Từ xa xưa, nấm được coi là một loại thực phẩm có chứa nhiều chất dinh dưỡng và thường được dùng làm thức ăn. Tuy có rất nhiều loại nấm tốt cho sức khỏe như nấm hương, nấm rơm, nấm mỡ, nấm mối… nhưng vẫn có không ít trường hợp bị ngộ độc nấm do ăn phải nấm có chứa chất độc hại, hay còn gọi là nhiễm độc Amanita toxin.
/https://cms-prod.s3-sgn09.fptcloud.com/smalls/megaphone_b8025908d5.webp){kind=small}
/https://cms-prod.s3-sgn09.fptcloud.com/header_responsive_new_0219cd6d06.png)
/https://cms-prod.s3-sgn09.fptcloud.com/header_desktop_a4bfadd206.png)
