Ăn lương khô có béo không? Cách làm lương khô giảm cân tại nhà

Lương khô là loại thức ăn được làm sẵn, ép khô thành bánh, có thành phần chủ yếu là bột và đường, mùi vị thơm ngon, thích hợp để sử dụng cho mọi đối tượng. Lương khô là món ăn vặt của nhiều người và được mọi lứa tuổi yêu thích. Vậy lương khô là gì? Ăn lương khô có béo không? Nhà thuốc Long Châu sẽ giúp bạn đọc giải đáp những vấn đề trên trong bài viết dưới đây. 

Ăn lương khô có béo không?

Lương khô là gì?

Lương khô hay còn được gọi là bánh lương khô, đây là một loại thực phẩm được chế biến sẵn. Thành phần chính của lương khô là bột mì, đường và một số loại gia vị khác, rất thơm ngon và rất giàu năng lượng.

Ngày trước, lương khô được sản xuất với mục đích để phục vụ cho quân lính. Bởi nó dễ bảo quản, sử dụng lại dễ dàng, nhanh chóng, tạo cảm giác no lâu và cung cấp đủ lượng calo cần thiết cho cơ thể hoạt động trong một môi trường và hoàn cảnh khó khăn, cấp bách như thời chiến tranh.

Ngày nay, lương khô trở nên phổ biến hơn rất nhiều và rất tiện lợi. Nó thường được mọi người dùng trong các trường hợp như các chuyến đi phượt, đi chơi hoặc đi công tác, trong quân đội mà ở đó điều kiện ăn uống không được tốt.

Lương khô là loại thực phẩm luôn được "dân chuyên phượt" lựa chọn

Ăn lương khô có béo không?

Theo các nhà nghiên cứu dinh dưỡng cho rằng, trung bình cứ 100 gram lương khô có thể cung cấp được khoảng 240 kcal năng lượng, con số này gần bằng lượng calo có trong 2 chén cơm. 

Bên cạnh đó, loại thực phẩm này còn chứa nhiều đường, carbohydrate và các thành phần giàu chất béo khác như sữa đặc, sữa bột, bột mì, trứng… Điều này rất dễ gây tăng cân cho người thưởng thức. Chính vì thế, nếu bạn đang giảm cân hoặc đang thực hiện chế độ ăn kiêng thì không nên sử dụng lương khô làm đồ ăn vặt hoặc làm bữa chính. Thay vào đó, hãy kiểm soát lượng calo nạp vào cơ thể từ lương khô cũng như những loại thực phẩm khác. Mức năng lượng cần thiết cho một ngày là không vượt quá 2000 kcal.

Ngoài ra, bạn cần xây dựng chế độ sống lành mạnh bằng cách xây dựng thực đơn ăn uống khoa học kết hợp với chế độ luyện tập cân đối nhằm bảo vệ sức khỏe và giữ được cân nặng như mong muốn.

Phương pháp giảm cân bằng lương khô đạt hiệu quả cao

Lương khô có thể giúp hỗ trợ giảm cân nếu có sự kết hợp hiệu quả giữa chế độ ăn uống khoa học và tập luyện hợp lý. Dưới đây là một số phương pháp giảm cân hiệu quả với lương khô, cụ thể là:

• Lương khô kết hợp với tập gym để giảm cân: Lương khô chứa lượng calo khá cao bởi các thành phần như đường, carbohydrate, tinh bột… có trong đó. Vì thế chỉ với một thành năng lượng trước buổi tập gym hoặc luyện tập thể thao có thể cung cấp cho bạn nguồn năng lượng dồi dào và giúp bạn sẵn sàng cho buổi tập luyện.

• Lương khô kết hợp với chế độ ăn kiêng nhằm giảm cân: Nhiều người cho rằng, ăn lương khô đã có thể cung cấp đủ chất dinh dưỡng cho cơ thể nên không cần bổ sung các loại thực phẩm khác. Tuy nhiên, điều này hoàn toàn sai lầm vì trong lương khô không hề có chất xơ, vitamin và các khoáng chất cần thiết cho cơ thể. Do đó, để giảm cân hiệu quả, nên kết hợp lương khô với một chế độ ăn kiêng khoa học với đầy đủ chất dinh dưỡng cùng những loại thực phẩm ít chất béo nhưng giàu năng lượng.

• Lương khô kết hợp với detox để giảm cân: Phương pháp này là uống nước được nấu từ các loại hoa quả tươi hoặc sấy khô để giảm cân, làm đẹp da đang được nhiều chị em phụ nữ ưa chuộng. Chỉ cần pha uống detox hàng ngày để thay cho nước lọc hoặc các loại nước khác là được. Việc kết hợp uống nước detox kết hợp với ăn lương khô sẽ giúp bạn giảm cân nhanh chóng mà vẫn đảm bảo an toàn cho sức khỏe. Ngoài ra, phương pháp detox còn giúp thải độc, thanh lọc cơ thể và giúp dạ dày được khỏe mạnh. Tuy nhiên, cần phải chọn loại rau củ quả hữu cơ và sạch nhằm đảm bảo an toàn cho cơ thể.

Ăn lương khô kết hợp tập luyện thể thao vừa tăng cường sức khỏe vừa giữ được vóc dáng

Cách làm lương khô giảm cân tại nhà 

Hiện nay trên thị trường tiêu thụ có rất nhiều loại lương khô với các thành phần dinh dưỡng khác nhau. Do đó, nếu bạn đang thực hiện chế độ ăn giảm cân kết hợp với lương khô, cần cân nhắc lựa chọn loại lương khô phù hợp với bản thân. Nếu không yên tâm với những loại lương khô được bày bán, bạn có thể tự làm lương khô ngay tại nhà để giảm cân, vừa an toàn, vừa đạt được hiệu quả như mong đợi. Dưới đây là công thức tự làm lương khô giúp giảm béo tối ưu nhất.

Nguyên liệu:

• Yến mạch cán mỏng: 550 gram.
• Bột mì: 230 gram.
• Dầu oliu: 30ml.
• Đậu xanh: 200 gram.
• Khuôn làm bánh.

Cách làm:

• Bước 1: Ngâm đậu xanh khoảng 3 - 4 tiếng, sau đó rửa sạch để ráo và mang đi xay nhuyễn.
• Bước 2: Trộn đều đậu xanh đã xay với yến mạch, bột mì và dầu oliu. 
• Bước 3: Cho hỗn hợp vừa trộn vào khuôn làm bánh rồi dàn đều và nén chặt thành từng khối.
• Bước 4: Cho bánh vào nướng ở nhiệt độ 180 độ C trong khoảng 15 - 20 phút.

Khi lương khô chín sẽ có mùi thơm và màu vàng đẹp. Hãy bảo quản lương khô bằng màng bọc nilon, hộp kín… để sử dụng dần.

Làm lương khô tại nhà vừa ngon vừa đảm bảo an toàn cho sức khỏe

Những lưu ý khi dùng lương khô giảm cân

Khi sử dụng lương khô với mục đích giảm cân, cần phải lưu ý một số vấn đề như sau:

• Không nên dùng lương khô để thay cho bữa sáng vì điều này sẽ gây hại cho dạ dày và đường ruột.
• Không nên chỉ ăn lương khô, phải kết hợp ăn lương khô với những loại thực phẩm khác để bổ sung đầy đủ các chất dinh dưỡng cần thiết cho cơ thể. Tuy nhiên, phải có chế độ ăn uống khoa học để việc giảm cân đạt hiệu quả.
• Chỉ nên ăn lương khô với lượng 1 thanh/ngày (khoảng 100 - 300 gram) nhằm đảm bảo đạt được hiệu quả giảm cân.
• Có thể dùng lương khô làm bữa ăn phụ trong chế độ ăn giảm cân. Tuy nhiên, cần kiểm soát được lượng calo đưa vào hàng ngày.

Tóm lại, ăn lương khô có béo không? Câu trả lời là có. Tuy nhiên, nếu kết hợp lương khô với chế độ ăn khoa học và tập luyện thường xuyên sẽ giúp bạn kiểm soát được cân nặng như mong muốn. Hy vọng Nhà thuốc Long Châu đã mang đến cho bạn đọc những thông tin bổ ích về món bánh lương khô và cách làm lương khô giảm cân ngay tại nhà. Chúc bạn thành công!

Ánh Vũ

Nguồn tham khảo: Tổng hợp