Chế độ ăn cho bệnh nhân tăng huyết áp: Chế độ ăn Dash

Chế độ ăn Dash sẽ khuyến khích người thực hiện giảm bớt lượng muối trong khẩu phần ăn và tăng cường những loại thực phẩm giàu dinh dưỡng hỗ trợ làm giảm huyết áp. Vậy, cụ thể chế độ ăn Dash là như thế nào? Hãy cùng bài viết dưới đây tìm hiểu.

Tác dụng của chế độ ăn Dash

Cao huyết áp, tăng huyết áp là vấn đề mà rất nhiều người trên thế giới đều đang mắc phải và con số này vẫn đang tăng lên hàng ngày. Trong vòng 40 năm qua, số người bị cao huyết áp đã tăng lên gấp đôi. Đây là một vấn đề về sức khỏe rất nghiêm trọng bởi tăng huyết áp sẽ làm tăng nguy cơ mắc bệnh tim mạch, suy thận và cả đột quỵ. Theo đó, chế độ ăn Dash được ra đời để cải thiện vấn đề này bởi chế độ ăn uống ảnh hưởng rất lớn đến huyết áp. Chế độ ăn Dash được khuyến nghị cho những người bị cao huyết áp hoặc muốn phòng ngừa bệnh thực hiện.

Theo chế độ ăn Dash, huyết áp có thể giảm vài mmHg chỉ sau 2 tuần. Huyết áp tâm thu có thể giảm từ 8 đến 14 mmHg về lâu dài, điều này sẽ cải thiện tốt các nguy cơ có thể xảy ra về sức khỏe. 

Chế độ ăn Dash là chế độ ăn uống lành mạnh, ngoài mục đích là làm giảm huyết áp, chế độ ăn này còn có nhiều lợi ích sức khỏe khác. Đây là chế độ được khuyến khích để phòng ngừa bệnh xơ vữa động mạch , các bệnh ung thư như ung thư vú, ung thư đại trực tràng, bệnh tim mạch, đái tháo đường và đột quỵ. Trong một vài nghiên cứu cũng đã chỉ ra, Dash còn giúp người thực hiện chế độ ăn này giảm cân. 

Lượng muối của chế độ ăn Dash

Chế độ ăn Dash ưu tiên các loại thực phẩm ít béo như trái cây, rau, và một lượng trung bình các loại hạt nguyên phần, thịt gia cầm, cá và các loại đậu.

Chế độ ăn ít natri được thêm vào chế độ ăn Dash tiêu chuẩn của thực đơn hàng ngày. Bạn sẽ lựa chọn chế độ ăn phù hợp tùy vào tình trạng sức khỏe, cụ thể:

• Dash tiêu chuẩn: 1 lượng đến 2300mg natri/ngày.
• Dash ít natri: 1 lượng đến 1500mg natri/ngày.

Mức natri dưới 1500mg/ngày được hội Tim mạch Hoa Kỳ khuyến cáo cho tất cả người lớn. Hãy hỏi ý kiến của bác sĩ nếu như bạn không chắc chắn lượng natri nào phù hợp với mình.

Chế độ dinh dưỡng Dash 

Dash là phương pháp dinh dưỡng phổ biến nhất trên thế giới dành cho bệnh nhân tăng huyết áp và người muốn giảm cân. 4 tiêu chí tạo nên Dash bao gồm:

• Ăn nhiều các loại rau củ quả, các sản phẩm từ sữa ít béo.
• Tăng thêm khẩu phần cá, thịt gia cầm, các loại hạt và thực phẩm nguyên hạt trong bữa ăn.
• Giảm thiểu hấp thụ các chất béo bão hòa, chất béo chuyển hóa và cholesterol.
• Hạn chế ăn muối, đồ ngọt, thức uống có ga và các loại thịt đỏ như thịt bò, thịt cừu, thịt dê,...

Phương pháp để thực hiện Dash 

Người dùng chế độ dinh dưỡng ngăn ngừa cao huyết áp cần kiên trì và quyết tâm như thực hiện các chế độ ăn khác mới có thể đạt được kết quả đề ra. Hãy thực hiện 4 lời khuyên sau đây thể có thể thực hiện thành công chế độ ăn Dash thay vì đặt ra mục tiêu quá lớn ngay từ đầu có thể khiến bạn dễ cảm thấy chán nản và nhanh chóng bỏ cuộc giữa chừng.

Thay đổi từng bước 

Điều đầu tiên bạn cần làm đó chính là so sánh chế độ ăn của bạn hiện tại với chế độ ăn Dash để xem có những chỗ nào khác nhau và mình cần phải thay đổi những gì. Sau đó, áp dụng từ từ lần lượt từng tiêu chí, ví dụ như giảm tiêu thụ đồ ngọt hoặc thêm thực phẩm nguyên hạt vào bữa ăn.

Thưởng cho bản thân

Để theo đuổi một chế độ dinh dưỡng lành mạnh chắc hẳn là một điều không hề dễ dàng, chính vì vậy mà thi thoảng bạn nên tự thưởng cho bản thân để giữ vững được quyết tâm và động lực. Bạn có thể ăn một thứ mà bạn muốn ăn từ lâu với mức độ vừa phải hoặc mua cho bản thân một bộ quần áo mới.

Vận động thể chất

Cách để chế độ ăn Dash phát huy tác dụng nhanh và tốt nhất đó chính là kết hợp với hoạt động rèn luyện thân thể. Thường xuyên tập thể dục, thể thao vừa giúp bạn kiểm soát huyết áp trong mức cho phép, vừa giúp bạn có một thân hình cân đối, sức khỏe cải thiện.

Hỏi ý kiến bác sĩ 

Trong quá trình thực hiện chế độ ăn uống sẽ không thể tránh khỏi những sai lầm, những lúc như vậy bạn đừng ngần ngại hỏi ý kiến bác sĩ hay những người có chuyên môn để có được những lời khuyên và sự điều chỉnh phù hợp nhất.

Trên đây là chế độ ăn cho bệnh nhân tăng huyết áp, chế độ ăn Dash mà nhà thuốc Long Châu gửi tới bạn đọc. Mong rằng những thông tin được đề cập trong bài viết sẽ giúp ích cho bạn đọc trong việc bảo vệ sức khỏe của bản thân và cả gia đình. 

Phương Thảo

Nguồn tham khảo: Tổng hợp