Trái cây nào có lợi cho bệnh nhân tiểu đường?

Người bị bệnh tiểu đường gặp không ít khó khăn trong việc lực chọn trái cây bởi không biết đâu là loại có thể làm tăng chỉ huyết đường huyết. Một số bệnh nhân tểu đường vì thiếu kiến thức chuyên môn mà vô tình dung nạp quá nhiều trái cây không nên ăn và bỏ qua những loại cần nên ăn. Vậy trái cây nào có lợi cho bệnh nhân tiểu đường? Thông tin chi tiết dưới đây sẽ giúp bạn làm sáng tỏ. 

1. Cam 

Đứng đầu danh sách trái cây có lợi cho bệnh nhân tiểu đường chính là cam. Cam rất giàu chất xơ, ít đường, chứa hàm lượng lớn vitamin C và B1, nhiều khoáng chất như kali, canxi, sắt,... nhưng carbohydrates thấp. Chính vì vậy mà cam là một trong những loại trái cây có chỉ số đường huyết thấp, chỉ ở mức 44, có tác dụng kiểm soát lượng đường máu và an toàn cho bệnh nhân bị bệnh tiểu đường. 

Nên duy trì thói quen uống 1-2 ly nước cam mỗi ngày, không những giúp hạ chỉ số đường huyết mà còn có tác động tích cực với nhiều bệnh lý khác. 

Cam có rất nhiều dinh dưỡng tốt cho bệnh nhân tiểu đường. 

2. Táo 

Việc kiểm soát lượng carb đối với người bị bệnh tiểu đường là vô cùng quan trọng bởi nếu carb tăng cao sẽ rất nguy hiểm cho bệnh nhân. Theo nghiên cứu, trong quả táo có chứa rất nhiều chất xơ, mà chất xơ lại là “kẻ thù” của carbs. Trung bình 1 quả sẽ chứa khoảng 25g carb, nhưng 4,4g trong số đó lại là chất xơ. Chất xơ sẽ làm chậm quá trình hấp thu carbs, đồng thời ngăn lượng đường trong máu tăng lên trong cơ thể. Do đó, tuy táo vẫn chứa nhiều carbs nhưng chất xơ sẽ làm ổn định đường máu và giảm thiểu nguy cơ mắc bệnh tiểu đường. 

Người bị bệnh tiểu đường khi ăn táo tốt nhất hãy ăn cả phần vỏ bởi hầu hết các chất dinh dưỡng đều nằm trong vỏ. Bên cạnh đó nên tránh uống nước ép táo bởi nước ép có lượng đường cao hơn và giảm thiểu một phần chất xơ cần thiết. 

Trái cây tốt cho bệnh nhân tiểu đường không thể thiếu táo. 

3. Ổi 

Ổi là loại trái cây rất dồi dào chất xơ, khoảng 100g ổi sẽ có khoảng 4-6g chất xơ. Chất xơ có tác dụng ngăn chặn sự gia tăng lượng đường trong máu và làm giảm sự hấp thu cholesterol. Đồng thời, theo nghiên cứu, lá ổi cũng là thực phẩm vàng để điều trị bệnh tiểu đường. Hoạt tính ức chế men protein tyrosine phosphatase 1B có trong lá ổi đóng vai trò quan trọng trong điều trị bệnh tiểu đường tuýp 2. Bên cạnh đó, chiết xuất trong lá ổi và quả ổi còn làm giảm tính kháng insulin ở người bị tiểu đường.

Ổi rất tốt cho người bị tiểu đường.

4. Dâu tây 

Nếu bạn đang hoang mang không biết trái cây nào tốt cho bệnh nhân tiểu đường thì dâu tây chính là một trong những sự lựa chọn hoàn hảo. Dâu tây chứa nhiều vitamin như vitamin C, vitamin K,... nhiều khoáng chất như mangan, kali, magie,... chứa chất chống oxy hóa và cực kỳ giàu chất xơ có thể giúp bệnh nhân kiểm soát được bệnh tiểu đường.

Với chỉ số đường huyết là 41 và trong ¼ cốc dâu tây chỉ chứa khoảng 15g carbohydrates, dâu tây còn có tác dụng giảm cảm giác thèm ăn vặt ở người bị tiểu đường cũng như cân bằng được lượng đường trong máu. Với những lợi ích này, bệnh nhân tiểu đường có thể an tâm dùng dâu tây hằng ngày mà không lo ngại bị tăng trị số đường huyết.

Bổ sung dâu tây thường xuyên để ngăn ngừa nguy cơ bị bệnh tiểu đường. 

5. Kiwi 

Trong 120gram kiwi chỉ chứa khoảng 52mg carbohydrates, do đó nó sẽ giúp ổn định cũng như duy trì lượng đường trong máu luôn ở mức độ thấp.Từ đó làm hạn chế nguy cơ gây bệnh tiểu đường hay những vấn đề có liên quan đến lượng đường trong máu, tăng huyết áp, suy thận, hệ tim mạch,... Bên cạnh đó, với chỉ số đường huyết thấp, kiwi còn giúp chúng ta hạn chế sự thèm ăn và giúp chuyển hóa chất béo dễ dàng hơn. Ngoài ra, sự dồi dào magie trong quả kiwi còn có tác dụng tích cực trong công cuộc ngăn chặn sự phát triển của bệnh tiểu đường tuýp 2.

Kiwi - trái cây siêu "hữu ích" cho bệnh nhân tiểu đường. 

6. Bơ 

Không thể không kể đến quả bơ trong các loại trái cây có lợi cho bệnh nhân tiểu đường. Hàm lượng carbohydrates có trong quả bơ rất ít, chính vì vậy mức độ của nó ảnh hưởng đến lượng đường trong máu cũng rất thấp. Theo các nghiên cứu cho thấy, cả trong quả bơ và lá bơ đều có các thành phần tác động đến mỡ máu - cholesterol LDL, HDL, tryglycerid và cholesterol.

Do đó, sử dụng quả bơ thường xuyên sẽ giúp bệnh nhân có thể ổn định được đường huyết một cách hiệu quả và phòng ngừa những biến chứng mà bệnh tiểu đường gây ra như bệnh huyết áp, thần kinh, tim mạch,...

Kháng insulin được xem nguyên nhân hàng đầu dẫn đến bệnh tiểu đường tuýp 2. Tuy nhiên, nghiên cứu đã chỉ ra quả bơ lại có tác dụng giảm kháng insulin vô cùng hiệu quả.

Bơ không chỉ bổ sung chất dinh dưỡng cho cơ thể mà còn giúp ổn định đường huyết cho bệnh nhân tiểu đường.

7. Lựu 

Với hương vị tuyệt vời, lựu mang đến rất nhiều lợi ích cho sức khỏe, đặc biệt là đối với bệnh nhân tiểu đường. Các nghiên cứu đã chỉ ra, trong quả lựu có chứa một chất được gọi là PPAR alpha. Loại chất này đóng vai trò quan trọng trong việc điều tiết sự hấp thụ axit béo, giảm viêm, hỗ trợ chức năng của mạch máu và đặc biệt là làm giảm những biến chứng liên quan đến bệnh tiểu đường.

Nếu bệnh tiểu đường không được điều trị sớm sẽ thúc đẩy nhanh quá trình oxy hóa, gây tổn thương các tế bào não, làm suy giảm nhận thức. Tuy nhiên, các thành phần trong quả lựu lại có tác dụng chống oxy, giúp cải thiện chức năng não bộ một cách hữu hiệu.

 Nước ép lựu có tác dụng "thần kỳ" làm ổn định lượng đường trong máu.

Trên là các loại nước ép có lợi cho bệnh nhân tiểu đường, hi vọng bạn có thể tham khảo để có một thức uống thơm ngon và tốt cho sức khỏe nhé!

Thiên Lý

Nguồn: Tổng hợp