Dietary supplements là gì? Lợi ích, đối tượng sử dụng và phân loại phổ biến

Nguồn thực phẩm bổ sung hay còn gọi là dietary supplements, đang được nhiều quan tâm và sử dụng, đặc biệt trong thời gian xảy ra đại dịch hoặc thiên tai. Vậy dietary supplements là gì? Trong bài viết hôm nay, Nhà thuốc Long Châu sẽ chia sẻ với bạn đọc về những tác dụng và rủi ro có thể gặp phải khi sử dụng thực phẩm bổ sung cho cơ thể.

Dietary supplements là gì?

Dietary supplements là gì? Dietary supplements chính là các thực phẩm bổ sung có chứa các thành phần dinh dưỡng như vitamin, protein, khoáng chất, acid amin… được tổng hợp bổ sung theo đường ăn uống để con người dễ sử dụng.

Dietary supplements không phải là thực phẩm chức năng và cũng không phải là thuốc. Đồng thời, các chuyên gia cũng khuyến cáo rằng, thực phẩm bổ sung không có tác dụng thay thế cho các bữa ăn chính trong ngày hoặc thay thế hoàn toàn cho nguồn dưỡng chất từ nhóm thực phẩm tự nhiên.

Trong một số trường hợp, nguồn thức ăn hàng ngày không đáp ứng đủ các chất dinh dưỡng cho cơ thể hoặc cơ thể thiếu hụt các dưỡng chất (thiếu máu, thiếu vi chất dinh dưỡng do sử dụng thuốc điều trị hoặc bệnh lý), việc sử dụng thực phẩm bổ sung có thể hỗ trợ làm tăng tổng lượng các chất dinh dưỡng và đáp ứng được nhu cầu dinh dưỡng của cơ thể.

Dietary supplements được sản xuất dưới nhiều dạng dùng theo đường ăn uống như viên nang, viên nén, dạng bột, chất lỏng, gel mềm và gelcaps. Vậy tác dụng của dietary supplements là gì?

Tác dụng của dietary supplements là gì?

Dietary supplements có chứa các vi chất dinh dưỡng như vitamin, acid amin, khoáng chất… có tác dụng nuôi dưỡng cơ thể và giữ cho bạn luôn khỏe mạnh. Thực tế, bạn có thể nhận các chất dinh dưỡng này trong nhiều loại thực phẩm trong bữa ăn hàng ngày.

Thực phẩm bổ sung có tác dụng:

• Bổ sung các chất dinh dưỡng mà cơ thể đang thiếu hụt.
• Cung các chất dinh dưỡng mà cơ thể không thể nhận được từ các bữa ăn hàng ngày.
• Hỗ trợ tăng cường sức khỏe tinh thần và thể chất mỗi ngày.
• Hỗ trợ phòng ngừa một số bệnh lý xảy ra do thiếu dinh dưỡng.
• Hỗ trợ điều trị một số bệnh lý.

Những ai cần sử dụng thực phẩm bổ sung?

Thực phẩm bổ sung được sử dụng cho những đối tượng sau:

• Phụ nữ mang thai hoặc đang chuẩn bị cho quá trình mang thai.
• Phụ nữ đang cho con bú.
• Phụ nữ ra nhiều máu kinh trong kỳ kinh nguyệt.
• Phụ nữ đã trải qua thời kỳ mãn kinh.
• Những đối tượng không tiêu thụ các loại thực phẩm có nguồn gốc động vật, bao gồm cả người ăn chay.
• Những người đã thực hiện phẫu thuật cắt bỏ một phần dạ dày để giảm trọng lượng cơ thể hoặc do bệnh lý nào đó.
• Những người đã từng mắc phải các bệnh lý về gan, dạ dày, túi mật hoặc tuyến tụy.
• Những người gặp phải bất thường về tiêu hoá, bao gồm các bệnh lý về đường tiêu hoá, dị ứng thực phẩm hoặc không dung nạp lactose.

Những đối tượng trên cần phải sử dụng đến các loại thực phẩm bổ sung, tuy nhiên, bạn cần tham khảo ý kiến của bác sĩ trước khi quyết định sử dụng bất kỳ một loại nào.

Có những loại thực phẩm bổ sung nào?

Dưới đây là các loại thực phẩm bổ sung được phân theo các nhóm như sau:

Nhóm vitamin và khoáng chất

Vitamin và khoáng chất là những hợp chất hữu cơ mà con người sử dụng với một lượng rất nhỏ cho nhiều quá trình trao đổi chất diễn ra trong cơ thể. Theo các chuyên gia, bạn nên bổ sung các vitamin và khoáng chất từ các loại thực phẩm tự nhiên lành mạnh chưa qua chế biến. Tuy nhiên, có một số loại vitamin và khoáng chất mà cơ thể không thể tự tổng hợp được thông qua thực phẩm trong mỗi bữa ăn. Do đó, tuỳ theo thể trạng mà bạn có thể sử dụng các loại thực phẩm bổ sung phù hợp như vitamin A, vitamin E, vitamin C, vitamin D, vitamin K, vitamin B6, vitamin B12, selen, kẽm, sắt…

Nhóm thực phẩm bổ sung chất xơ

Theo khuyến cáo của Cục quản lý Thực phẩm và Dược phẩm Hoa Kỳ (FDA) cho biết, trung bình mỗi ngày cơ thể của con người cần được cung cấp khoảng 25g chất xơ, tương ứng với 2000 calo/ngày trong chế độ ăn. Tuy nhiên, phần lớn số đông dân số có thói quen thích ăn thịt và đồ ăn nhanh hơn là ăn rau củ quả.

Bên cạnh đó, các nguồn thực phẩm tự nhiên này không chỉ cung cấp chất xơ mà còn rất giàu vitamin và khoáng chất cần thiết cho cơ thể. Tuy nhiên, với những chế độ ăn không đáp ứng đủ nhu cầu chất xơ cho cơ thể thì bạn vẫn được khuyến nghị sử dụng thực phẩm chức năng theo chỉ dẫn của bác sĩ chuyên khoa. Các loại chất xơ trong tự nhiên được chiết xuất, gồm có:

• Lignin;
• Cellulose;
• Pectin;
• Gum;
• Psyllium;
• Polydextrose;
• Maltodextrin;
• Polyols.

Sử dụng các thực phẩm bổ sung chất xơ không chỉ hỗ trợ đáp ứng nhu cầu cần thiết về chất xơ cho cơ thể mà còn cải thiện sức khỏe của hệ tiêu hóa, phòng ngừa bệnh viêm ruột thừa, hội chứng ruột kích thích và giúp kiểm soát tốt cân nặng.

Nhóm thực phẩm bổ sung giúp cân bằng hệ vi khuẩn đường tiêu hoá

Trong cơ thể con người có hàng nghìn tỷ các loại vi khuẩn và vi sinh vật khác nhau. Chúng có vai trò nhất định đối với cơ thể, đặc biệt là hệ vi sinh vật đường tiêu hoá.

Hệ vi khuẩn trong đường ruột rất đa dạng, bao gồm cả lợi khuẩn và hại khuẩn. Tuy nhiên, chúng sống chung với nhau để giúp hệ tiêu hoá của con người hoạt động bình thường. Nếu bạn không xây dựng lối sống lành mạnh, chế độ dinh dưỡng khoa học và tập luyện thể thao thường xuyên hoặc khi bạn bị ốm hay lão hoá theo quy luật tự nhiên thì hệ cân bằng này sẽ bị phá vỡ.

Lúc này, bạn có thể bổ sung các lợi khuẩn theo nhiều cách khác nhau để lấy lại sự cân bằng cho hệ vi sinh vật đường ruột. Trong đó, thực phẩm bổ sung probiotic là một lựa chọn hiệu quả để bổ sung lợi khuẩn cho cơ thể, từ đó giúp cần bằng hệ vi sinh đường ruột.

Việc cân bằng được hệ vi khuẩn đường ruột sẽ hỗ trợ tăng cường hệ miễn dịch và sức khỏe của bạn, đặc biệt là góp phần điều trị các bệnh lý về đường tiêu hoá như rối loạn tiêu hoá…

Nhóm thực phẩm bổ sung giúp giảm cân

Giảm cân là một vấn đề nhận được nhiều sự quan tâm của nhiều người, nhiều lứa tuổi, từ nữ giới đến nam giới, từ người trẻ đến người già. Bởi việc giảm cân, duy trì vóc dáng cũng như sức khỏe sẽ giúp bạn trông ưa nhìn hơn, đồng thời hỗ trợ phòng ngừa nguy cơ mắc nhiều bệnh lý nghiêm trọng như béo phì, tim mạch, huyết áp, đái tháo đường…

Để giảm cân hiệu quả, bạn cần kết hợp một chế độ ăn uống điều độ, uống nhiều nước và lối sống lành mạnh như tập luyện thể dục thể thao, ngủ đúng giờ, giữ tinh thần luôn trong trạng thái tốt. Thêm vào đó, bạn có thể nhận sự hỗ trợ từ một số loại thực phẩm bổ sung.

Cơ chế tác dụng của những loại thực phẩm bổ sung giúp giảm cân là khiến cho bạn giảm cảm giác thèm ăn, hạn chế hấp thu chất béo và tăng cường quá trình đốt cháy chất béo diễn ra trong cơ thể.

Một số loại thực phẩm bổ sung có tác dụng giảm cân như:

• Chiết xuất Garcinia Cambogia: Giảm cảm giác thèm ăn.
• Caffeine: Tăng cường đốt cháy chất béo nhanh chóng.
• Raspberry Ketones: Giúp phân huỷ chất béo và ức chế cơn đói.
• Chiết xuất hạt cà phê xanh: Giúp no lâu, chống oxy hoá.
• Glucomannan: Tăng cảm giác no lâu, chống táo bón.
• Meratrim: Ngăn chặn quá trình phát triển tế bào mỡ, giảm chất béo.
• Chiết xuất trà xanh: Giúp cơ thể đốt chất béo.
• Conjugated Linoleic Acid (CLA): Phân huỷ chất béo.
• Forskolin: Giải phóng lượng chất béo được lưu trữ.
• Bitter Orange / Synephrine: Giúp đốt cháy chất béo.

Những lưu ý cần biết khi lựa chọn thực phẩm bổ sung

Một trong những lưu ý quan trọng nhất trước khi sử dụng thực phẩm bổ sung là bạn cần tham khảo ý kiến của bác sĩ chuyên khoa trước.

Bên cạnh đó, bạn cần lưu ý đến những yêu cầu cần đạt khi lựa chọn thực phẩm bổ sung, bao gồm:

• Thực phẩm bổ sung có chứa các thành phần được liệt kê trong hiệu lực với số lượng đã công bố.
• Thực phẩm bổ sung không có chứa các gây hại cho sức khỏe.
• Chúng sẽ phân huỷ và giải phóng trong cơ thể ở một khoảng thời gian đã quy định.
• Đạt tiêu chuẩn về “Thực hành sản phẩm tốt của FDA”.

Ngoài ra, bạn nên lựa chọn mua thực phẩm bổ sung của các hãng uy tín, có tên tuổi để tránh mua phải hàng giả hoặc hàng kém chất lượng. Đồng thời, bạn hãy báo ngay cho bác sĩ về những bất thường của cơ thể trong quá trình sử dụng thực phẩm bổ sung để có hướng xử trí kịp thời.

Hy vọng thông qua bài viết trên đã giúp bạn đọc giải đáp được thắc mắc “Dietary supplements là gì?” và nắm được tác dụng của thực phẩm bổ sung. Trước khi sử dụng thực phẩm bổ sung, bạn cần tham khảo ý kiến của bác sĩ và lựa chọn mua ở những cơ sở uy tín để bảo vệ sức khỏe tốt nhất.