Tốt nghiệp Khoa Dược trường Đại học Võ Trường Toản. Có nhiều năm kinh nghiệm trong ngành Dược. Hiện đang là giảng viên cho Dược sĩ tại Nhà thuốc Long Châu.
Xuân Thương
23/10/2025
Mặc định
Lớn hơn
Bạn có biết một số loại trái cây quen thuộc như chuối, kiwi hay bơ lại chứa nhiều vitamin B6, dưỡng chất quan trọng giúp não bộ hoạt động tốt hơn? Bài viết này sẽ bật mí 5 loại trái cây giàu vitamin B6 giúp cải thiện trí nhớ và cách kết hợp hiệu quả trong chế độ ăn hằng ngày.
Não bộ cũng giống như một “cỗ máy tinh vi”, nếu không được chăm sóc đúng cách, nó sẽ dần trở nên chậm chạp và kém linh hoạt. Những thói quen đơn giản trong ăn uống mỗi ngày có thể góp phần nuôi dưỡng trí nhớ, giúp bạn tập trung và ghi nhớ thông tin tốt hơn.
Trước khi khám phá từng loại trái cây, hãy cùng tìm hiểu vì sao vitamin B6 lại giữ vai trò quan trọng đến vậy trong việc duy trì trí nhớ và sự tỉnh táo.
Vitamin B6 tham gia hơn 100 phản ứng enzyme trong cơ thể, đặc biệt là quá trình sản xuất các chất dẫn truyền thần kinh như serotonin và dopamine. Đây là yếu tố then chốt quyết định khả năng tập trung và ghi nhớ.
Một số nghiên cứu ghi nhận rằng mức thấp của vitamin B6 có thể liên quan đến giảm khả năng nhận thức. Tuy nhiên, hiện tại chưa có bằng chứng đủ mạnh để khẳng định rằng tăng bổ sung B6 ở người khỏe mạnh sẽ chắc chắn cải thiện trí nhớ hoặc phản xạ.
Khi cơ thể thiếu vitamin B6, bạn có thể nhận thấy các biểu hiện như mệt mỏi, kém tỉnh táo, dễ cáu gắt hoặc khó tập trung. Dù không nguy hiểm ngay lập tức, nhưng nếu kéo dài, tình trạng này ảnh hưởng đến khả năng học hỏi, ghi nhớ và xử lý thông tin.
Trái cây như chuối, bơ, kiwi là lựa chọn tốt và cung cấp một phần vitamin B6, nhưng không nên xem là nguồn chính duy nhất. Để đảm bảo đủ, nên kết hợp với các thực phẩm khác như khoai tây, đậu, ngũ cốc, thịt cá (hoặc nguồn thực vật thay thế) nếu ăn chay.
Các loại trái cây dưới đây đều được ghi nhận trong bảng thực phẩm của Viện Y tế Quốc gia Hoa Kỳ (NIH) là nguồn vitamin B6 dồi dào, đồng thời chứa chất chống oxy hóa giúp bảo vệ tế bào thần kinh khỏi tổn thương do gốc tự do.
Một quả chuối vừa cung cấp khoảng 0,4 mg vitamin B6 (khoảng 30% nhu cầu khuyến nghị hàng ngày ở người lớn). Nhờ chứa kali và carbohydrate tự nhiên, chuối giúp cung cấp năng lượng ổn định cho não bộ, đặc biệt trong những giờ làm việc hoặc học tập căng thẳng.
Tác dụng nổi bật:
Cách dùng: Ăn 1 - 2 quả chuối vào buổi sáng hoặc trước khi tập trung học, làm việc. Có thể kết hợp với sữa chua hoặc hạt chia để tăng hiệu quả hấp thu vitamin nhóm B.
Nho khô cũng là lựa chọn trái cây tiện lợi và có chứa một lượng nhỏ vitamin B6 (ví dụ khoảng 0,1 mg mỗi ½ cốc), nên được xem là bổ trợ chứ không phải nguồn chính và chứa thêm sắt cùng mangan - các khoáng chất hỗ trợ tuần hoàn máu lên não.
Tác dụng nổi bật:
Cách dùng: Rắc nho khô lên ngũ cốc buổi sáng, salad hoặc sữa chua. Khi chọn, nên ưu tiên loại ít đường và không tẩm phụ gia.
Dưa hấu là món ăn nhẹ giàu nước và chứa một lượng vitamin B6 (dù nhỏ hơn các nguồn khác), nên có thể kết hợp vào khẩu phần nhưng không nên xem là nguồn chính của B6.
Tác dụng nổi bật:
Cách dùng: Ăn dưa hấu giữa buổi chiều hoặc sau giờ làm việc, giúp não thư giãn và cải thiện tâm trạng.
Kiwi tuy nhỏ nhưng cũng chứa vitamin B6 cùng các chất chống oxy hóa (vitamin C, E…). Mặc dù lượng B6 không được thống kê rộng rãi như một số trái cây khác, nó vẫn là phần của chế độ đa dạng.
Tác dụng nổi bật:
Cách dùng: Ăn kiwi sau bữa tối hoặc pha cùng chuối, cam trong smoothie để tăng hương vị. Kiwi cũng giúp cơ thể hấp thu sắt tốt hơn, yếu tố quan trọng cho hệ thần kinh khỏe mạnh.
Trái bơ không chỉ chứa vitamin B6 mà còn cung cấp nhiều axit béo không bão hòa đơn, tốt cho tim và não.
Tác dụng nổi bật:
Cách dùng: Làm sinh tố bơ với sữa hạt hoặc ăn cùng trứng luộc vào bữa sáng để duy trì trí nhớ và sự tỉnh táo trong ngày.
Sau khi biết 5 loại trái cây giàu vitamin B6 giúp cải thiện trí nhớ, việc kết hợp đúng cách giữa thực phẩm và lối sống là yếu tố quan trọng giúp B6 phát huy tối đa công dụng.
Vitamin B6 hoạt động tốt hơn khi đi cùng các dưỡng chất khác như vitamin B12, folate, omega-3 và chất chống oxy hóa. Để cơ thể hấp thu hiệu quả, bạn có thể:
Giấc ngủ đủ, tập thể dục nhẹ và giảm stress giúp quá trình truyền tín hiệu thần kinh diễn ra trơn tru. Khi cơ thể thư giãn, vitamin B6 dễ dàng phát huy tác dụng trong việc hỗ trợ ghi nhớ.
Trước khi bắt đầu bổ sung vitamin B6, bạn nên nắm rõ một vài lưu ý quan trọng để tránh dùng sai cách và đảm bảo an toàn cho sức khỏe.
Duy trì đều đặn thói quen này sẽ giúp bạn “nuôi dưỡng” não bộ bằng nguồn vitamin B6 tự nhiên, hỗ trợ khả năng tập trung và phản xạ trí nhớ tốt hơn.
Một chế độ ăn đa dạng, cân bằng chính là nền tảng cho trí nhớ khỏe mạnh. Thay vì tìm đến các “thuốc tăng trí nhớ” tốn kém và thiếu căn cứ khoa học, bạn hoàn toàn có thể bắt đầu từ những lựa chọn tự nhiên ngay trong bữa ăn hằng ngày. Bổ sung 5 loại trái cây giàu vitamin B6 giúp cải thiện trí nhớ như chuối, bơ, kiwi, nho khô và dưa hấu không chỉ cung cấp dưỡng chất cho não bộ mà còn góp phần ổn định tâm trạng, tăng khả năng tập trung và duy trì sự linh hoạt của tư duy. Duy trì thói quen ăn uống này mỗi ngày chính là cách đơn giản nhưng hiệu quả để “nạp năng lượng” cho trí nhớ và sức khỏe tinh thần lâu dài.
Dược sĩ Đại họcTừ Vĩnh Khánh Tường
Tốt nghiệp Khoa Dược trường Đại học Võ Trường Toản. Có nhiều năm kinh nghiệm trong ngành Dược. Hiện đang là giảng viên cho Dược sĩ tại Nhà thuốc Long Châu.