Nên cho trẻ ăn váng sữa vào lúc nào trong ngày?

Hầu hết các lời quảng cáo về váng sữa đều mang nội dung giúp trẻ chóng lớn, tăng cân, tăng chiều cao, bổ sung nguồn năng lượng dồi dào,… điều này vô tình khiến cha mẹ hiểu lầm và cho bé ăn váng sữa tăng cường thay bột sữa hoặc sữa tươi hằng ngày. Điều này hoàn toàn không đúng. Vậy, nên cho trẻ ăn váng sữa vào lúc nào trong ngày? 

Váng sữa là gì?

Váng sữa còn có tên thông dụng tiếng anh là Milk Scum, được hình thành từ lớp phân tử chất béo nổi lên liên kết thành một mảng lớn trên bề mặt sữa khi đun nóng hoặc để sữa một thời gian dài không đậy nắp. Lớp váng sữa này còn được gọi là kem sữa sau khi tách lớp váng sữa ta thu được chất béo.

Theo chuyên gia dinh dưỡng thành phần chủ yếu của váng sữa là chất béo, lượng chất đạm, vitamin với các khoáng chất là rất thấp. Lượng chất béo có trong váng sữa cao gấp đôi so với chất béo có trong 1 ly sữa thông thường của trẻ.

Váng sữa chính là món ăn dinh dưỡng rất tốt dành cho bé

Lợi ích của việc sử dụng váng sữa

Sau đây là một số lợi ích của váng sữa mà chúng ta nên biết:

• Cứ 100kg sữa tươi sẽ sản xuất ra được 1,25kg váng sữa chính vì thế váng sữa rất có ích và tốt cho sự tăng cân của bé.
• Trong váng sữa có hàm lượng canxi rất cao, giúp cải thiện hệ cơ xương, giúp trẻ phát triển toàn diện, chắc khỏe xương và tăng chiều cao hiệu quả.
• Váng sữa có nhiều chất béo không no từ thực vật - là một thành phần quan trọng của hệ thần kinh, thúc đẩy quá trình trao đổi chất giúp bé phát triển.
• Việc kết hợp lượng chất béo lớn, đạm, vitamin và khoáng chất cần thiết giúp trẻ có nguồn năng lượng dồi dào, tăng khả năng hấp thu năng lượng, giúp bé thông minh hơn.

Nên cho trẻ ăn váng sữa vào lúc nào trong ngày?

Váng sữa rất tốt nhưng nếu sử dụng nhiều và sai cách thì nó sẽ phản tác dụng và gây ảnh hưởng xấu đến sức khoẻ của bé. Dưới đây là một số lưu ý vàng theo các chuyên gia chỉ định để giúp các bậc phụ huynh biết nên cho trẻ ăn váng sữa vào lúc nào trong ngày, cụ thể:

• Cho bé ăn vào bữa sáng cách bữa chính 2 tiếng: Việc bé ăn sáng trước khi ăn váng sữa 2 tiếng sẽ giúp bé chắc bụng, hạn chế tình trạng kích ứng và tình trạng đầy bụng gây nôn ói do dùng váng sữa vào sáng sớm.
• Để trẻ ăn váng sữa vào buổi chiều, cách bữa trưa 2 tiếng: Tương tự như buổi sáng, mẹ có thể cho bé ăn xế bằng váng sữa sau bữa trưa khoảng 2 tiếng và thực hiện đều đặn như một giấc ăn dặm bình thường.
• Không cho bé sử dụng trước khi ăn bữa chính: Thành phần của chất béo trong váng sữa rất dễ gây nên tình trạng đầy hơi. Các mẹ nên hạn chế cho trẻ ăn váng sữa trước bữa chính để tránh gây nguy cơ bé bỏ bữa.
• Tránh cho bé sử dụng khi đang no: Sau khi ăn no, nếu cho bé sử dụng thêm váng sữa sẽ gây nên tình trạng đầy bụng, khó tiêu, khiến quá trình hoạt động của hệ tiêu hoá bị đảo lộn và đây cũng là nguyên nhân khiến trẻ lười ăn sau này.
• Tránh cho bé ăn váng sữa vào buổi tối: Theo lời khuyên của các chuyên gia, các mẹ tuyệt đối không nên cho con ăn váng sữa vào buổi tối. Lí do là vào ban đêm hệ tiêu hoá của bé sẽ hoạt động yếu hơn. Hàm lượng chất béo trong váng sữa sẽ tác động xấu lên cơ quan tiêu hoá, gây ra tình trạng  khó tiêu và khiến bé mất ngủ.

Váng sữa là một thực phẩm vô cùng tốt và mang lại nhiều tác động tích cực cho sức khỏe của bé. Vậy nên, chúng ta phải sử dụng nó thật đúng cách để có hiệu quả cao. Với những chia sẻ trên, mong rằng sẽ giúp cho quý phụ huynh biết được nên cho trẻ ăn váng sữa vào lúc nào trong ngày. Xin cảm ơn và hẹn gặp lại trong những bài viết sắp tới!

Lan Hương

Nguồn tham khảo: Tổng hợp