Điểm danh những món ăn vặt tốt cho xương khớp

Sức khỏe xương khớp thường không được chúng ta quan tâm nhiều. Tuy nhiên hiện nay, khi tình trạng loãng xương ở người trưởng thành trẻ tuổi ngày càng tăng cao, mọi người bắt đầu chú ý hơn về việc củng cố xương khớp chắc khỏe. Một số món ăn vặt tốt cho xương dưới đây là gợi ý hay để bạn bổ sung chúng trong dinh dưỡng hằng ngày. 

Nguyên nhân gây loãng xương ở người trưởng thành

Loãng xương là tình trạng xương bị xốp và trở nên giòn hơn, chúng dễ tổn thương và gãyvụn dù cơ thể chỉ va chạm nhẹ. Đây là căn bệnh phổ biến với người cao tuổi nhưng giờ đây chúng ngày càng trẻ hoá. Một số nguyên nhân gây loãng xương có thể kể đến như:

• Tuổi tác cao: Giai đoạn 45 tuổi trở lên, quá trình tạo xương suy giảm và sự huỷ xương bắt đầu gia tăng. Lúc này khoáng chất như canxi trong cơ thể bị mất dần và làm xương trở nên nhẹ hơn. Chị em phụ nữ ở độ tuổi này có khả năng mắc bệnh loãng xương cao hơn nam giới. Đặc biệt phụ nữ trải qua nhiều lần sinh đẻ sẽ càng dễ mắc loãng xương hơn. 
• Dinh dưỡng thiếu khoa học: Trong các bữa ăn hàng ngày của người Việt thường không cân đối các nhóm dưỡng chất. Đặc biệt sự thiếu hụt canxi cùng các khoáng chất như Vitamin D, B6, phốt pho, magie,... sẽ khiến bạn dễ mắc loãng xương. Chưa kể người trưởng thành có xu hướng sử dụng nhiều chất kích thích như thuốc lá, rượu sẽ làm giảm đáng kể sự hấp thụ canxi của cơ thể. Vậy nên cần bổ sung những món ăn vặt tốt cho xương để cải thiện sức khỏe xương khớp mỗi ngày. 

Dinh dưỡng thiếu khoa học là nguyên nhân chính gây loãng xương

• Lười tập luyện: Luyện tập thể dục thể thao chính là cách tăng cường sức khỏe xương khớp hiệu quả nhất. Nhưng đa số người trẻ hiện nay rất lười vận động, đặc biệt là dân văn phòng. Việc ít đi lại và không tập thể dục sẽ khiến xương khớp trở nên cứng nhắc và kém dẻo dai.
• Tác dụng phụ của thuốc: Một số loại thuốc chữa bệnh gây phản ứng phụ cho cơ thể. Những chất này cơ thể làm loãng xương. Thuốc chống co giật hay điều trị bệnh động kinh, thuốc ức chế bệnh tuyến giáp đều khiến hệ xương yếu đi.
• Béo phì hoặc thiếu cân: Xuất phát từ việc ăn uống thiếu khoa học và lười vận động nên tình trạng béo phì rất phổ biến hiện nay. Chính việc tăng cân mất kiểm soát là nguyên nhân gây loãng xương. Ngược lại với thừa cân thì những người thiếu cân cũng dễ mắc loãng xương. Trường hợp này hay xảy ra với những phụ nữ giảm cân quá đà hay có thân hình bé và hệ xương nhỏ. 

Các món ăn vặt tốt cho xương khớp

Dưới đây là các món ăn vặt được khuyến khích bổ sung cho cơ thể để tăng cường sức khỏe xương khớp:

Đậu nành rang

Đậu nành rang chứa nhiều chất isoflavone có cấu trúc và chức năng tương tự estrogen. Bổ sung đậu nành rang sẽ hỗ trợ tốt hệ xương và tránh mất xương. Ăn đậu nành rang cũng là cách bổ sung protein, axit béo omega 3 và canxi hiệu quả. 

Đậu nành rang là món ăn vặt tốt cho xương khớp

Ngũ cốc dinh dưỡng

Một món ăn vặt tốt cho xương tiếp theo đó chính là ngũ cốc dinh dưỡng. Trong ngũ cốc giàu kẽm, magie, vitamin A, vitamin C, vitamin D giúp nâng cao sức khỏe xương khớp. Tốt nhất nên ăn ngũ cốc cùng sữa vào mỗi buổi sáng để cơ thể hấp thu đầy đủ dưỡng chất. Đặc biệt nếu những ai muốn giảm cân thì việc ăn ngũ cốc khô cũng là gợi ý hay. 

Phô mai trộn trái cây

Phô mai là nguồn protein và chất khoáng dồi dào, tốt cho xương khớp. Ăn phô mai sẽ bổ sung cho cơ thể magie, selen, phốt pho cùng nhiều men vi sinh giúp tăng cường mật độ xương. Để không bị ngán, bạn có thể kết hợp phô mai cùng với trái cây. Việc tiêu thụ phô mai với liều lượng khoa học hoàn toàn không ảnh hưởng đến cân nặng của bạn. 

Món phô mai trộn trái cây bổ sung nhiều khoáng chất tốt cho xương

Mận khô

Mận khô là món ăn vặt tốt cho xương nghe có vẻ xa lạ với nhiều người. Tuy nhiên hiện nay trên thị trường đã bày bán sản phẩm này rất nhiều. Món ăn này giàu boron, magie, vitamin K tốt cho xương khớp. Đặc biệt hợp chất phenolic trong mận khô còn ngăn chặn quá trình tiêu xương. Bạn nên chọn mận khô không đường để tiêu thụ, tránh làm tăng cân và gây hại cho sức khỏe. 

Trái cây tươi

Các loại trái cây như đu đủ, dứa, bưởi, chanh, cam, chuối, mâm xôi, việt quất đều giàu Vitamin C và giúp chống lại sự phát triển của viêm đa khớp và viêm khớp dạng thấp. Đặc biệt trong chuối giàu kali là chất điện phân ngăn ngừa mất canxi cho cơ thể hiệu quả. Vậy nên hãy bổ sung trái cây hằng ngày để xương khớp thêm dẻo dai mà chẳng lo tăng cân. 

Nên ăn trái cây tươi để tăng cường sức khoẻ xương khớp

Sữa chua

Sữa chua cũng tương tự như phô mai, đều là chế phẩm từ sữa. Nhưng sữa chua có vị chua ngọt rất dễ ăn và chứa nhiều lợi khuẩn rất tốt cho hệ miễn dịch. Trong sữa chua giàu canxi, vitamin nhóm B và đây là nguồn protein dồi dào cho cơ thể, giúp hệ xương khớp thêm chắc khỏe.

Mỗi ngày nên tiêu thụ hai hộp sữa chua để ngăn ngừa loãng xương. Với những ai lo lắng về cân nặng cũng như đang mắc bệnh tiểu đường thì nên ăn sữa chua không đường.

Trên đây là những chia sẻ xung quanh các món ăn vặt tốt cho xương mà chúng ta nên bổ sung hằng ngày. Hy vọng sau khi đọc xong bài viết, bạn có thể chủ động tăng cường sự dẻo dai của hệ xương với các món ăn lành mạnh. 

Bảo Thanh

Nguồn tham khảo: Tổng hợp