7 loại thực phẩm cung cấp nhiều canxi hơn một ly sữa

Mặc dù sữa được biết đến là nguồn cung cấp canxi phổ biến, nhưng bạn có thể sẽ bất ngờ khi biết rằng nhiều loại thực phẩm khác còn chứa hàm lượng canxi cao hơn cả một ly sữa thông thường. Một ly sữa dung tích 250ml chỉ cung cấp khoảng 300 mg canxi, tương đương khoảng 25% lượng canxi mà cơ thể cần mỗi ngày. Nhu cầu canxi hàng ngày dao động từ 1.000 đến 1.200 mg. Hãy cùng khám phá những thực phẩm giàu canxi hơn cả sữa trong bài viết dưới đây.

Hạnh nhân

Dù ăn sống hay đã ngâm nước, hạnh nhân vẫn là một trong những loại hạt giàu canxi. Với khoảng 385 mg canxi trong mỗi cốc hạnh nhân nguyên vỏ, loại hạt này không chỉ góp mặt trong danh sách thực phẩm bổ sung canxi hiệu quả mà còn cung cấp chất béo tốt, chất xơ, magie và vitamin E.

Bên cạnh hàm lượng protein dồi dào, hạnh nhân còn có lợi cho tim mạch và hỗ trợ tăng cường trí nhớ. Bắt đầu ngày mới với một nắm hạnh nhân không chỉ giúp bạn nạp năng lượng mà còn mang lại nhiều lợi ích tuyệt vời cho sức khỏe tổng thể.

Sữa chua

Một ly sữa chua nguyên chất chứa từ 300 đến 350 mg canxi, khiến nó trở thành lựa chọn lý tưởng để bổ sung dưỡng chất mỗi ngày. Bạn có thể dễ dàng đưa sữa chua vào thực đơn buổi sáng, trưa hoặc thậm chí là bữa tối.

Ngoài ra, sữa chua còn có nhiều hương vị hấp dẫn và chứa lợi khuẩn hỗ trợ hệ tiêu hóa khỏe mạnh. Để món sữa chua thêm phần ngon miệng, bạn có thể kết hợp với các loại trái cây tươi. Khi chọn sữa chua tốt cho sức khỏe, hãy ưu tiên các loại ít đường hoặc không chứa chất tạo ngọt nhân tạo.

Đậu phụ

Chỉ cần 200g đậu phụ là bạn đã nạp vào cơ thể khoảng 700 mg canxi. Đậu phụ có kết cấu khá giống với paneer, loại phô mai tươi phổ biến tại tiểu lục địa Ấn Độ (còn được gọi là ponir, thường được làm từ sữa bò hoặc sữa trâu). Nhờ sự tương đồng này, đậu phụ có thể dễ dàng thay thế paneer trong nhiều món ăn. Bạn có thể sử dụng đậu phụ để xào cùng rau củ hoặc chế biến thành món salad thơm ngon, theo gợi ý từ Times of India.

Hạt Ragi

Hạt Ragi hay còn gọi là kê ngón tay, là một trong những nguồn cung cấp canxi phong phú nhất. Với chỉ 100 gram hạt Ragi, bạn đã bổ sung khoảng 345 mg canxi vào cơ thể. Bột mì Ragi có thể được thêm vào chế độ ăn uống hàng ngày của bạn dưới nhiều hình thức khác nhau, như làm bánh hoặc mạch nha, mang lại nhiều lợi ích dinh dưỡng.

Hạt chia

Chỉ với 4 thìa hạt chia, bạn đã có thể cung cấp cho cơ thể khoảng 350 mg canxi. Cách sử dụng hạt chia đơn giản nhất là cho vào một ly nước, để ngâm khoảng một giờ cho đến khi hạt nở ra, sau đó thưởng thức như một loại nước uống bổ dưỡng. Ngoài ra, hạt chia đã ngâm còn có thể được thêm vào các món sinh tố, đồ uống shake hoặc dùng để làm pudding vừa ngon miệng lại giàu giá trị dinh dưỡng.

Đậu gà

Đậu gà hay còn được biết đến với tên gọi chole, là một thực phẩm giàu canxi, chất xơ và protein. Theo số liệu từ USDA, khoảng 1,5 cốc đậu gà cung cấp đến 315 mg canxi. Loại đậu này rất linh hoạt trong ẩm thực, bạn có thể nấu thành món cà ri masala đơn giản, xào cùng rau thành món sabzi, thêm vào salad. Theo Times of India, đậu gà là nguyên liệu phù hợp cho những bữa ăn dinh dưỡng và phong phú.

Hạt mè

Chỉ cần 4 thìa hạt mè đen (vừng đen), bạn đã có thể bổ sung khoảng 350 mg canxi cho cơ thể. Bạn có thể rắc hạt mè lên món salad để tăng hương vị hoặc sử dụng như một nguyên liệu trong quá trình nấu nướng. Ngoài ra, hạt mè rang còn có thể được dùng làm topping cho bánh mì nướng hoặc cho vào các món bánh truyền thống như hawas để tăng giá trị dinh dưỡng và độ hấp dẫn.

Kết luận, ngoài sữa, còn rất nhiều thực phẩm giàu canxi mà bạn có thể bổ sung vào chế độ ăn uống để hỗ trợ sức khỏe xương khớp. Hy vọng với 7 loại thực phẩm cung cấp nhiều canxi hơn một ly sữa có thể giúp ích cho bạn đọc. Việc đa dạng hóa nguồn cung cấp canxi không chỉ giúp cơ thể hấp thụ đủ dưỡng chất mà còn mang lại nhiều lợi ích khác cho sức khỏe tổng thể. Tuy nhiên, để cơ thể có thể hấp thụ canxi hiệu quả, đừng quên bổ sung đủ vitamin D, có thể thông qua chế độ ăn uống hoặc việc tiếp xúc với ánh sáng mặt trời. Hãy luôn duy trì một lối sống cân bằng để tối ưu hóa sự hấp thụ canxi và duy trì xương khớp khỏe mạnh.