Cách ăn táo đỏ khô giảm cân tốt cho sức khỏe

Táo đỏ khô hay còn được gọi là táo tàu, đại táo là một vị thuốc được dùng phổ biến trong Đông y. Y học hiện đại cũng tìm ra nhiều loại vitamin và khoáng chất quan trọng có trong táo tàu rất cần thiết cho sức khỏe con người. Ăn táo đỏ mang đến nhiều lợi ích, và một trong số đó là giảm cân. Nếu bạn quan tâm đến cách ăn táo đỏ khô giảm cân, cùng tìm hiểu trong bài viết dưới đây nhé!

Táo đỏ khô giúp giảm cân như thế nào?

Có thể nhiều người trong chúng ta sẽ thấy hoài nghi về công dụng giảm cân của táo đỏ bởi nó có vị khá ngọt. Nhưng thực tế, táo đỏ giúp chúng ta giảm cân theo nhiều cách khác nhau:

• Táo đỏ giàu chất xơ nên khi ăn chúng ta sẽ có cảm giác no lâu. Việc này giúp chúng ta giảm ăn vặt, giảm ăn bữa phụ bởi lâu cảm thấy đói. Vị ngọt của táo giúp ta không còn cảm thấy thèm ngọt, hạn chế tiêu thụ các loại bánh kẹo, đồ uống có đường vốn nhiều calo mà nghèo dinh dưỡng. Khi hạn chế nạp calo vào cơ thể, đương nhiên chúng ta có thể giảm cân. 
• Trong thành phần của táo đỏ có hàm lượng acid malic khá cao. Thành phần này giúp cơ thể đốt cháy mỡ thừa, hữu ích trong việc giảm cân. 

• Không những giúp giảm cân mà táo đỏ còn giúp chúng ta giảm cân một cách khỏe mạnh, không lo mất cân bằng dinh dưỡng. Táo đỏ có thành phần dinh dưỡng khá phong phú với nhiều loại vitamin, khoáng chất và chất chống oxy hóa. Những thành phần dinh dưỡng này sẽ cung cấp năng lượng, giúp cơ thể không bị mệt mỏi, đầu óc không bị thiếu tỉnh táo.
• Cách ăn táo đỏ khô giảm cân hiệu quả bởi hàm lượng chất xơ trong táo giúp hệ tiêu hóa hoạt động hiệu quả hơn. Khi đó quá trình chuyển hóa các chất thành năng lượng cũng hiệu quả hơn, phòng ngừa tích lũy các chất dưới dạng mỡ thừa trong cơ thể.
• Vitamin C và các chất chống oxy hóa trong táo đỏ giúp duy trì một làn da khỏe mạnh, đàn hồi và căng mịn. Nhờ đó mà chúng ta phòng ngừa được tình trạng da chùng nhão, chảy xệ khi giảm cân đột ngột.

Cách ăn táo đỏ khô giảm cân

Táo đỏ khô được làm từ trái táo tươi. Khi được phơi khô tự nhiên hoặc sấy khô, hàm lượng đường cô đặc nên vị ngọt hơn. Chúng ta có thể sử dụng táo đỏ cho mục đích giảm cân bằng các cách: 

Ăn trực tiếp táo đỏ

Trái táo đỏ khô có vị ngọt, thịt dai mềm. Chúng ta có thể ăn trực tiếp trái táo đỏ như một món ăn vặt lành mạnh mà không cần phải chế biến. Đó có thể là một lựa chọn cho bữa phụ tốt cho sức khỏe. Tuy nhiên, hàm lượng đường của táo đỏ khá cao nên chúng ta cần lưu ý liều lượng sử dụng hợp lý. 

Nấu các món canh, hầm

Các món canh, hầm có thành phần táo đỏ đều rất thơm ngon, dễ ăn, tốt cho sức khỏe. Một trong số những món ăn vừa bổ dưỡng, vừa có tác dụng dưỡng nhan, vừa hỗ trợ giảm cân là canh táo đỏ khô, nhân sâm, kỷ tử. Để nấu món ăn này, bạn cần chuẩn bị táo đỏ khô 10 quả, kỷ tử 10 hạt, củ nhân sâm 10g, ô mai 3 quả và 1 lít nước lọc.

Cách chế biến như sau: 

• Bạn rửa sạch các nguyên liệu trên rồi để ráo nước.
• Nếu táo đỏ khô, nhân sâm trong nước khoảng 30 phút.
• Cho kỷ tử, ô mai vào nấu thêm 5 phút.
• Thưởng thức canh khi còn ấm nóng là tốt nhất. 

Chè táo đỏ, đậu đỏ 

Bạn có thể mang nấu chè cùng đậu đỏ. Đậu đỏ cũng có nhiều chất xơ hòa tan hỗ trợ giảm cân hiệu quả. Để nấu món chè này, bạn chuẩn bị: Táo đỏ khô 10 quả, đậu đỏ 100g, hạt sen 50g, bột sắn dây 10g, long nhãn 20g, nước lọc.

Cách chế biến như sau: 

• Các nguyên liệu mang rửa sạch, để ráo nước.
• Ngâm đậu đỏ 1 tiếng trong nước ấm để đậu nhanh chín.
• Nấu đậu đỏ, hạt sen cùng nhau trong 30 phút.
• Cho táo đỏ và long nhãn vào nồi chè đun tiếp 15 phút.
• Pha bột sắn dây rồi đổ vào nồi nấu chín để tạo độ sệt cho món chè.
• Nấu thêm khoảng 15 phút, chè chín là tắt bếp.
• Chè có thể thưởng thức nóng hoặc lạnh.

Các món ăn giảm cân từ táo đỏ khô không nên cho đường

Trà táo đỏ củ sen

Củ sen cũng mang đến nhiều lợi ích cho hệ tiêu hóa, tim mạch và hệ thần kinh. Để pha loại trà này, bạn cần chuẩn bị 10g củ sen, 5 trái táo đỏ khô, một vài lát gừng tươi.

Cách thực hiện như sau: 

• Táo đỏ, củ sen đều cần rửa sạch, thái lát. Gừng nướng cháy vỏ, cạo sạch vỏ rồi thái chỉ.
• Đun nước sôi già, sau đó cho toàn bộ nguyên liệu vào nấu 30 phút trên lửa nhỏ.
• Tắt bếp, cho trà ra ấm để uống nóng hoặc uống lạnh.

Trà hoa cúc táo đỏ khô

Một cách ăn táo đỏ khô giảm cân khác là pha trà hoa cúc táo đỏ khô. Hoa cúc có tác dụng giải độc, giúp tinh thần thư thái, cải thiện giấc ngủ. Để pha trà, bạn cần chuẩn bị táo đỏ khô 5 trái, hoa cúc 100g, kỷ tử 15g, nước lọc.

Cách pha trà như sau: 

• Rửa sạch các nguyên liệu, để ráo nước. Táo đỏ bỏ hạt và thái lát.
• Nấu kỷ tử và táo đỏ cùng nước trong 30 phút, sau đó thêm hoa cúc và nấu thêm 5 phút.
• Tắt bếp, chờ trà bớt nóng rồi thưởng thức.
• Trà có thể uống nóng hoặc uống lạnh đều được.

Ngoài ra, bạn có thể pha trà gừng táo đỏ, trà nấm linh chi và táo đỏ vừa giúp giảm cân vừa tốt cho sức khỏe.

Lưu ý khi áp dụng cách ăn táo đỏ khô giảm cân

Khi giảm cân bằng táo đỏ, bạn cần lưu ý một số điều sau: 

• Táo đỏ khô có tác dụng giảm cân nhưng khá ngọt nên nếu ăn nhiều sẽ gây tăng cân. Lượng thích hợp nhất để ăn mỗi ngày là từ 5 - 6 trái táo đỏ. 
• Táo đỏ không nên ăn cùng củ cải. Lý do là ceton đồng trong táo đỏ phản ứng với acis cyanogen trong củ cải làm tăng nguy cơ mắc bệnh bướu cổ. 
• Loại táo đỏ trái to, màu đỏ sẫm tự nhiên có hàm lượng dược chất cao nhất. 
• Khi dùng táo đỏ chế biến bất cứ món ăn hay thức uống nào, nếu muốn giảm cân bạn cũng không nên thêm đường vào.
• Khi đang uống thuốc Tây trị bệnh bạn không nên dùng táo đỏ vì có thể giảm tác dụng của thuốc. 

Không những có tác dụng giảm cân, táo đỏ còn có nhiều lợi ích khác cho tất cả mọi người. Người cao tuổi ăn táo đỏ giúp tăng đề kháng, cải thiện giấc ngủ. Với trẻ em, các bà mẹ có thể nấu cháo táo đỏ khô cho bé ăn dặm. Nếu muốn áp dụng cách ăn táo đỏ khô giảm cân, hãy kiên trì bạn nhé!

Thanh Hương

Nguồn tham khảo: Tổng hợp