Cách chế biến các loại sữa hạt ăn dặm cho bé 6 tháng tuổi trở lên

Ăn dặm là giai đoạn quan trọng đối với trẻ nhỏ, giúp trẻ làm quen với mùi vị thức ăn và nhận được các chất dinh dưỡng cần thiết cho cơ thể và trí não để phát triển. Dưới đây, nhà thuốc Long Châu xin giới thiệu với các mẹ cách các loại sữa hạt cho bé ăn dặm, giúp bổ sung vào thực đơn ăn dặm của bé thêm đa dạng.

Các loại sữa hạt giúp cho thực đơn ăn dặm của bé thêm đa dạng

Sữa hạt sen

Chắc hẳn bạn đã biết về các lợi ích tuyệt vời của hạt sen, đối với sữa hạt sen, bạn cần chuẩn bị 100gram hạt sen và cách chế biến như sau:

• Hạt sen bạn tách phần nhân tim và đem đi ngâm trong khoảng 1 tiếng.
• Tiếp theo, bạn cho phần hạt sen đã ngâm lên bếp luộc chín rồi vớt ra để nguội.
• Sau khi hạt sen đã nguội, bạn cho vào máy xay với lượng nước gấp 2 lần lượng hạt sen, xay nhuyễn và dùng lọc rây để lấy hỗn hợp sữa hạt sen.
• Cuối cùng, sữa hạt sen bạn hãy đem đun ấm rồi cho bé thưởng thức nhé.

Sữa đậu xanh, hạt sen

Chỉ với 2 nguyên liệu đơn giản bao gồm:

• Đậu xanh: 20gram.
• Hạt sen: 30gram.

Bạn chế biến theo cách như sau:

• Đậu xanh bạn ngâm qua đêm tầm 8 đến 10h tiếng.
• Hạt sen bạn tách phần nhân tim và ngâm trong khoảng 1 tiếng sau đó cho vào nồi luộc chín mềm, để nguội.
• Tiếp theo bạn cho đậu xanh và hạt sen vào máy xay cùng với lượng nước gấp 3 lần, xay nhuyễn sau đó dùng lọc rây lần 1.
• Bạn tiếp tục lấy sữa hạt lần 1 xay nhuyễn đó dùng rây lọc thêm một lần nữa.
• Cuối cùng, bạn đem hỗn hợp thu được đun sôi lăn tăn rồi cho bé uống nhé.

Lưu ý: Đối với sữa hạt ăn dặm cho bé 6 tháng tuổi, bạn chỉ nên bảo quản tủ lạnh 1 đến 2 ngày, khi cho bé uống các mẹ cần hâm nóng lại.

Sữa yến mạch, hạt chia

Sử dụng hạt chia nấu cháo cho bé ăn dặm là món ăn không quá xa lạ với các bậc cha mẹ. Bên cạnh đó, việc kết hợp hạt chia với yến mạch để tạo ra thức uống thơm ngon sẽ giúp bé đổi vị và nhận được nhiều chất dinh dưỡng hơn.

• Bạn ngâm 20gram yến mạch trong vòng 3 tiếng.
• Bạn gạt bỏ phần nước phía trên rồi thay 2,3 lần nước để có thể giảm độ nhớt từ yến mạch, sau đó cho yến mạch vào máy xay cùng với lượng nước gấp 3 lần yến mạch.
• Bạn xay nhuyễn hỗn hợp trên rồi dùng lọc rây lần 1. Bạn tiếp tục cho vào máy xay nhuyễn, lọc bã lần 2 để thu được hỗn hợp thật mịn nhé.
• Cuối cùng, bạn đem hỗn hợp đun ấm, rắc 2 muỗng cafe xay nhỏ hạt chia vào và cho bé thưởng thức nhé.

Sữa yến mạch hạt chia giúp bé đổi vị và nhận được nhiều chất dinh dưỡng hơn

Sữa bí đỏ, hạt sen

Sữa bí đỏ, hạt sen là thực đơn ăn dặm cho bé 6 tháng tuổi trở lên rất bổ dưỡng và cực kì dễ làm:

• 30gram hạt sen bạn đem tách phần nhân tim và ngâm trong khoảng 1 tiếng sau đó cho vào nồi luộc chín mềm.
• Bạn tiếp tục cho 5 đến 6 lát bí đỏ vào luộc đến khi chín, tắt bếp rồi để nguội.
• Sau đó, bạn cho tất cả hỗn hợp vào máy xay cùng với 300ml nước và xay nhuyễn, dùng lọc rây lọc lấy sữa hạt.
• Cuối cùng, bạn đun ấm hỗn hợp rồi đưa bé thưởng thức.

Cha mẹ cần lưu ý không dùng sữa hạt để thay thế sữa chính, một tuần chỉ nên cho bé dùng 1 đến 2 lần.

Sữa óc chó, hạt sen và đậu cúc

Nguyên liệu cần có: 

• Đậu cúc: 50gram.
• Hạt sen: 30gram.
• Óc chó: 2 hạt.

Cách chế biến:

• Đậu cúc bạn ngâm với nước qua đêm từ 8 đến 10h tiếng.
• Hạt sen bạn tách phần nhân tim và ngâm trong khoảng 1 tiếng, óc chó tách lấy phần hạt ngâm trong khoảng 3 tiếng.
• Bạn rửa sạch đậu cúc và hạt sen, sau đó cho vào nồi luộc chín để nguội, cho vào máy xay cùng với óc chó và tiến hành xay nhuyễn rồi dùng lọc rây lọc lần 1.
• Bạn tiếp tục lấy nước lần 1 đó cho vào máy xay nhuyễn rồi dùng lọc rây lọc bã lần 2.
• Cuối cùng, bạn đun ấm hỗn hợp thu được và cho bé thưởng thức nhé.

Sữa hạt sen, bí đỏ, khoai lang cùng hạt chia

Nguyên liệu cần có:

• Hạt sen: 30gram.
• Bí đỏ: 3 lát.
• Khoai lang: 1/2 củ.
• Hạt chia: 1 muỗng café.

Cách chế biến:

• Hạt sen bạn tách phần nhân tim và ngâm trong khoảng 1 tiếng.
• Sau khi ngâm, bạn cho hạt sen vào nồi luộc mềm rồi cho bí đỏ, khoai lang vào luộc chín, để nguội.
• Tiếp theo, bạn cho hạt sen, bí đỏ, khoai lang vào máy xay với lượng nước gấp 3 lần, xay nhuyễn hỗn hợp sau đó dùng rây lọc bỏ bã.
• Cuối cùng, bạn chỉ cần đun ấm hỗn hợp thu được và cho bé thưởng thức nhé.
• Cha mẹ lưu ý chỉ khi nào bé uống thì mới rắc hạt chia vào nhé, không rắc trước quá lâu vì nó không có lợi cho trẻ.

Sữa hạt sen, bí đỏ, khoai lang cùng hạt chia là thức uống khoái khẩu của các bé

Sữa yến mạch xoài

Nguyên liệu cần có:

• Yến mạch: 20gram.
• Xoài: 1/2 miếng to, cắt hạt lựu.

Cách chế biến:

• Yến mạch bạn đem rang vàng sau đó ngâm trong vòng 3 tiếng, sau đó cho yến mạch vào máy xay với 300ml nước cùng với xoài.
• Bạn xay nhuyễn sau đó dùng lọc rây lọc bã lần 1 và tiếp tục lấy nước lần 1 cho vào máy xay nhuyễn rồi lọc bã lần 2.
• Cuối cùng bạn đem hỗn hợp đun ấm và cho bé uống nhé.

Hy vọng với những cách chế biến các loại sữa hạt trên đây sẽ giúp cho các mẹ có thêm nhiều kiến thức về sự lựa chọn nấu các món sữa ăn dặm cho bé 6 tháng tuổi để trẻ không bị nhàm chán và có đầy đủ những dưỡng chất tốt nhất nhằm phát triển cơ thể một cách toàn diện.

Thuý Nguyễn

Nguồn tham khảo: Tổng hợp