7 lợi ích bất ngờ khi sử dụng giấm táo mà bạn chưa biết

Giấm táo là một sản phẩm quen thuộc trong nhiều gia đình, không chỉ dùng trong ẩm thực mà còn được biết đến với nhiều công dụng cho sức khỏe. Dù bạn đã từng nghe nói về việc giấm táo giúp giảm cân hay cải thiện tiêu hóa, có thể bạn chưa biết hết những lợi ích bất ngờ mà loại giấm này mang lại. Bài viết sau đây sẽ khám phá 7 lợi ích bất ngờ khi sử dụng giấm táo mà bạn chưa biết.

Hơi thở thơm mát hơn

Một trong những lợi ích bất ngờ khi sử dụng giấm táo mà bạn chưa biết là khả năng giúp hơi thở trở nên thơm mát. Hôi miệng có thể do vi khuẩn sống trong khoang miệng gây ra. Nhờ tính kháng khuẩn tự nhiên, giấm táo có khả năng tiêu diệt các vi khuẩn gây mùi, từ đó cải thiện tình trạng hôi miệng. Thay vì sử dụng các loại nước súc miệng hóa học, bạn có thể thêm một chút giấm táo vào nước để súc miệng, giúp ngăn ngừa vi khuẩn và giữ hơi thở luôn thơm tho.

Hỗ trợ giảm cân

Giảm cân là một trong những lợi ích nổi bật nhất của giấm táo, và nhiều người đã thử nghiệm với những kết quả tích cực. Một nghiên cứu nhỏ cho thấy việc uống 1- 2 thìa canh giấm táo mỗi ngày có thể giúp những người theo chế độ ăn ít calo giảm được vài cân thừa. Mặc dù nghiên cứu này có quy mô nhỏ và cần thêm nhiều bằng chứng khoa học để khẳng định, nhưng nhiều người vẫn tin tưởng vào khả năng của giấm táo trong việc hỗ trợ giảm cân thông qua cơ chế giảm cảm giác thèm ăn và tăng cường trao đổi chất.

Giảm cholesterol

Một trong những lợi ích bất ngờ khi sử dụng giấm táo mà bạn chưa biết là khả năng giảm cholesterol. Trong cùng một nghiên cứu nhỏ giúp giảm cân, các nhà khoa học cũng phát hiện ra rằng giấm táo giúp giảm mức cholesterol toàn phần và tăng cholesterol “tốt” (HDL) trong cơ thể. Ngoài ra, nó còn làm giảm mức triglyceride (chất béo trong máu), giúp cải thiện sức khỏe tim mạch. Tuy nhiên, cần thêm nhiều nghiên cứu để hiểu rõ cơ chế này và khuyến cáo cách sử dụng giấm táo sao cho hiệu quả nhất.

Ổn định lượng đường trong máu

Giấm táo có thể giúp kiểm soát lượng đường trong máu sau bữa ăn (theo Webmd). Một số nghiên cứu nhỏ đã chỉ ra rằng uống 1-2 thìa canh giấm táo có thể giúp làm giảm lượng đường trong máu ở những người mắc bệnh tiểu đường hoặc có nguy cơ cao mắc bệnh này. Giấm táo làm giảm khả năng cơ thể hấp thụ tinh bột, từ đó giảm sự gia tăng đột ngột của lượng đường trong máu sau khi ăn. Mặc dù giấm táo có thể giúp hỗ trợ điều trị bệnh tiểu đường, nó không thể thay thế thuốc điều trị hoặc chế độ ăn uống lành mạnh.

Tăng cường khả năng chống oxy hóa

Sử dụng giấm táo đều đặn có thể giúp giảm viêm nhiễm và ngăn ngừa các tổn thương do oxy hóa. Một nghiên cứu trên động vật, đăng trên Tạp chí Thực phẩm Y học năm 2018, cho thấy giấm táo có khả năng điều chỉnh hệ thống phòng thủ chống oxy hóa của cơ thể, từ đó giảm stress oxy hóa do béo phì gây ra. Dù nghiên cứu này cần được thử nghiệm thêm trên người, nó mở ra hướng đi tích cực về tác dụng của giấm táo đối với sức khỏe.

Giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch

Ngoài khả năng giảm cholesterol và ổn định đường huyết, giấm táo còn có thể giúp giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch. Việc giảm cholesterol toàn phần, tăng cholesterol "tốt" và giảm triglyceride là những yếu tố quan trọng giúp bảo vệ tim mạch. Mặc dù tác dụng này chưa được nghiên cứu rộng rãi trên quy mô lớn, nhiều người tin rằng sử dụng giấm táo đều đặn là một biện pháp phòng ngừa tự nhiên hiệu quả đối với bệnh lý tim mạch.

Hỗ trợ tiêu hóa và chống táo bón

Một trong những 7 lợi ích bất ngờ khi sử dụng giấm táo mà bạn chưa biết là khả năng hỗ trợ tiêu hóa và ngăn ngừa táo bón. Giấm táo chứa các enzyme tự nhiên giúp cải thiện quá trình tiêu hóa, đồng thời axit acetic trong giấm giúp thúc đẩy sản sinh axit dạ dày, hỗ trợ tiêu hóa thức ăn hiệu quả hơn. Nhiều người đã sử dụng giấm táo để giảm đầy hơi, khó tiêu và cải thiện chức năng tiêu hóa tổng thể. Bên cạnh đó, uống giấm táo có thể giúp tăng cường vi khuẩn có lợi trong ruột, hỗ trợ hệ vi sinh đường ruột hoạt động tốt hơn và ngăn ngừa tình trạng táo bón.

Giấm táo không chỉ là một nguyên liệu phổ biến trong nhà bếp mà còn mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe, từ hỗ trợ giảm cân, giảm cholesterol, đến cải thiện tiêu hóa và bảo vệ hệ tim mạch. Mặc dù cần thêm nhiều nghiên cứu để khẳng định chắc chắn tất cả các tác dụng này, nhưng việc sử dụng giấm táo một cách hợp lý và an toàn có thể mang lại nhiều lợi ích sức khỏe. Trên đây là 7 lợi ích bất ngờ khi sử dụng giấm táo mà bạn chưa biết, hy vọng sẽ giúp bạn hiểu rõ hơn về giá trị của loại giấm này và cách tích hợp nó vào lối sống lành mạnh.