5 món ăn vặt mùa thu ít calo, lý tưởng cho người ăn kiêng

Để việc ăn kiêng không trở thành áp lực mà vẫn giữ được cảm giác ngon miệng, việc lựa chọn món ăn vặt phù hợp là điều rất quan trọng. Không cần quá cầu kỳ hay tốn nhiều thời gian chuẩn bị, những món ăn vặt đơn giản nhưng ít calo dưới đây sẽ giúp bạn vừa tận hưởng không khí mùa thu, vừa giữ được chế độ ăn lành mạnh mà không cảm thấy bị gò bó.

Hạt dẻ nướng

Hạt dẻ là món ăn vặt quen thuộc vào mùa thu với vị ngọt nhẹ, thơm bùi và dễ ăn. Khác với nhiều loại hạt nhiều chất béo, hạt dẻ chứa ít chất béo hơn, giúp no lâu mà không lo tăng cân. Một phần nhỏ khoảng 5 đến 6 hạt (50g) chỉ khoảng 100 - 120 kcal, rất phù hợp cho người đang ăn kiêng. Hạt dẻ giàu tinh bột phức hợp và chất xơ, giúp giải phóng năng lượng từ từ và kiểm soát cảm giác đói. So với hạnh nhân hay hạt điều, hạt dẻ có hàm lượng chất béo thấp hơn đáng kể, nhưng vẫn cung cấp đủ dưỡng chất cần thiết.

Theo Healthline, hạt dẻ là nguồn cung cấp tự nhiên vitamin C, vitamin nhóm B, cùng các khoáng chất như kali và mangan, giúp hỗ trợ sức khỏe làn da và tăng cường đề kháng. Khi ăn, nên dùng khoảng một nắm nhỏ để kiểm soát calo. Thưởng thức cùng một tách trà thảo mộc sẽ giúp thư giãn và hỗ trợ tiêu hóa hiệu quả hơn.

Hồng giòn

Hồng giòn là loại trái cây đặc trưng vào mùa thu, nổi bật với vị ngọt nhẹ, giòn mát và hàm lượng chất xơ cao. Trung bình một quả hồng chỉ chứa khoảng 70 - 100 kcal, rất phù hợp để dùng làm món ăn vặt vào buổi chiều mà không lo dư thừa năng lượng. Đặc biệt, lượng đường tự nhiên trong hồng được hấp thu chậm hơn so với đường tinh luyện, giúp hạn chế tình trạng tăng đường huyết đột ngột.

Loại quả này còn cung cấp dồi dào vitamin A, C và các chất chống oxy hóa, đây là những thành phần có lợi trong việc bảo vệ da trước tác động của lão hóa. Nhờ có chất xơ hòa tan, hồng giòn cũng hỗ trợ hệ tiêu hóa và làm chậm quá trình hấp thu chất béo, rất phù hợp với người đang ăn kiêng hoặc kiểm soát cân nặng.

Khi sử dụng trong chế độ ăn giảm cân, nên chọn hồng ở độ chín vừa phải để hạn chế lượng đường tự nhiên. Hồng có thể được cắt lát mỏng, cho vào ngăn mát tủ lạnh để dùng dần trong ngày, giúp làm dịu cơn đói hiệu quả mà vẫn đảm bảo không nạp quá nhiều calo. Ngoài ra, hồng giòn cũng có thể ăn kèm với các loại hạt như óc chó, hạnh nhân ít muối để tăng cảm giác no. Sự kết hợp này vừa bổ sung chất béo có lợi cho tim mạch, vừa giúp duy trì cảm giác no lâu hơn. Tuy nhiên, cần lưu ý kiểm soát khẩu phần hạt để không vượt quá mức năng lượng cần thiết.

Cốm xanh

Cốm xanh là món ăn vặt thường được nhiều người yêu thích nhờ hương vị dẻo thơm, ngọt dịu và mùi thơm lúa non, dễ ăn và hoàn toàn có thể đưa vào thực đơn ăn kiêng một cách linh hoạt. So với các loại bánh ngọt chứa nhiều đường, cốm xanh có hàm lượng calo vừa phải, nhiều chất xơ, giúp no lâu và hạn chế cảm giác thèm ăn mà không lo tăng cân nhanh.

Bên cạnh đó, cốm còn chứa vitamin nhóm B và khoáng chất hỗ trợ quá trình chuyển hóa năng lượng trong cơ thể. Bạn có thể ăn một lượng nhỏ cốm để làm dịu cơn đói và giảm cảm giác thèm đồ ngọt trong khi ăn kiêng. Vị bùi, ngọt nhẹ của cốm rất phù hợp để giải tỏa tâm trạng và tránh việc ăn quá mức.

Bạn có thể kết hợp cốm với sữa chua không đường hoặc trái cây ít ngọt. Cách này không chỉ làm tăng hương vị mà còn bổ sung lợi khuẩn tốt cho hệ tiêu hóa. Tuy nhiên, bạn nên giới hạn khẩu phần trong khoảng 30 - 50g/lần để kiểm soát lượng calo nạp vào.

Sữa chua không đường kèm trái cây ít ngọt

Sữa chua không đường là món ăn vặt phổ biến, dễ ăn, nhẹ bụng và chứa nhiều lợi khuẩn có lợi cho tiêu hóa. Khi kết hợp cùng các loại trái cây ít ngọt như việt quất, dâu tây hoặc thanh long, bạn sẽ có một món ăn vừa mát lành vừa ít calo. Trung bình một hũ sữa chua không đường 100g chỉ chứa khoảng 60 - 80 kcal, rất phù hợp với những ai đang ăn kiêng hoặc cần kiểm soát lượng calo hàng ngày.

Theo Mayo Clinic, lợi khuẩn trong sữa chua giúp duy trì sự cân bằng của hệ vi sinh đường ruột, từ đó hỗ trợ tiêu hóa hiệu quả hơn. Thêm vào đó, hàm lượng protein trong sữa chua giúp kéo dài cảm giác no, góp phần hạn chế thói quen ăn vặt không kiểm soát, một yếu tố quan trọng trong quá trình giảm cân.

Việc kết hợp đa dạng trái cây còn giúp bổ sung thêm vitamin C và E, những chất chống oxy hóa tự nhiên, hỗ trợ làn da khỏe mạnh, đặc biệt trong thời tiết khô hanh. Khi chọn trái cây ăn kèm, nên ưu tiên các loại theo mùa để đảm bảo độ tươi ngon và giữ được hàm lượng dinh dưỡng cao.

Ngô luộc hoặc nướng

Ngô luộc hoặc ngô nướng không chỉ dễ tìm mà còn mang lại nguồn năng lượng ổn định nhờ chứa carbohydrate phức hợp, không gây tăng đường huyết nhanh như nhiều loại đồ ăn vặt chế biến sẵn. Một bắp ngô trung bình chỉ chứa khoảng 90-120 kcal, rất thích hợp cho người đang ăn kiêng hoặc kiểm soát cân nặng.

Ngô còn cung cấp lượng chất xơ không hòa tan đáng kể, hỗ trợ hệ tiêu hóa hoạt động hiệu quả và giúp kéo dài cảm giác no. Ngoài ra, loại thực phẩm này còn chứa lutein và zeaxanthin, đây là hai chất chống oxy hóa có lợi cho sức khỏe mắt và làn da. Ăn ngô vào buổi chiều không chỉ giúp xoa dịu cơn đói mà còn là một cách lành mạnh để bổ sung dinh dưỡng. Để món ăn không bị dư thừa chất béo, bạn nên hạn chế dùng bơ, muối hoặc phô mai trong quá trình chế biến. Ngô luộc hoặc nướng nhẹ với chút gia vị là lựa chọn tối ưu cho những ai theo đuổi lối sống ăn uống lành mạnh.

Ăn vặt trong mùa thu không nhất thiết phải từ bỏ khi bạn biết cách lựa chọn những món vừa ngon miệng vừa lành mạnh. Với những nguyên liệu dễ tìm, cách chế biến đơn giản và hàm lượng calo hợp lý, bạn hoàn toàn có thể thưởng thức mà không lo ảnh hưởng đến quá trình ăn kiêng. Hy vọng những gợi ý trong bài viết 5 món ăn vặt mùa thu ít calo, lý tưởng cho người ăn kiêng sẽ giúp bạn có thêm lựa chọn phù hợp để vừa giữ dáng, vừa tận hưởng trọn vẹn hương vị mùa thu.