Ngừa cúm, trị ho với siro húng chanh quất đường phèn

Chế biến siro húng chanh quất đường phèn khiến các dược liệu này dễ uống hơn mà vẫn giữ nguyên giá trị dưỡng chất. Vậy công dụng của siro húng chanh quất đường phèn là gì? Cách làm như thế nào?

Húng chanh có công dụng gì?

Húng chanh được trồng hoặc mọc hoang khắp nơi tại Việt Nam. Dược liệu này được nhiều người yêu thích bởi đa dạng công dụng đối với sức khỏe.

Cụ thể, húng chanh có công dụng:

• Ngăn ngừa các bệnh ngoài da và bảo vệ đôi mắt: Húng chanh có chứa nhiều vitamin A - loại vitamin tốt cho thị lực và hệ miễn dịch. Do đó, húng chanh giúp ngăn ngừa tình trạng oxy hóa bên trong cơ thể, ngăn ngừa viêm nhiễm do bệnh vảy nến, mụn trứng cá,...
• Giảm viêm, tăng đề kháng: Bên cạnh vitamin A, húng chanh còn chứa nhiều vitamin C, rất tốt cho người đang gặp tình trạng viêm nhiễm đường hô hấp. Dùng húng chanh thường xuyên giúp tăng cường sức đề kháng để chống lại bệnh cảm lạnh, cảm cúm, ho có đờm.
• Tốt cho hệ tim mạch: Axit béo omega-6 dồi dào trong cây húng chanh đóng vai trò quan trọng trong công cuộc ngăn ngừa bệnh ung thư và tim mạch. Chất này còn làm gia tăng lượng cholesterol tốt và giảm tình trạng đau sưng của bệnh nhân bị viêm khớp dạng thấp.
• Xua tan căng thẳng: Những hợp chất hữu cơ và khoáng chất có lợi trong húng chanh mang đến khả năng an thần nhẹ, làm giảm triệu chứng lo lắng, căng thẳng và bồn chồn, giúp người dùng ngủ ngon và thư giãn hơn.
• Làm đẹp da: Người ta dùng húng chanh để làm đẹp da vì loại cây này chứa nhiều hợp chất chống viêm giúp làm giảm sưng tấy và kích ứng da do mụn trứng cá gây ra. Ngoài ra, giã nhuyễn lá húng chanh đắp lên vết cắn của côn trùng còn giúp vết thương nhanh lành hơn.
• Giảm sốt: Nếu bị sốt nhẹ, bạn có thể dùng húng chanh như một biện pháp hạ sốt an toàn và tự nhiên. Dược liệu này còn giúp cơ thể nhanh chóng hồi phục sau khi bị sốt nhờ vào cơ chế thúc đẩy quá trình thải độc tố thông qua mồ hôi.
• Cải thiện chức năng của thận: Húng chanh có công dụng lợi tiểu, giúp cho quá trình thải độc diễn ra nhanh chóng và dễ dàng hơn, từ đó giúp ích cho chức năng thận và hệ bài tiết.
• Kiểm soát đường huyết: Lá húng chanh tốt cho bệnh nhân tiểu đường vì nó làm chậm quá trình giải phóng đường trong máu, giúp kiểm soát đường huyết không tăng lên đột ngột.

Quất có công dụng gì?

Tương tự như húng chanh, quất cũng là một loại trái cây/dược liệu có nhiều công dụng đối với sức khỏe.

Trước hết, quả quất rất giàu vitamin C và A, đây là hai loại vitamin đóng vai trò quan trọng đối với hệ miễn dịch, giúp tạo thành hàng rào miễn dịch ngăn ngừa các tác nhân gây bệnh. Ngoài ra, vitamin C và A còn là khắc tinh của các gốc tự do gây hại trong cơ thể, khiến chúng không thể gây ra các căn bệnh nguy hiểm ung thư, Alzheimer, bệnh tim, đái tháo đường,...

Quất hỗ trợ kiểm soát chỉ số đường huyết hiệu quả đối với những bệnh nhân tiểu đường. Đây cũng là loại trái cây có chỉ số đường huyết rất thấp, ngăn ngừa tình trạng đường huyết tăng cao đột ngột.

Hàm lượng chất xơ hòa tan dồi dào trong quả quất còn giúp tăng cường sức khỏe đường ruột, ngăn ngừa tiêu chảy. Chất xơ còn làm giảm cholesterol bằng việc mang theo chúng thải ra ngoài thông qua quá trình đại tiện.

Tương tự như húng chanh, quất cũng có tác dụng chống viêm và kháng khuẩn hiệu quả. Công dụng này có được nhờ vào việc quất có chứa nhiều flavonoid có lợi như kaempferol, luteolin, hesperidin,... Tinh dầu quất còn ngăn chặn sự phát triển của nhiều vi khuẩn và vi sinh vật có hại. Do đó, sử dụng quất thường xuyên rất có lợi đối với những người hay gặp vấn đề về nhiễm trùng đường hô hấp.

Cả húng chanh và quất đều có những công dụng nhất định đối với sức khỏe. Vậy khi kết hợp thành siro húng chanh quất đường phèn thì sẽ mang đến lợi ích gì?

Siro húng chanh quất đường phèn có công dụng gì?

Siro húng chanh quất đường phèn có tác dụng làm giảm triệu chứng ho, làm dịu đau rát ở cổ họng, giảm tiết đờm, thông cổ, giảm sổ mũi và nghẹt mũi. Dùng siro này còn giúp làm ấm cơ thể, ngăn ngừa bệnh cảm lạnh, cảm cúm thông thường, giúp tăng cường sức đề kháng và khả năng miễn dịch.

Để làm siro húng chanh quất đường phèn, bạn cần chuẩn bị một số nguyên liệu sau:

• 0.5kg lá húng chanh;
• 0.5kg quất;
• 1kg đường phèn;
• 1 nhánh gừng nhỏ.

Sơ chế nguyên liệu: 

• Húng chanh lựa lá non, dày, mang đi rửa sạch với nước muối.
• Quất rửa sạch, cắt đôi và bỏ hạt để tránh siro bị đắng sau khi làm xong.
• Gừng cạo sạch vỏ và cắt thành lát mỏng.

Cách chế biến khá đơn giản:

• Trộn quất với đường phèn và ướp trong 1 tiếng.
• Cho hỗn hợp quất đường phèn lên đun sôi. Khi sôi thì cho thêm húng chanh và gừng.
• Nấu cho đến khi thu được hỗn hợp sánh đặc như siro. Lưu ý đun nhỏ lửa và đảo thường xuyên để không bị cháy.

Sau khi thu được siro húng chanh quất đường phèn, để nguội và cất vào lọ thủy tinh có nắp đậy để bảo quản dùng dần.

Trên đây là một số thông tin về công dụng của siro húng chanh quất đường phèn đối với sức khỏe. Hãy dùng siro này thường xuyên để cải thiện bệnh ho và ngừa cảm cúm hiệu quả nhé! Nhấn theo dõi Nhà thuốc Long Châu để cập nhật nhiều thông tin sức khỏe bổ ích.

Khánh Vy

Nguồn tham khảo: suckhoedoisong.vn