Người lớn tuổi có nên ăn hạt macca không?

Chế độ ăn uống của người lớn tuổi cần đảm bảo cung cấp đầy đủ chất dinh dưỡng: Protein, chất béo, vitamin và các loại khoáng chất. Hạt macca chứa tất cả các nhóm dưỡng chất nói trên nên đem lại nhiều lợi ích sức khỏe cho người già. Tuy nhiên, vẫn có một số lưu ý cần biết khi người lớn tuổi ăn hạt macca.

Hàm lượng dinh dưỡng của hạt Macca

Hạt macca rất giàu dinh dưỡng, chứa hầu hết các dưỡng chất thiết yếu cho cơ thể. Theo ước tính, sử dụng trung bình 100g hạt macca sẽ bổ sung được 76g chất béo, 7,91g protein, 8,6g chất xơ cùng nhiều khoáng chất (canxi, photpho, kẽm, sắt, magie…) và vitamin nhóm B, C, E…  Ngoài ra, trong hạt macca chứa ít đường và carbs nên an toàn cho sức khỏe, đặc biệt là với những ai mắc bệnh tiểu đường.

Macca dễ ăn, dễ kết hợp với các loại nguyên liệu khác để tạo nên các món ăn hấp dẫn, bổ dưỡng như dùng macca làm nhân bánh ngọt, nhân socola, macca với yến mạch, sữa chua… nên đây là loại thực phẩm bạn không nên bỏ qua.

Hàm lượng dinh dưỡng của hạt Macca

Những lợi ích của hạt macca với người lớn tuổi

Hạt macca đem lại nhiều giá trị dinh dưỡng nhưng liệu người lớn tuổi có nên ăn hạt macca không? Nếu bạn vẫn còn thắc mắc thì hãy cùng tìm hiểu những lợi ích mà hạt macca đem lại cho sức khỏe của người lớn tuổi.

Tăng cường sức khỏe hệ tim mạch

Chất béo có trong hạt macca là chất béo không bão hòa đơn nên sẽ hỗ trợ làm giảm cholesterol xấu, oxy hóa và chống viêm. Người cao tuổi thường dễ gặp phải các vấn đề về tim mạch nên sử dụng hạt macca sẽ đem lại một trái tim khỏe mạnh, giảm nguy cơ đau tim, ngăn ngừa các bệnh mạch vành và đột quỵ.

Tốt cho não bộ và hệ thần kinh

Một hiện tượng thường gặp ở người lớn tuổi chính là sa sút trí tuệ, suy giảm trí nhớ. Tuổi càng cao thì số lượng tế bào thần kinh càng giảm đi, não bộ bị lão hóa nên họ rất hay quên đãng. Trong macca có chứa một lượng lớn vitamin E là tocotrienols, có khả năng bảo vệ các tế bào ở não khỏi glutamate, chất gây nên hội chứng Alzheimer và Parkinson ở người cao tuổi.

Ngoài ra, thành phần axit oleic có trong macca cũng giúp não bộ tránh được sự căng thẳng nên đây là loại hạt rất có lợi cho sức khỏe thần kinh của người cao tuổi.

Hạt macca ngăn ngừa Alzheimer và Parkinson

Giảm nguy cơ mắc bệnh tiểu đường

Cơ thể của người cao tuổi bị suy yếu, các cơ quan trong cơ thể cũng hoạt động kém hiệu quả nên đây là đối tượng dễ gặp phải các tình trạng như đường huyết cao, nồng độ cholesterol cao, huyết áp cao, lượng triglyceride cao… và đó cũng là những yếu tố làm tăng nguy cơ mắc bệnh tiểu đường. Trong hạt macca chứa chất béo không bão hòa, ít đường và carbs đồng thời bổ sung một lượng chất xơ vừa phải nên đem lại công dụng kiểm soát đường máu rất tốt, giảm nguy cơ mắc những hội chứng rối loạn chuyển hóa ở người cao tuổi.

Cải thiện thị lực

Sa sút thị lực là điều không thể tránh khỏi khi tuổi tác cao. Nhưng bạn vẫn có thể cải thiện hiện tượng này bằng cách sử dụng hạt macca. Hạt macca chứa nhiều vitamin B1, omega 3, omega 6… có tác dụng phòng ngừa tình trạng đục thủy tinh thể, tăng cường thị lực cho người lớn tuổi.

Ăn hạt macca giúp cải thiện thị lực

Ngăn ngừa ung thư

Nguy cơ mắc ung thư thường tăng dần theo tuổi tác. Ăn hạt macca sẽ giúp bổ sung các chất chống oxy hóa giúp bảo vệ cơ thể người già trước những căn bệnh ung thư phổ biến. Bên cạnh đó, hợp chất flavonoid có trong macca còn có khả năng loại bỏ các gốc tự do có hại trong cơ thể, tiêu diệt được nhóm nguyên tử gây nên ung thư.

Ngoài ra, hạt macca cũng rất giàu chất xơ nên còn đem lại công dụng nhuận tràng, chống táo bón cho người cao tuổi.

Cần chú ý gì khi ăn hạt macca?

Hạt macca tuy rất bổ dưỡng nhưng trong quá trình sử dụng, bạn cũng cần lưu ý một số điều để tránh gặp phải tác dụng phụ, gây ảnh hưởng xấu đến sức khỏe.

• Không ăn quá nhiều hạt macca trong một ngày. Mỗi ngày chỉ nên sử dụng khoảng 10 - 22 hạt để bổ sung vừa đủ lượng dưỡng chất cần thiết. Lượng axit béo trong hạt macca có thể khiến người cao tuổi bị khó tiêu, chướng bụng khi ăn quá nhiều.
• Những bệnh nhân mắc tiểu đường không nên ăn macca rang đường vì có thể tăng lượng đường máu. Ngoài ra, những người bị bệnh tim mạch cũng hạn chế sử dụng macca rang với muối và dầu.
• Người dị ứng với các loại hạt như hạnh nhân, đậu phộng, óc chó… thì khả năng cao cũng sẽ dị ứng với macca. Do đó, hãy thử một lượng nhỏ rồi quan sát phản ứng trước để tránh những tình huống xấu xảy ra.

Những điều cần lưu ý khi ăn hạt macca

Công dụng mà hạt macca đem lại cho sức khỏe của người cao tuổi là không cần bàn cãi, bạn đã có thể giải đáp thắc mắc người lớn tuổi có nên ăn hạt macca không. Khi tình trạng lão hóa diễn ra ngày càng nhanh ở người lớn tuổi thì việc sử dụng hạt macca đúng cách sẽ cung cấp những dưỡng chất thiết yếu giúp cải thiện sức khỏe của họ.

Hoàng Trang

Nguồn tham khảo: Tổng hợp