Bà bầu ăn đậu rồng được không và lưu ý khi ăn

Đậu rồng là loại rau được nhiều người Việt Nam ưa chuộng vì sự thơm ngon và tính bổ dưỡng của nó. Do đó, rất nhiều mẹ bầu băn khoăn không biết mình có thể ăn loại rau này hay không.

Bà bầu ăn đậu rồng được không?

Đậu rồng được coi là một nguồn thực phẩm vô cùng dinh dưỡng. Các thành phần dinh dưỡng trong đậu rồng rất đa dạng và cung cấp nhiều lợi ích cho sức khỏe. Bên cạnh protein, vitamin B12, folate, chất xơ, vitamin A, C, chất sắt, canxi, photpho, kali là những thành phần quan trọng trong đậu rồng. Nhờ vào sự phong phú này, đậu rồng không chỉ là một lựa chọn thực phẩm bổ dưỡng mà còn hoàn toàn phù hợp trong việc duy trì sức khỏe trong giai đoạn thai kỳ.

Do đó, nếu bạn thắc mắc "Bà bầu ăn đậu rồng được không?" thì câu trả lời là: 

Việc tiêu thụ đậu rồng trong thời kỳ mang thai không chỉ giúp cung cấp đầy đủ chất dinh dưỡng cho mẹ mà còn đóng góp tích cực vào việc thúc đẩy sự phát triển của thai nhi.

10 lợi ích của đậu rồng với mẹ bầu

Hỗ trợ phòng ngừa dị tật bẩm sinh

Nhờ chứa hàm lượng folate đáng kể, đậu rồng đóng góp quan trọng vào việc tối ưu hóa quá trình trao đổi chất giữa mẹ và thai nhi. Đặc biệt, việc bà bầu tiêu thụ đậu rồng có khả năng giảm nguy cơ các dị tật bẩm sinh cho thai nhi. Sự cung cấp đầy đủ folate giúp tạo điều kiện cho sự phát triển mạnh mẽ của thai nhi.

Có lợi cho sức khỏe răng và xương

Lượng canxi đáng kể có trong đậu rồng sẽ hỗ trợ việc tăng cường sức mạnh của hệ xương cho bà bầu. Điều này giúp phòng tránh nguy cơ loãng xương và giảm thiểu khả năng phải đối mặt với những cơn đau và khó chịu trong thời kỳ mang thai. Đồng thời, canxi cung cấp từ đậu rồng còn đảm bảo rằng hệ xương và răng của thai nhi phát triển vững chắc từ giai đoạn sơ sinh. Điều này có thể giúp tránh các vấn đề liên quan đến xương khớp khi bé lớn lên.

Nâng cao sức đề kháng

Vitamin C có trong đậu rồng đóng vai trò quan trọng. Nó tham gia vào việc chuyển hóa các chất vi lượng, giúp cung cấp dưỡng chất quan trọng cho thai nhi và cải thiện sức kháng cho mẹ. Việc tiêu thụ đậu rồng cũng hỗ trợ việc ngăn chặn sự xâm nhập của các vi khuẩn có hại, bảo vệ sức khỏe cho cả mẹ và thai nhi.

Tốt cho hệ tiêu hóa

Vấn đề táo bón trong thời kỳ mang thai là một mối quan ngại cho nhiều bà bầu và đậu rồng nổi bật với hàm lượng chất xơ vô cùng cao. Bổ sung đậu rồng vào chế độ ăn trong thời kỳ mang thai sẽ thúc đẩy quá trình tiêu hóa hiệu quả hơn. Điều này đồng thời còn giúp bảo vệ khỏi một số bệnh về dạ dày như viêm loét dạ dày và xuất huyết dạ dày.

Hồi phục sức khỏe nhanh

Đậu rồng là một thực phẩm hỗ trợ tái khôi phục sức khỏe nhanh chóng, không chỉ đối với bà bầu mà còn cả với tất cả mọi người. Với hàm lượng protein đáng kể, việc tiêu thụ đậu rồng trong thai kỳ giúp bà bầu phục hồi sức khỏe một cách nhanh chóng. Đồng thời, nó còn thúc đẩy quá trình trao đổi chất trong cơ thể của người mẹ.

Tăng tiết sữa sau sinh

Theo y học cổ truyền, đậu rồng là loại rau có vị ngọt, tính mát, đặc biệt phù hợp với mẹ bầu sau sinh ít sữa. Bà bầu ăn đậu rồng cực kỳ an toàn cho thai nhi, giúp mẹ có đủ lượng sữa nuôi dưỡng bé cưng trong những tháng đầu đời.

Ngăn ngừa thiếu máu

Trong đậu rồng có hàm lượng cao các nguyên tố sắt, mangan, photpho, magie. Đây là những dưỡng chất giúp ngăn ngừa tình trạng thiếu máu ở mẹ bầu. Đồng thời, nó còn giúp phòng chống chứng hoa mắt, chóng mặt, nhức đầu ở mẹ bầu.

Ngăn ngừa lão hóa sớm

Đậu rồng chứa dồi dào vitamin C và A, có khả năng hoạt động như các chất chống oxy hóa, giúp ngăn ngừa hiện tượng lão hóa sớm như nếp nhăn và vết chân chim trên da. Đồng thời, nó duy trì độ đàn hồi cho làn da, giúp bạn giữ mãi vẻ tươi trẻ. Vitamin E cũng có trong đậu rồng, mang đến cho làn da căng mịn và tươi sáng.

Giúp cải thiện thị lực

Không những đậu rồng giúp ngăn ngừa lão hóa mà hàm lượng vitamin B1 (thiamine) trong đậu rồng có tác dụng ngăn ngừa các bệnh liên quan đến mắt như tăng nhãn áp và đục thủy tinh thể. Thiamine cũng đóng vai trò quan trọng trong việc cải thiện sức khỏe cơ và tối ưu hóa việc truyền tín hiệu thần kinh giữa mắt và não.

Ngăn ngừa tiểu đường thai kỳ

Sự kết hợp giữa vitamin D và canxi trong đậu rồng giúp tối ưu việc chuyển hóa glucose trong cơ thể, trực tiếp tác động tới tế bào tuyến tụy, từ đó kiểm soát việc tiết insulin cũng như lượng đường trong máu. Nhờ cân bằng được đường huyết mà đậu rồng có khả năng ngăn ngừa sự chớm nở của bệnh tiểu đường thai kỳ.

Bật mí cách chọn đậu rồng ngon cho mẹ bầu

Khi đã biết mẹ bầu ăn đậu rồng được không, bạn có thể tìm lựa chọn đậu rồng ngon với những lưu ý sau:

• Lựa chọn những trái vừa đủ, màu xanh tươi với các rãnh giữa các múi đậu sâu. Quả đậu nên mềm khi sờ, không có hạt nổi lên và cuống vẫn còn nguyên.
• Hạn chế chọn đậu rồng có bề mặt cứng, sần sùi, vùng hạt bị lồi hoặc có dấu hiệu héo, bị nát và có vết nâu trên thân.
• Tránh mua đậu rồng thu hoạch quá sớm vì thường chúng chứa nhiều hóa chất bảo vệ thực vật.
• Để duy trì độ tươi ngon của đậu rồng, nếu không dùng ngay, bạn nên bảo quản chúng trong giấy báo hoặc hộp thực phẩm, gói kín bằng túi nilon và để trong ngăn mắt tủ lạnh, sử dụng trong khoảng 2 - 3 ngày.
• Trước khi sử dụng, hãy rửa sạch đậu rồng dưới vòi nước, ngâm với một chút muối, rửa lại lần nữa, để ráo và cắt bỏ cuống trước khi ăn.

Từ xưa đến nay, đậu rồng là một trong số những thực phẩm được nhiều gia đình Việt ưa chuộng, Hy vọng bài viết đã giúp bạn giải đáp thắc mắc bà bầu ăn đậu rồng được không. Hãy chia sẻ tới người thân và bạn bè nếu thấy bài viết hữu ích nhé!

Xem thêm:

• Giải đáp thắc mắc: Mẹ bầu ăn mắm ruốc được không?
• Giải đáp thắc mắc: Bà bầu ăn khoai từ được không?