Cách dùng nấm lim xanh và táo đỏ tốt cho sức khỏe

Nấm lim xanh được tìm thấy chủ yếu ở các khu rừng nguyên sinh vì điều kiện sinh trưởng khác biệt của loài nấm này. Nấm lim xanh chỉ mọc trên những cây lim xanh đã chết nên có tên gọi liên quan đến loại cây này. Bài viết hôm nay sẽ giúp bạn biết cách dùng nấm lim xanh và táo đỏ cực đơn giản.

Nấm lim xanh là gì và công dụng của nấm lim xanh

Trước khi tìm hiểu nấm lim xanh và táo đỏ nấu như thế nào, có tốt cho sức khỏe không, bạn cũng cần biết và hiệu tác dụng mà loại nấm này đem lại. Nấm lim xanh là loại nấm đặc biệt, chỉ mọc lên từ cây lim xanh đã mục. Nấm có thể mọc ở mọi bộ phận của cây lim xanh và mang những đặc điểm khác nhau, từ màu sắc đến hoạt chất.

Tại Việt Nam, nấm lim xanh được tìm thấy nhiều nhất ở Quảng Nam, ngoài ra còn có ở một số khu rừng nguyên sinh ở Tây Nguyên hoặc vùng Bắc Bộ. Trong Đông y, nấm lim xanh đã được như một loại dược liệu từ rất lâu trước đây, khoảng 2000 năm. Đây cũng là một phần minh chứng cho việc nấm lim xanh có hiệu quả trong điều trị bệnh lý. 

Tác dụng chính của nấm lim xanh được cả y học cổ truyền công nhận và khoa học hiện đại chứng minh:

• Hiệu quả với bệnh huyết áp: Hoạt chất Germanium có trong nấm lim xanh có liều lượng cao, thậm chí nhiều hơn trong nhân sâm đến 5 - 7 lần. Với hàm lượng cao như vậy, dùng nấm lim xanh và táo đỏ giúp điều hòa huyết áp, ổn định huyết áp cho người bị cao huyết áp.
• Tốt cho bệnh nhân bị Gout: Nhờ hiệu quả giải độc và thanh mát cơ thể, nấm lim xanh khi dùng đều đặn, đúng liều lượng có thể hỗ trợ giảm triệu chứng bệnh Gout hiệu quả, giảm đau, trung hòa lượng acid uric trong máu.
• Ổn định đường huyết: Một trong những hiệu quả cực tốt khi dùng nấm lim xanh thường xuyên, đó là ổn định lượng đường trong máu. Hiệu quả này rất tốt cho người bệnh tiểu đường, hạn chế bệnh tiến triển nặng hơn.
• Chữa bệnh về gan: Tác dụng của nấm lim xanh với bệnh gan đã được khoa học chứng minh bởi hàm lượng hoạt chất thực vật dồi dào, nhiều hơn so với các thảo dược khác. Gan nhiễm mỡ, xơ gan, ung thư gan, viêm gan,... đều có thể cải thiện nhờ nấm lim xanh.

Những công dụng tuyệt vời đối với sức khỏe của táo đỏ

Nấm lim xanh và táo đỏ có hiệu quả gì có liên quan đến những tác dụng mà táo đỏ mang lại cho cơ thể. Táo đỏ từ lâu cũng đã được dùng trong một số bài thuốc Đông y dùng để chữa bệnh, hỗ trợ sức khỏe. Ngoài tên gọi táo đỏ, loại dược liệu này còn có tên khác như đại táo, can táo, hồng táo, đường táo,...

Táo đỏ có nguồn gốc ban đầu từ những nước thuộc Nam Á nhưng lại rất phổ biến và nổi tiếng trong ẩm thực, dược liệu Trung Hoa. Táo đỏ có vị ngọt dịu, thịt quả dai mềm và rất thơm. Ngoài dùng làm thuốc đây cũng là nguyên liệu quen thuộc trong nhiều món canh, món tráng miệng,... nổi tiếng. Vậy dùng táo đó có tác dụng gì?

• Chữa mất ngủ: Chứng mất ngủ sẽ được cải thiện rất nhiều khi bạn dùng táo đỏ thường xuyên trước khi đi ngủ. Táo đỏ có tác dụng an thần, tăng cường giấc ngủ, giúp bạn ngủ sâu giấc hơn, tránh tình trạng mất ngủ.
• Tăng cường chất chống oxy hóa và vitamin C: Thành phần chất chống oxy hóa và vitamin C trong táo đỏ tương đối nhiều, khi bổ sung với liều lượng đầy đủ sẽ giúp tăng cường hệ thống miễn dịch, chống sự tấn công từ các gốc tự do gây lão hóa sớm, ung thư, nhiễm bệnh,...
• Có lợi trong việc điều hòa huyết áp: Lượng kali có trong nấm lim xanh sẽ giúp mạch máu giãn nở hiệu quả hơn, tăng lưu thông máu, ngừa bệnh tim mạch, kiểm soát huyết áp ổn định, giảm nguy cơ bệnh cao huyết áp.
• Hỗ trợ hệ tiêu hóa: Nếu bạn thường xuyên bị rối loạn tiêu hóa, đầy hơi,... hãy thử dùng táo đỏ để cải thiện, bạn sẽ nhận thấy hiệu quả vượt trội sau một thời gian kiên trì dùng đấy. Hàm lượng chất xơ dồi dào cùng hợp chất tự nhiên có trong táo đỏ sẽ giúp tiêu hóa khỏe mạnh, trơn tru hơn. 

Nấm lim xanh và táo đỏ có tác dụng gì?

Kết hợp nấm lim xanh và táo đỏ là bài thuốc hỗ trợ sức khỏe rất tốt, được sử dụng rộng rãi từ nhiều năm trước. Cả nấm lim xanh và táo đỏ đều là các loại dược liệu tốt cho sức khỏe, có dược tính ổn định, phù hợp dùng cho nhiều đối tượng và bệnh lý, vấn đề sức khỏe khác nhau.

Vậy nấm lim xanh và táo đỏ có công dụng gì? Sử dụng nấm lim xanh và táo đỏ có tác dụng đầu tiên là ổn định huyết áp. Như bạn đã biết, cả 2 dược liệu đều giúp kiểm soát huyết áp ở mức cân bằng, giảm huyết áp. Tuy nhiên bài thuốc này chỉ nên dùng cho người huyết áp cao vì nấm lim xanh có thể làm giảm huyết áp, gây nguy hiểm nếu dùng cho bệnh nhân bị huyết áp thấp.

Bên cạnh đó, nấm lim xanh và táo đỏ còn có thể cải thiện tình trạng mất ngủ, khó ngủ. Lượng vitamin B trong nấm lim xanh và táo đỏ giúp hệ thống thần kinh khỏe mạnh hơn, tăng cường trí nhớ, sự tập trung và cả chất lượng giấc ngủ. Nếu bạn thường xuyên bị mất ngủ, ngủ không sâu giấc hãy thử dùng bài thuốc từ táo đỏ và nấm lim xanh để cải thiện nhé.

Nấm lim xanh vị đắng, thậm chí bạn có thể cảm thấy đắng ngay khi chỉ mới ngửi mùi của loài nấm này nên khi được kết hợp với táo đỏ sẽ ổn định vị đắng của nấm, hương vị của nước nấm lim xanh và táo đỏ cũng dễ uống hơn rất nhiều.

Cách kết hợp nấm lim xanh và táo đỏ

Bài thuốc tăng cường sức khỏe, chống bệnh tật từ nấm lim xanh và táo đỏ rất dễ làm với hướng dẫn sau:

• Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu bao gồm 10 - 30g nấm lim xanh và 5 - 7 quả táo đỏ khô. Bạn đem rửa sạch nguyên liệu với nước sạch để bỏ bớt bụi bẩn trong quá trình phơi hoặc bảo quản. Sau khi rửa xong bạn để ráo nước nguyên liệu.
• Bước 2: Đối với nấm lim xanh bạn đem thái nhỏ để dưỡng chất trong nấm dễ hòa tan trong nước hơn. Táo đỏ bạn có thể dùng kéo để cắt miếng hoặc để nguyên quả đều được.
• Bước 3: Cho nấm lim xanh và táo đỏ vào nồi cùng với 2 lít nước sạch, đun sôi rồi hạ lửa nhỏ đun đến khi thấy cạn còn khoảng 1.5 lít nước là được.
• Bước 4: Chắt lấy nước nấm lim xanh và táo đỏ để nguội, bảo quản trong tủ lạnh uống dần trong ngày. 

Nấm lim xanh và táo đỏ là cách kết hợp giúp phát huy hiệu của mỗi loại dược liệu, giúp thuốc dễ uống và có hương vị thơm ngon hơn. Nếu bạn thấy nước nấm lim xanh táo đỏ quá đắng, hãy tăng liều lượng táo đỏ hoặc giảm lượng nấm lim xanh lại cho vừa uống hơn bạn nhé.

Tham khảo thêm: Làm sao để biết cách phân biệt nấm lim xanh thật và giả?