Các thành phần dinh dưỡng có trong nước ép củ cải trắng và cà rốt

Củ cải trắng và cà rốt đều chứa các chất dinh dưỡng thiết yếu tốt cho cơ thể, khi kết hợp cả hai loại củ này với nhau sẽ tạo thành hỗn hợp nước ép đẹp da, đẹp dáng,...

Uống nước ép củ cải trắng và cà rốt có lợi ích gì?

Nước ép củ cải trắng và cà rốt mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe con người. Dưới đây là một số tác động có lợi với sức khỏe của nước ép này:

• Tăng cường hệ miễn dịch: Nước ép củ cải trắng và cà rốt cung cấp một lượng lớn vitamin C và A, hai chất dinh dưỡng quan trọng cho hệ miễn dịch. Chúng giúp tăng cường sức đề kháng và bảo vệ cơ thể chống lại các bệnh nhiễm trùng và bệnh tật.
• Tốt cho tim mạch: Nước ép này giàu kali và chất chống oxy hóa, có thể giảm nguy cơ mắc các bệnh tim mạch như: Cao huyết áp và xơ vữa động mạch. Các chất chống oxy hóa trong loại nước ép này cũng giúp làm giảm viêm loét và chống lại sự tổn hại do các gốc tự do.
• Hỗ trợ tiêu hóa: Nước ép củ cải trắng cùng với cà rốt chứa phần lớn chất xơ tự nhiên, đóng vai trò quan trọng trong quá trình tiêu hóa. Chất xơ giúp cải thiện chức năng ruột, duy trì độ ẩm và tăng cường quá trình tiêu hóa.
• Bảo vệ da và tóc: Loại nước ép này có chứa khá nhiều chất chống oxy hóa và vitamin A, giúp cải thiện làn da và tóc. Chúng giúp ngăn ngừa lão hóa da, giảm tình trạng mụn trên da và làm cho tóc mềm mượt.
• Hỗ trợ giảm cân: Nước ép này có ít calo và chứa nhiều chất xơ, giúp cung cấp dinh dưỡng mà không tăng cường lượng calo tiêu thụ. Đồng thời, nước ép củ cải trắng và cà rốt cũng giúp tạo cảm giác no lâu hơn, hỗ trợ quá trình giảm cân.

Thành phần dinh dưỡng có trong nước ép củ cải trắng và cà rốt

Nước ép củ cải trắng và cà rốt chứa nhiều loại vitamin và khoáng chất quan trọng đối với cơ thể, cụ thể là:

• Vitamin A: Nước ép củ cải trắng và cà rốt là nguồn giàu vitamin A, giúp bảo vệ thị lực, tăng cường sức khỏe da và niêm mạc.
• Vitamin C: Nước ép này cung cấp một lượng lớn vitamin C, một chất chống oxy hóa mạnh giúp tăng cường hệ miễn dịch, tái tạo tế bào và giảm nguy cơ mắc các bệnh mãn tính.
• Vitamin K: Loại nước ép này cũng chứa một số lượng nhất định vitamin K, giúp hỗ trợ quá trình đông máu, hạn chế tình trạng mất nhiều máu do chấn thương và duy trì sức khỏe xương.
• Chất chống oxy hóa: Nước ép này chứa các chất chống oxy hóa như: Beta-carotene, lutein và zeaxanthin, giúp bảo vệ cơ thể khỏi sự tổn hại của gốc tự do.
• Kali: Kali là một khoáng chất cần thiết cho hoạt động cơ bản của cơ thể, bao gồm điều hòa lượng nước và cân bằng điện giải. Bạn có thể bổ sung chất này thông qua hấp thu nước ép cà rốt cùng với củ cải trắng.
• Chất xơ: Nước ép kết hợp này chứa chất xơ tự nhiên, giúp tăng cường chức năng tiêu hóa, duy trì sự đều đặn trong quá trình điều hòa tiêu hóa và hỗ trợ giảm cân.
• Khoáng chất: Trong nước ép củ cải trắng cùng cà rốt bổ sung cho cơ thể các khoáng chất như: Magie, kali, canxi và sắt,... rất cần thiết cho việc duy trì sức khỏe chung và chức năng của các cơ quan trong cơ thể.

Thời điểm nên uống nước ép củ cải trắng và cà rốt

Thời điểm tối ưu để uống nước ép củ cải trắng và cà rốt là vào buổi sáng hoặc trước khi ăn. Điều này giúp cơ thể hấp thụ tốt nhất các chất dinh dưỡng có trong loại nước ép này. Bạn có thể uống nước ép này mỗi ngày để cung cấp cho cơ thể một lượng lớn vitamin và khoáng chất. Tuy nhiên, không nên tiêu thụ quá mức, vì nước ép củ cải trắng và cà rốt cũng chứa kha khá đường tự nhiên, có thể gây tăng cân nếu tiêu thụ quá nhiều. Đồng thời nên sử dụng theo chỉ dẫn của bác sĩ để tránh các tác động xấu không mong muốn đến sức khỏe.

Cách lưu trữ và bảo quản nước ép củ cải trắng và cà rốt

Để lưu trữ và bảo quản nước ép củ cải trắng và cà rốt, bạn có thể tuân theo các hướng dẫn sau:

• Bảo quản trong tủ lạnh: Nước ép cà rốt với củ cải nên được bảo quản trong tủ lạnh để giữ được độ tươi ngon và ngăn chặn sự phát triển của vi khuẩn có hại. Bạn có thể lưu trữ nước ép trong hũ thủy tinh có nắp kín hoặc chai nhựa.
• Đóng gói kín: Trước khi lưu trữ, đảm bảo rằng bạn đã đóng gói nước ép củ cải trắng và cà rốt thật kín, để ngăn không khí và ánh sáng vào tiếp xúc. Ánh sáng có thể làm giảm chất lượng dinh dưỡng và màu sắc của nước ép.
• Sử dụng hũ thủy tinh: Hũ thủy tinh là lựa chọn tốt nhất cho việc lưu trữ nước ép. Chúng không tác động lên hương vị hay màu sắc của nước ép và dễ dàng làm sạch sau khi sử dụng.
• Không lưu trữ quá lâu: Tốt nhất là tiêu thụ nước ép củ cải trắng và cà rốt trong vòng tối đa 48 giờ sau khi ép. Nước ép tươi ngon và giàu dinh dưỡng nhất khi được tiêu thụ ngay sau khi làm xong. Áp dụng cách bảo quản nước ép để nước ép củ cải trắng và cà rốt không bị mất chất dinh dưỡng nếu không sử dụng ngay.
• Kiểm tra mùi và màu sắc: Trước khi sử dụng nước ép, hãy kiểm tra mùi hương và màu sắc của nó. Nếu nước ép có mùi khác thường hoặc mất đi màu sắc tươi sáng, bạn không nên sử dụng.
• Đông lạnh (tùy chọn): Nếu bạn muốn lưu trữ lâu hơn, bạn có thể đông lạnh nước ép củ cải trắng và cà rốt thành viên trong các túi zip hoặc khay đá. Khi muốn sử dụng, chỉ cần rã đông và khuấy đều trước khi uống.

Hiểu về tác động của nước ép củ cải trắng và cà rốt đến sức khỏe, thành phần, thời điểm uống, cách lưu trữ và bảo quản sẽ giúp bạn tận dụng được tối đa lợi ích của loại nước uống bổ dưỡng này. Hãy thêm nước ép củ cải trắng cùng cà rốt vào chế độ ăn uống hàng ngày một cách khoa học để nâng cao sức khỏe của bản thân và gia đình nhé!