Hỏi đáp: Dùng nước whey từ sữa chua có béo không?

Ngoài những dinh dưỡng mà sữa chua Hy Lạp đem lại cho cơ thể cũng như là đời sống. Thì nước whey thu được thông qua quá trình lọc cũng đem lại kha khá lợi ích. Người ta thường phân vân với câu hỏi việc sử dụng nước whey từ sữa chua có béo không? Cùng Long Châu giải quyết thắc mắc này bạn nhé!

Nước whey có từ đâu?

Nước whey chính là chiến lợi phẩm thu được thông qua quá trình lọc ủ sữa chua sau khi lên men. Lượng nước này thường có màu vàng đục tùy theo mức độ dinh dưỡng mà chúng sở hữu sẽ có mức độ màu sắc đậm nhạt khác nhau. Bạn có thể hoàn toàn yên tâm sử dụng phần nước này vì nó sở hữu kha khá những công dụng khác nhau.

Whey protein chứa hai loại chính : casein và whey, đây là loại chất có thể cung cấp các loại axit amin cần thiết cho cơ thể. Đây chính là chất có thể giải quyết tình trạng thiếu đạm hoặc giúp bổ sung dưỡng chất cho người ăn kiêng, hỗ trợ cho người có chế độ tập luyện và ăn kiêng.

Nước whey thu được thông qua quá trình lọc ủ sữa chua

Nước whey từ sữa chua có béo không?

Có thể thấy nước whey chứa hàm lượng dinh dưỡng vô cùng cao và mang nhiều lợi ích cho cơ thể. Vậy nước whey từ sữa chua có béo không? 

Sử dụng nước whey từ sữa chua hoàn toàn KHÔNG béo. Ngược lại đây còn lại loại thực phẩm được dùng để hỗ trợ cho cơ thể vì nó có chứa rất ít béo. Tuy nhiên nhiều dinh dưỡng là thế nhưng lượng nước này cũng có thể chứa nhiều calo hơn sữa chua nên những bạn đang có nhu cầu ép cân, ăn kiêng không nên sử dụng quá nhiều.

Nước whey từ sữa chua hoàn toàn không béo

Nước whey từ sữa chua chứa bao nhiêu calo

Theo các nghiên cứu cho thấy rằng, trong mỗi 100g nước whey sẽ bao gồm: 24 kcal và các dưỡng chất khác (0.76g protein, 0.09 chất béo, 5.12g carbohydrate).

Bên cạnh đó, hàm lượng canxi có trong nước whey có thể gấp đôi so với whey thì được thông qua quá trình sản xuất phô mai.

Lợi ích của nước whey từ sữa chua

Chế biến thực phẩm

Thay vì sử dụng nước thông thường, bạn có thể dùng nước whey để làm loại bánh khác nhau. Đặc biệt là bánh mì. Bên cạnh đó các chất có trong nước whey có thể giúp cho bánh mì mềm và xốp hơn. Đối với các loại bánh khác có thể thay thế trong công thức bằng nước whey để làm cho nó tốt cho sức khỏe hơn.

Để tăng cường hàm lượng protein cho các món sinh tố của bạn có thể cho nước whey vào. Chúng sẽ làm tăng thêm hương vị, món sinh tố sẽ trở thành bữa nhẹ hoàn hảo trước và sau khi tập gym của bạn.

Hỗ trợ trong việc chế biến thực phẩm

Sử dụng nước whey để làm đẹp

Ngoài các công dụng hỗ trợ cho việc nấu ăn, thì nước whey cũng hỗ trợ rất nhiều trong lĩnh vực làm đẹp. Các thành phần có trong nước whey có thể làm cho tóc của bạn trở nên mượt và óng ả hơn sau một lần sử dụng.

Bên cạnh việc chăm sóc tóc, sử dụng nước whey để tắm cũng là bí quyết giúp bạn có làn da khỏe hơn sáng mịn hơn. Bởi lẽ lương axit có trong nước whey còn giúp chống vi khuẩn, rất tốt cho sự cân bằng pH cho da và tóc. Sử dụng nước whey trong làm đẹp để cải thiện làn da, bạn cảm nhận hiệu quả lên trông thấy sau thời gian sử dụng.

Hỗ trợ giảm cân

Trong nước whey chứa 9 loại axit amin cần thiết kèm theo, đặc biệt là ở trạng thái lỏng nên cơ thể có thể có thể hấp thụ một cách nhanh chóng. 

Lượng protein có trong nước whey sẽ giúp bạn cảm thấy no lâu hơn, hạn chế việc nạp thêm năng lượng calo cần nạp hạn chế tăng cân. Ngoài ra, protein giúp giảm mức độ ghrelin-hormone đói.

Đặc biệt với những người đang trong chế độ ăn kiêng giảm cân thì sử dụng nước whey có thể tăng cường cơ bắp và làm săn chắc cơ hơn nhưng vì lượng calo trong trong nước whey khá lớn có nên cần cân nhắc liều lượng khi sử dụng.

Như vậy có thể thấy nước whey từ sữa chua không hề béo. Mà ngược lại còn giúp ích rất nhiều cho quá trình giảm cân và tăng cơ. Hỗ trợ và đem lại vô vàn những lợi ích cho cơ thể.

Ly Huỳnh 

Nguồn tham khảo: Tổng hợp