Bánh cuốn gạo lứt bao nhiêu calo? Có làm bạn tăng cân không?

Bánh cuốn mềm mại, dẻo dai chứa các loại nhân thơm ngon dùng cùng với nước mắm chua ngọt rất được yêu thích. Thế nhưng bánh cuốn lại có nhiều tinh bột, lượng calo cao khiến bạn tăng cân. Vậy còn bánh cuốn gạo lứt thì như thế nào? Bánh cuốn gạo lứt bao nhiêu calo? 

Bánh cuốn gạo lứt bao nhiêu calo? 

Theo các chuyên gia dinh dưỡng 1 đĩa bánh cuốn 100gr sẽ có 200 calo. Thế nhưng nếu dùng gạo lứt để thay thế, 100gr gạo lứt chỉ có khoảng 110 calo. Số lượng calo này giảm đi đáng kể khi sử dụng nguyên liệu đặc biệt này. Chỉ cần chú ý thêm số calo ở phần nhân bánh, bạn có thể thoải mái ăn bánh cuốn gạo lứt mà không phải lo lắng việc tăng cân. Long Châu xin gửi đến bạn số calo của một số loại nhân bánh:

• Nhân trứng: 100 calo;
• Nhân thịt xay: 390 calo;
• Nhân chả giò thịt xay: 400 calo.

Để giảm cân, lượng calo nạp vào cơ thể mỗi ngày phải ít hơn số calo cơ thể cần (khoảng 2000 calo). Tuỳ thuộc vào mỗi cá nhân mà số calo khác nhau, bạn có thể tham khảo công thức tính calo cần thiết cho bản thân. Từ đó lựa chọn loại nhân thích hợp cho món bánh cuốn gạo lứt trong thực đơn giảm cân của mình. 

Xem thêm: Bánh đa gạo lứt bao nhiêu calo?

Bánh cuốn gạo lứt bao nhiêu calo?

Bánh cuốn gạo lứt có khiến bạn tăng cân không?

Như đã nói ở trên dùng gạo lứt để làm bánh cuốn đã cắt giảm đi số lượng calo đáng kể so với thông thường. Việc bạn có bị tăng cân hay không phụ thuộc vào số calo cung cấp trong mỗi khẩu phần ăn giảm cân. Hãy tận dụng đặc điểm chỉ số calo thấp từ bánh cuốn gạo lứt và chọn cho mình một loại nhân bánh thích hợp. Như vậy không phải khiến bạn lo lắng về vấn đề cân nặng nữa. Ngoài ra, không giống như bột gạo, bột gạo lứt làm bánh cuốn còn có thể hỗ trợ giảm cân bằng những tác động sau:

• Gạo lứt có lượng chất xơ gấp 2 lần so với gạo trắng, chất xơ này khiến cho cơ thể cảm thấy no lâu hơn. Cảm giác này sẽ hạn chế việc buồn miệng, hạn chế việc thèm ăn vặt làm thừa calo gây tăng cân.
• Lớp cám và mầm của gạo lứt lưu giữ trọn vẹn các dưỡng chất như chất béo, chất chống oxy hóa, protein, vitamin & khoáng chất dồi dào,... Thế nên dù chỉ số calo thấp hơn gạo trắng nhưng bánh cuốn gạo lứt lại cung cấp đủ chất cho các năng lượng cần thiết cho hoạt động của cơ thể nhưng không gây béo.
• Bánh cuốn gạo lứt giúp bạn no lâu hơn, nghĩa là cơ thể được cung cấp nguồn năng lượng trong thời gian dài để đốt cháy chất béo. 
• Các loại dầu tự nhiên trong gạo lứt kiểm soát tốt lượng cholesterol, giảm tình trạng chất béo chuyển hóa trans fat được nạp quá nhiều vào cơ thể.

Bánh cuốn gạo lứt hỗ trợ giảm cân tốt hơn bánh cuốn bôt gạo

Bánh cuốn gạo lứt mang lại lợi ích gì cho sức khỏe?

Ngoài hiệu quả giảm cân, bánh cuốn gạo lứt còn là thực phẩm yêu thích của những ai đang trong chế độ ăn thực dưỡng. Đây là chế độ ăn sử dụng gạo lứt làm chủ đạo, kết hợp với các thực phẩm khác theo học thuyết âm dương, để duy trì sự cân bằng giúp cơ thể khỏe mạnh hơn. Nguyên liệu bột gạo lứt làm nên món bánh cuốn gạo lứt đem lại một số hiệu quả tích cực khác cho sức khoẻ có thể kể đến như:

• Tốt cho tim mạch: Lignans có trong gạo lứt hỗ trợ giảm tình trạng huyết áp cao, cholesterol, giảm độ cứng của động mạch, ngăn ngừa tình trạng xơ vữa động mạch và các bệnh lý liên quan đến tim.
• Chống oxy hóa, ngừa ung thư: Khả năng chống oxy hoá đến từ các hợp chất phenol, flavonoid. Chúng giúp giảm căng thẳng, bảo vệ sức khỏe khỏi sự phát triển của các gốc tự do gây ung thư. 
• Kiểm soát lượng đường, cải thiện chức năng cơ thể: Mangan trong gạo lứt giúp điều chỉnh lượng đường trong máu, nhanh chóng làm lành các vết thương trong cơ thể, hỗ trợ sự phát triển của xương và chức năng của hệ thần kinh.

Bánh cuốn gạo lứt giảm đi hàm lượng calo, giúp bạn giảm cân hiệu quả

Bánh cuốn gạo lứt bao nhiêu calo còn tùy thuộc vào việc bạn chế biến nhân bánh như thế nào. Thế nhưng với những thông tin về chỉ số calo và những lợi ích của gạo lứt mà Long Châu chia sẻ thì đây chắc chắn là loại bánh khó gây tăng cân hơn những bánh cuốn thông thường. Đừng ngần ngại mà thêm ngay bánh cuốn gạo lứt vào thực đơn giảm cân của mình nhé. 

Xem thêm: Bánh gạo bao nhiêu calo?

Hoàng Vi

Nguồn tham khảo: Tổng hợp