bệnh về tuyến giáp như cường giáp, suy giáp,... Đây là thực phẩm mà bạn nên ăn thường xuyên.

Ăn gì để phòng bệnh tuyến giáp? Nên ăn táo

Một số nghiên cứu về dinh dưỡng cho thấy táo là loại quả có chứa i-ốt, có tác dụng bảo vệ cơ thể khỏi bệnh tuyến giáp. Vì vậy, táo là loại thực phẩm nên được thêm vào chế độ dinh dưỡng cho người phòng bệnh tuyến giáp và đang bị bệnh tuyến giáp. Bên cạnh hiệu quả ngừa bệnh lý về tuyến giáp, táo còn cung cấp nhiều loại vitamin và chất chống oxy hóa cần thiết, có lợi cho sức khỏe và tăng cường sức đề kháng.

Hạn chế thực phẩm nào để phòng bệnh tuyến giáp?

Một số thực phẩm, nhóm thực phẩm có khả năng làm tăng nguy cơ bệnh tuyến giáp nên trong chế độ ăn uống hàng ngày, bạn cần kiểm soát tần suất ăn một cách hợp lý. Những thực phẩm làm tăng nguy cơ bệnh tuyến giáp có thể kể đến như:

Đậu nành: Trong đậu nành nói chung và các thực phẩm có chứa đậu nành nói riêng đều chứa chất goitrogens gây cản trở việc hấp thụ i-ốt vào cơ thể, lâu dần dẫn đến thiếu hụt i-ốt và gián tiếp gây bệnh tuyến giáp.

Thực phẩm chế biến sẵn: Các loại thực phẩm đóng hộp chế biến sẵn như xúc xích, thịt hộp,... đa phần đều chứa calo rỗng và nhiều chất phụ gia không hề tốt cho sức khỏe, đặc biệt là người mắc bệnh tuyến giáp. Thức ăn nhiều chất béo cũng cản trở tuyến giáp sản sinh hormone, gây mất cân bằng hormone trong cơ thể.

Thực phẩm giàu chất xơ: Quá nhiều chất xơ được nạp vào cơ thể sẽ khiến hoạt động sản sinh hormone của tuyến giáp bị ngăn cản, khả năng sử dụng i-ốt của tuyến giáp cũng giảm xuống. Bạn nên ăn thực phẩm giàu chất xơ một cách hợp lý, tránh lạm dụng quá nhiều.

Tóm lại câu hỏi ăn gì để phòng bệnh tuyến giáp đã vừa được Nhà thuốc Long Châu giải đáp thông qua bài viết trên, hy vọng có thể giúp ích cho bạn đọc. Nếu nhận thấy dấu hiệu bất thường về sức khỏe liên quan đến tuyến giáp hoặc nghi ngờ mắc bệnh tuyến giáp, bạn cần đến gặp bác sĩ để điều trị càng sớm càng tốt.

Xem thêm: Bị tuyến giáp có ăn được đậu xanh không?

Hồng Nhung

Nguồn tham khảo: Tổng hợp