5 loại vitamin và khoáng chất không thể thiếu cho trẻ em

Vitamin và khoáng chất rất cần thiết cho sự tăng trưởng và phát triển toàn diện của trẻ nhỏ. Nhu cầu bổ sung dinh dưỡng ở mỗi độ tuổi, giới tính, cân nặng và tốc độ tăng trưởng thường sẽ khác nhau. Trong bài viết này, Nhà thuốc Long Châu sẽ tổng hợp 5 loại vitamin và khoáng chất không thể thiếu cho trẻ em, cùng tìm hiểu ngay nhé!

Canxi

Khi kết hợp cùng với vitamin D, K và magie, canxi có vai trò rất quan trọng đối với sự phát triển của hệ cơ xương chắc khỏe và tăng cường hệ miễn dịch. Ngoài ra, canxi còn hỗ trợ tăng cường chức năng của hệ thần kinh, hỗ trợ quá trình đông máu và giúp cơ thể chuyển hóa thức ăn thành năng lượng.

Ở mỗi giai đoạn độ tuổi, nhu cầu bổ sung canxi ở trẻ em sẽ có sự khác nhau:

• Trẻ em từ 1 - 3 tuổi: Lượng canxi cần bổ sung khoảng 700 mg mỗi ngày.
• Trẻ em từ 4 - 8 tuổi: Lượng canxi cần bổ sung khoảng 1.000 mg mỗi ngày.
• Trẻ em từ 9 - 18 tuổi: Lượng canxi cần bổ sung khoảng 1.300 mg mỗi ngày.

Nguồn cung cấp canxi có thể đến từ các thực phẩm như sữa, phô mai, sữa chua, ngũ cốc, sữa đậu nành, hạt điều, hạt óc chó, hạnh nhân,... cùng các loại rau lá xanh đậm như bông cải xanh, cải thìa, cải bó xôi, cải xoăn, cần tây và rau ngót.

Vitamin D

Vitamin D rất cần thiết cho sự phát triển của hệ xương ở trẻ, phòng ngừa tình trạng còi xương và tăng cường hệ miễn dịch. Ngoài ra, loại vitamin này còn hỗ trợ tăng cường hấp thụ các vitamin và khoáng chất khác như vitamin A, canxi, sắt và photpho. Lượng vitamin D mà bé cần bổ sung mỗi ngày cụ thể như sau:

• Trẻ dưới 6 tháng tuổi: Cần bổ sung khoảng 400 IU/ngày.
• Trẻ từ 6 đến 12 tháng tuổi: Cần bổ sung khoảng 400 IU/ngày.
• Trẻ từ 1 - 3 tuổi: Cần bổ sung khoảng 600 IU/ngày.

Một số loại thực phẩm giàu vitamin D như hải sản, dầu thực vật, yến mạch, các loại sữa, nước trái cây, nấm, các loại cá béo và dầu cá. Ngoài ra, lòng đỏ trứng, gan và phô mai cũng chứa một lượng nhỏ vitamin D. Bố mẹ có thể thêm các thực phẩm này vào chế độ ăn uống để đảm bảo trẻ nhận đủ chất dinh dưỡng.

Sắt

Trẻ em cần sắt trong mọi giai đoạn phát triển, giúp các tế bào hồng cầu vận chuyển oxy đến khắp các cơ quan trong cơ thể. Cơ thể bị thiếu sắt có thể gây thiếu máu, suy nhược cơ thể, mệt mỏi và dễ cáu gắt. Đối với trẻ em từ 1 - 18 tuổi, lượng sắt cần bổ sung mỗi ngày khoảng 7 - 15 mg, tùy theo độ tuổi và giới tính.

Hầu hết các loại thực phẩm có nguồn gốc từ động vật thường có chứa sắt hemoglobin, bao gồm thịt đỏ, thịt gia cầm và cá. Ngoài ra, một số loại thực phẩm giàu sắt khác như thịt cừu, gan, các loại hạt, các loại đậu, hạt hướng dương, ngũ cốc nguyên hạt.

Tuy nhiên, cần lưu ý rằng việc bổ sung liều lượng sắt quá cao có thể gây nguy hiểm cho trẻ. Vì vậy, nếu cho trẻ uống bổ sung sắt, hãy để tránh xa tầm tay trẻ và chỉ nên giới hạn trong khoảng 10 mg mỗi ngày.

Vitamin C

Trẻ em cần bổ sung vitamin C cho chức năng và sự phát triển khỏe mạnh của hệ miễn dịch. Ngoài ra, loại vitamin này còn giúp duy trì làn da, xương và mạch máu khỏe mạnh. Trẻ em cần bổ sung khoảng 15 - 75 mcg vitamin C mỗi ngày, tùy theo độ tuổi và giới tính.

Vitamin C được tìm thấy trong nhiều loại rau quả và trái cây. Tuy nhiên, quá trình chế biến thực phẩm có thể khiến hàm lượng vi chất này bị ảnh hưởng. Do vậy, tốt nhất nên cho trẻ ăn trực tiếp các loại thực phẩm tươi sống.

Những nguồn vitamin C tốt nhất bao gồm các loại trái cây như cam, chanh, bưởi, kiwi, dâu tây, kiwi, ổi, xoài,... Ngoài ra, các loại rau củ như cà chua, ớt chuông và khoai tây cũng rất giàu vitamin C và có lợi cho sức khỏe.

Vitamin A

Vitamin A đóng vai trò quan trọng trong việc bảo vệ và duy trì các biểu mô, da, giác mạc mắt, niêm mạc, khí quản, ruột non và các tuyến bài tiết trong cơ thể. Ngoài ra, vitamin A cũng rất cần thiết cho sự phát triển của hệ xương và tăng cường sức đề kháng để chống lại các bệnh nhiễm khuẩn. Trẻ cần bổ sung khoảng 300 - 900 mcg vitamin A mỗi ngày, tùy theo từng độ tuổi và giới tính.

Vitamin A có thể được tìm thấy trong cả nguồn thực phẩm từ động vật và thực vật. Một số thực phẩm giàu vitamin A từ động vật bao gồm gan, trứng, cá, tôm, sữa, phô mai,... Trong khi đó, các nguồn thực vật giàu vitamin A như bí đỏ, cà rốt, khoai lang, ớt chuông đỏ và các loại trái cây màu vàng như xoài, mơ và đu đủ. Ngoài ra, các loại rau lá xanh đậm như rau bina, rau ngót, rau dền, cải xoăn, cải thìa,... cũng rất giàu vitamin A.

Một chế độ ăn cân bằng và đầy đủ dinh dưỡng sẽ giúp trẻ bổ sung đủ vitamin và khoáng chất cần thiết. Nhưng đôi khi, trẻ vẫn có nguy cơ bị thiếu hụt dưỡng chất do chế độ ăn không đa dạng hoặc do bệnh lý. Lúc này, bố mẹ có thể cân nhắc sử dụng thực phẩm bổ sung qua đường uống. Tuy nhiên, cần tham khảo ý kiến của các chuyên gia dinh dưỡng trước khi sử dụng bất kỳ sản phẩm bổ sung nào để đảm bảo an toàn cho trẻ.