Trà kiều mạch có tác dụng gì đối với sức khỏe?

Trà kiều mạch thông thường được làm từ hạt hoặc lá của cây kiều mạch. Các chất dinh dưỡng trong kiều mạch và trà có những công dụng tiềm năng giúp bạn đạt được sức khỏe tối ưu.

Trà kiều mạch có rất nhiều tác dụng hữu ích đối với sức khỏe của bạn

Trà kiều mạch là gì?

Kiều mạch hay còn gọi là tam giác mạch là loài hoa đặc trưng của vùng đất Hà Giang đầy nắng gió. Với sự phát triển lâu đời của văn hóa và phong tục tập quán địa phương, cây kiều mạch không chỉ đóng vai trò định hướng cho sự phát triển du lịch ở Hà Giang mà còn đóng vai trò định hướng cho đời sống hàng ngày cho người dân, mang lại nhiều lợi ích cho con người nơi đây.

Hạt giống tuy nhỏ nhưng giàu dinh dưỡng, dù là món bánh kiều mạch hay món đều rất thơm ngon, bổ dưỡng và từ lâu chúng đã hấp dẫn du khách khắp nơi trên thế giới. Trà kiều mạch là một trong những đặc sản nổi bật của vùng đất Hà Giang, đây là loại thức uống thanh nhẹ, bổ dưỡng, có nhiều lợi ích cho sức khỏe, được nhiều du khách lựa chọn làm quà du lịch.

Trà kiều mạch có tác dụng gì đối với sức khỏe?

Hỗ trợ giảm cân hiệu quả

Chất catechin, một chất chống oxy hóa mạnh trong trà kiều mạch là thành phần chính giúp thức uống này có tác dụng mạnh mẽ đến lượng mỡ thừa trên cơ thể, đặc biệt là vùng quanh eo. Nếu bạn đang tìm kiếm một loại nước uống hỗ trợ quá trình giảm cân hiệu quả và đã chán ngán với hạt chia, ức gà hay chế độ ăn kiêng quá khắc nghiệt thì còn chần chừ gì nữa, trà kiều mạch sẽ giúp quá trình giảm cân của bạn trở nên dễ dàng.

Kiểm soát lượng đường trong cơ thể

Trà kiều mạch chứa phức hợp vitamin B, B1 và ​​B2 và hợp chất D-chiro-inositol. Trà kiều mạch có tác dụng duy trì và kích hoạt quá trình chuyển hóa glucose ở người và động vật. Các nghiên cứu trên động vật cho thấy rutin trong kiều mạch làm giảm bệnh tiểu đường loại 2 ở chuột.

Ngoài ra, D-chiro-inositol còn cải thiện hoạt động của insulin ở phụ nữ mắc hội chứng buồng trứng đa nang, vì vậy trà kiều mạch còn giúp quá trình rụng trứng diễn ra suôn sẻ. Nó làm giảm chất béo trung tính trong huyết tương và nội tiết tố androgen trong huyết thanh.

Trà kiều mạch duy trì và kích hoạt quá trình chuyển hóa glucose

Giảm cholesterol

Choline trong trà kiều mạch là một yếu tố chính góp phần làm giảm mức cholesterol. Ngoài ra, trà còn giúp duy trì tỷ lệ trao đổi chất của cơ thể.         

Tốt cho hệ tiêu hóa

Các chất dinh dưỡng thực vật trong trà kiều mạch giúp cải thiện hệ tiêu hóa và giảm nguy cơ mắc sỏi mật. Nó cũng là một loại nước giải khát giàu chất xơ giúp điều trị bệnh táo bón.

Hiện nay trên thị trường có rất nhiều cách giúp cải thiện tiêu hóa cho cơ thể, bao gồm cả uống viên rau củ và sử dụng thực phẩm chức năng. Tuy nhiên, trà kiều mạch sẽ là bài thuốc tự tự nhiên hiệu quả trong việc cung cấp cho bạn một hệ tiêu hóa tốt nhất có thể.

Giảm nguy cơ ung thư

Nhìn chung, chúng ta biết rằng các đặc tính của trà thường giúp giảm nguy cơ ung thư. Đối với kiều mạch, loại trà này đặc biệt hiệu quả trong việc ngăn ngừa các bệnh ung thư liên quan vào hormone như ung thư vú bằng cách chuyển đổi lignans có trong trà này thành enterolactone trong ruột. Các nghiên cứu đã chỉ ra rằng lignans cũng giúp giảm nguy cơ ung thư vú ở phụ nữ sau mãn kinh.

Tốt cho hệ tim mạch

Uống trà kiều mạch sẽ giúp bạn cải thiện sức khỏe tim mạch cực kỳ hiệu quả, đặc biệt đối với các bệnh tim mạch ở phụ nữ sau sinh. Theo các nghiên cứu của Mỹ, trà kiều mạch có thể cải thiện các tình trạng này nhờ tính chất đặc biệt của mình, giúp người dùng có một trái tim và trái tim, hệ tuần hoàn khỏe mạnh hơn.

Tốt cho thận

Theo nhiều nghiên cứu trên động vật, uống trà kiều mạch có thể làm giảm và ngăn ngừa các vấn đề về thận ở chuột. Nhiều nghiên cứu đang được tiến hành để thu được kết quả tích cực ở người. Hàm lượng rutin của kiều mạch thậm chí có thể giúp điều trị tình trạng giãn tĩnh mạch.

Uống trà kiều mạch có thể làm giảm và ngăn ngừa các vấn đề về thận 

Tăng cường hệ miễn dịch

Loại trà này có chứa chất béo hòa tan và chất chống oxy hóa không hòa tan, chống lại các gốc tự do có hại và tăng cường hệ thống miễn dịch, giúp chống lại các bệnh nhiễm trùng do nấm, vi rút và vi khuẩn. Trên thị trường cũng có rất nhiều loại thuốc hỗ trợ chống lại các gốc tự do có hại nhưng những thực phẩm chứa chiết xuất từ ​​thiên nhiên luôn được người dùng ưu ái hơn cả.

Hướng dẫn cách pha trà kiều mạch

Để pha trà kiều mạch, đầu tiên bạn đun sôi một cốc rưỡi nước với một thìa hạt kiều mạch trong vài phút, tắt bếp, để trà trong vài phút, sau đó pha với đường hoặc mật ong. Đối với trà lá, bạn có thể cho 1 đến 2 thìa lá khô vào nước nóng, để khoảng 10 phút rồi lọc lấy nước trà và thêm đường hoặc mật ong.

Hy vọng những thông tin trên sẽ giúp bạn hiểu rõ hơn về trà kiều mạch có tác dụng gì đối với sức khỏe. Với công dụng lớn lao của trà kiều mạch thì bạn nên thêm nó vào cuộc sống hàng ngày để mang nhiều lợi ích cho sức khỏe nhé. Chúc các bạn sức khỏe dồi dào!

Thuý Nguyễn

Nguồn tham khảo: Tổng hợp