Nên uống mass hay whey khi mới tập gym? Phân biệt như thế nào?

Mặc dù cả whey protein và mass đều là những chất bổ sung tuyệt vời giúp bạn nhanh chóng đạt được mục tiêu tập thể dục. Nhưng bạn nên lưu ý các trường hợp sử dụng cụ thể. Không phải tất cả mọi người có mục tiêu tập thể dục đều nên dùng whey protein hay mass.

Mới tập gym nên uống whey hay mass?

Đây là điều cơ bản đối với bất kỳ ai bắt đầu tập gym. Vì ngay từ đầu, bạn chưa có kiến thức về các bài tập gym hay chế độ dinh dưỡng trong phòng tập. Thậm chí không biết nên chọn đồ tập thế nào cho phù hợp. 

Đó là lý do tại sao bạn cần một người hướng dẫn chuyên nghiệp ít nhất trong 3 tháng đầu. Một kế hoạch tập luyện và một giáo án dinh dưỡng giúp bạn đi đúng hướng và tiến bộ nhanh hơn. 

Mỗi người sẽ có một mục tiêu khác nhau khi tập thể dục. Bạn muốn giảm cân, eo thon, có 6 múi hay tăng cân. Mặc dù cả whey và mass đều là thực phẩm hỗ trợ cơ thể săn chắc, tăng cơ và đạt được mục tiêu tập gym nhanh chóng. Nhưng whey và mass có những lợi ích riêng của chúng và phù hợp với các trường hợp sử dụng cụ thể. Để biết lúc nào nên uống mass hay whey mời bạn theo dõi tiếp bài viết.

Nên uống mass hay whey khi bắt đầu tập thể thao?

Mục đích tăng cơ, giảm mỡ

Nếu bạn không quá gầy và mục tiêu của bạn là tăng cơ và giảm mỡ, whey protein là dành cho bạn. Cho dù bạn đã tập luyện lâu năm hay mới tập thể thao thì whey là hoàn hảo phù hợp với mục đích này. Whey với hàm lượng calo, chất béo thấp và nguồn protein cao. Vì thành phần chính là protein nên whey chỉ tập trung vào việc xây dựng cơ bắp và giảm mỡ. Vì vậy, whey protein hoàn toàn phù hợp cho các vận động viên trong thời kỳ giảm mỡ và xây dựng cơ bắp. 

Mục đích tăng cân

Mass gainer là thực phẩm chức năng cung cấp cho người gầy một nguồn protein, carbohydrate, chất béo và calo cao với mục đích tăng cân nhanh chóng. Đối với những người quá gầy bạn có thể tăng 4 - 6 kg trong vòng 1 tháng. Trung bình mỗi lần dùng mass cung cấp từ 1000 - 1600 calo, tùy vào từng loại. Ngoài ra, chúng còn cung cấp nhiều vitamin và khoáng chất quan trọng cho người gầy muốn tăng cân. Đối với những người quá gầy hoặc không tăng cân thì nên sử dụng sản phẩm này.

Sự khác biệt giữa whey và mass

Whey protein

Đây là một sản phẩm làm từ sữa và pho mát. Whey protein là dạng protein tinh khiết nhất mà bạn có thể sử dụng, dễ tiêu hóa và giải phóng vào máu. Whey protein có ba loại khác nhau:

• Whey protein concentrate từ sữa lỏng: Loại này có protein dao động từ 25 - 89%, còn lại là chất béo và khoáng chất.
• Whey protein isolate: Là dạng protein tinh khiết nhất, có khoảng 90 - 95% protein, không có lactose và lượng chất béo rất thấp.
• Protein whey thủy phân: Protein trong whey protein thủy phân, giúp cơ thể dễ dàng hấp thụ và ngăn ngừa các phản ứng dị ứng. 

Whey protein phù hợp cho người tăng cơ, giảm mỡ.

Mass Gainer

Mass gainer cũng chứa protein, nhưng sự khác biệt là loại này làm tăng khối lượng và có tỷ lệ chất béo và carbohydrate cao. Điều này giúp người dùng tiêu thụ nhiều calo hơn để tăng cân. Tỷ lệ carbohydrate/protein trong sản phẩm này thường là 2:1 và hầu hết calo đến từ carbohydrate và hỗn hợp của maltose và glucose. 

Calo

Mass gainer và whey protein có lượng calo khác nhau đáng. Vì mass có công dụng hỗ trợ tăng cân nên chứa nhiều calo hơn. Mass gainer có thể chứa 1000 - 1600 calo mỗi khẩu phần. Trong khi bột whey protein có khoảng 80 - 120 calo (Tùy thuộc vào loại và thương hiệu bạn mua).

Protein

Hàm lượng protein của mass thường cao hơn so với whey protein. Tuy nhiên, số gram này nhiều hơn chúng ta đã đánh giá thấp hàm lượng whey protein. Hàm lượng protein bao gồm chất bổ sung và khẩu phần mỗi lần dùng. (Thông thường một lần dùng mass khoảng 300 - 350g và 30 - 35g whey cho một lần dùng). Với một khẩu phần như trên mass chứa 800 - 1600 calo và protein chiếm 20 - 22%. Còn với whey chứa 120 calo và protein chiếm chiếm 80% calo.

Carbs

Whey protein chứa rất ít carbs, khoảng 3 gam mỗi khẩu phần sử dụng. Trong khi đó mass gainer chứa hàm lượng carbohydrate/protein là 2:1. Nghĩa là bạn có thể nhận được 60 gam carbohydrate và 30 gam protein trong mỗi khẩu phần sử dụng mass. Carbohydrate thường đến từ hỗn hợp loại đường như maltodextrin và glucose.

Chất béo

Chất béo chứa nhiều calo, đó là lý do tại sao nó được đưa vào các sản phẩm tăng cân. Loại sữa tăng cân có thể chứa từ 4 - 29 gam chất béo. Chất béo rất quan trọng đối với sức khỏe vì nó giúp cơ thể hấp thụ chất dinh dưỡng và kích thích sự phát triển của cơ thể. Thực phẩm bổ sung whey protein thường rất ít chất béo, khoảng 1 gam trong mỗi khẩu phần.

Tuỳ thuộc vào nhu cầu tập luyện mà bạn chọn whey protein hay mass gainer.

Hy vọng với những thông tin hữu ích trên về nên uống mass hay whey. Bạn có thể tự chọn loại thực phẩm phù hợp với nhu cầu của mình nhé.

Cao Hiếu

Nguồn tham khảo: Tổng hợp