Quả lặc lày có tác dụng gì đối với sức khỏe con người?

Chắc hẳn ai cũng đã từng nghe đến những siêu thực phẩm nổi tiếng như quả việt quất, quả bơ,... Nhưng ít ai biết rằng có một loại quả vô cùng quen thuộc ngay trong cuộc sống hàng ngày của chúng ta cũng sở hữu những công dụng tuyệt vời không kém, đó chính là quả lặc lày. Cùng chúng tôi tìm hiểu xem liệu quả lặc lày có tác dụng gì và những điều cần lưu ý khi sử dụng trong bài viết dưới đây.

Tổng quan về quả lặc lày

Trước khi trả lời vấn về quả lặc lày có tác dụng gì, chúng ta cùng tìm hiểu về loại cây này. Cây lặc lày hay còn được gọi bằng nhiều tên khác như mướp rừng, cây mai rùa, cây mướp mường hay cây sâu răng.

Lặc lày là loại cây thân thảo dạng dây leo sống nhiều năm, có thân mềm, vỏ màu lục nhạt, nhẵn nhụi và chứa nhiều dịch nhầy như sữa. Lá cây có hình trái tim, có thể nguyên vẹn hoặc chia thành 3-5 thùy, trong đó thùy chính giữa lớn hơn. Bề mặt lá có 5-7 đường gân hình chân vịt.

Hoa mướp rừng có màu trắng và thường nở vào tháng 9 đến tháng 11, sau mùa hoa cây sẽ bắt đầu kết trái. Tùy theo giống mà quả có hình dáng khác nhau, nhưng khi già đều chứa nhiều hạt bên trong. Có hai loại mướp rừng chính:

• Lặc lày quả ngắn (mướp ngắn): Có kích thước khoảng 10-15cm, đường kính tương đương quả dưa chuột, vị ngọt và khá mềm.
• Lặc lày quả dài (mướp dài): Còn gọi là mướp rắn vì quả dài, uốn lượn giống hình con rắn. Mặc dù cho năng suất cao hơn, nhưng loại này ít được trồng hơn do vị ngọt mềm không bằng mướp ngắn.

Lặc lày đứng đầu trong các loại rau rừng về giá trị dinh dưỡng. Quả lặc lày chứa nhiều thành phần tốt cho sức khỏe như: Vitamin B1, B2, C, sắt, lipit, isoleucine, protein, gluxit, canxi, lysine và nhiều chất khác.

Quả lặc lày có tác dụng gì?

Quả lặc lày có tác dụng gì? Dưới đây là những công dụng của quả lặc lày đối với sức khỏe.

• Cải thiện làn da: Hàm lượng vitamin dồi dào trong quả lặc lè giúp duy trì làn da luôn trẻ khỏe, đồng thời bảo vệ da khỏi các tác nhân gây hại từ ánh nắng mặt trời và môi trường bên ngoài.
• Tăng cường hệ miễn dịch: Quả lặc lày chứa nhiều vitamin A, C và chất chống oxy hóa, hỗ tăng cường hệ thống miễn dịch, phòng tránh các bệnh về đường hô hấp. Ngoài ra, loại quả này còn có tác dụng long đờm, giúp cải thiện tình trạng hen suyễn, viêm họng, ho và sốt.
• Giúp giảm cân hiệu quả: Quả lặc lày giàu dinh dưỡng nhưng ít calo, giúp bạn no lâu mà không lo tăng cân. Hơn nữa, lặc lè không chứa chất béo bão hòa, rất thích hợp cho những ai muốn giảm cân.
• Hỗ trợ đường ruột, hệ tiêu hóa: Chất xơ dồi dào trong quả lặc lày rất tốt cho hệ tiêu hóa, giúp ngăn ngừa táo bón, đầy hơi và chữa lành vết loét dạ dày tá tràng.
• Giúp thải độc thận: Quả lặc lày giúp loại bỏ cặn bã trong thận, bảo vệ thận khỏi sỏi. Nước ép loại quả này cũng hỗ trợ chức năng bàng quang và thận. Ngoài ra, chất chống oxy hóa trong lặc lè còn bảo vệ tế bào thận khỏi tổn thương do gốc tự do và ngăn chặn tích tụ chất độc hại.
• Giảm lo âu và trầm cảm: Quả lặc lày chứa nhiều flavonoid và amin hữu cơ, các chất chống oxy hóa giúp tăng cường sức khỏe tổng thể. Axit galic trong loại quả này có tác dụng kích thích thần kinh, bảo vệ thần kinh, giúp giảm nguy cơ và hỗ trợ điều trị trầm cảm.
• Điều hòa huyết áp: Lượng kali dồi dào trong quả lặc lày giúp cân bằng huyết áp. Ngoài ra loại quả này còn chứa chất Isoflavone - một chất chống oxy hóa, giúp ngăn ngừa huyết áp tăng đột ngột. Quả lặc lày còn giúp giảm căng thẳng mạch máu, thúc đẩy lưu thông máu, hạ huyết áp và giảm nguy cơ đột quỵ.
• Hỗ trợ giảm tình trạng trào ngược axit: Với nhiều chất xơ, loại quả này phù hợp với người bị trào ngược axit, giúp giảm đau dạ dày, ợ chua và buồn nôn.
• Ngăn ngừa bệnh tiểu đường: Quả lặc lày giúp kiểm soát sự hấp thụ đường trong ruột non, điều chỉnh lượng đường trong máu. Do đó, người có tiền sử bệnh tiểu đường nên bổ sung quả lặc lày vào chế độ ăn uống.

Ngoài những lợi ích trên, quả lặc lày còn giúp dưỡng ẩm cho tóc, giảm cholesterol dư thừa, cải thiện tầm nhìn, tăng cường sức khỏe xương và giảm nguy cơ mắc bệnh ung thư. Thông qua câu trả lời cho vấn đề quả lặc lày có tác dụng gì, có thể thấy đây là một loại quả tuyệt vời mà bạn không nên bỏ qua trong mùa hè.

Những điều cần lưu ý khi sử dụng quả lặc lày

Ngoài vấn đề quả lặc lày có tác dụng gì, bạn cũng cần phải lưu ý khi sử dụng loại quả này. Tuy quả lặc lày mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe, nhưng để tận dụng tối đa giá trị dinh dưỡng và tránh những tác dụng phụ không mong muốn, bạn cần lưu ý một số điều sau:

Chọn quả lặc lày tươi ngon

• Quả mướp rừng tươi thường có vỏ mỏng, màu xanh nhạt, không có dấu hiệu dập nát hoặc vết đốm. Quả non chứa nhiều nước và có vị ngọt tự nhiên, phù hợp cho nhiều phương pháp chế biến.
• Quả mướp rừng già thường có vỏ cứng, ít nước và vị nhạt hơn. Hạt bên trong quả già có thể trở nên cứng và không ngon miệng.

Chế biến đúng cách

• Trước khi sử dụng, quả mướp rừng cần được rửa sạch dưới vòi nước chảy để loại bỏ bụi bẩn và vi khuẩn.
• Để đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm, nên ngâm quả mướp rừng trong nước muối loãng khoảng 10-15 phút. Quá trình này giúp loại bỏ các vi khuẩn và hóa chất tồn dư trên bề mặt quả.
• Để giữ lại tối đa chất dinh dưỡng và hương vị tự nhiên, không nên nấu quả mướp rừng quá chín. Nấu quá lâu có thể làm mất một số vitamin và khoáng chất quan trọng.

Không lạm dụng

• Mặc dù quả mướp rừng có nhiều lợi ích sức khỏe, việc tiêu thụ quá nhiều có thể gây ra tác dụng phụ không mong muốn, đặc biệt đối với những người có hệ tiêu hóa nhạy cảm.
• Hãy ăn với lượng vừa phải và kết hợp cùng chế độ ăn uống cân bằng để đảm bảo dinh dưỡng.

Lưu ý đối với một số đối tượng

• Phụ nữ mang thai và cho con bú: Phụ nữ mang thai và cho con bú cần tham khảo ý kiến bác sĩ trước khi thêm mướp rừng vào chế độ ăn uống, để đảm bảo an toàn cho cả mẹ và bé.
• Người bị tiêu chảy: Nên hạn chế sử dụng vì có thể làm tình trạng bệnh nặng thêm.
• Người bị dị ứng: Một số người có thể bị dị ứng với lặc lày, nếu xuất hiện các triệu chứng như ngứa, nổi mẩn, khó thở, cần ngưng sử dụng và đến gặp bác sĩ ngay.

Tuân thủ những lưu ý trên sẽ giúp bạn tận dụng tối đa các lợi ích sức khỏe từ quả lặc lày một cách an toàn và hiệu quả, đảm bảo sức khỏe và tránh các tác dụng phụ không mong muốn.

Hy vọng qua bài viết này bạn đã tìm được câu trả lời đầy đủ cho câu hỏi: "Quả lặc lày có tác dụng gì?" và hiểu rõ hơn về những giá trị sức khỏe mà loại quả này mang lại. Ngoài ra, để đảm bảo an toàn, bạn nên tham khảo ý kiến của bác sĩ hoặc chuyên gia dinh dưỡng trước khi thêm loại quả này vào thực đơn hàng ngày.