Gợi ý 55 món ăn tốt nhất cho người đau dạ dày

Người bị đau dạ dày nên ưu tiên những món ăn dễ tiêu hóa, chế biến đơn giản và ít dầu mỡ, giàu chất xơ. Để biết 55 món ăn tốt nhất cho người đau dạ dày, bạn hãy tham khảo ngay bài viết dưới đây.

Vì sao cần ưu tiên thực phẩm tốt cho dạ dày?

Bác sĩ luôn khuyến cáo bệnh nhân đau dạ dày nên ăn uống lành mạnh, phù hợp với bệnh tình. Vậy tại sao cần ăn những thực phẩm có lợi cho dạ dày?

Bảo vệ, cải thiện sức khỏe dạ dày: Dạ dày là cơ quan quan trọng hàng đầu đối với hệ tiêu hóa, chịu trách nhiệm tiếp nhận, tiêu hóa thức ăn. Do đó, lựa chọn thực phẩm lành mạnh sẽ giúp duy trì sức khỏe dạ dày, hỗ trợ lớp niêm mạc khỏe mạnh, ngăn ngừa tình trạng viêm loét dạ dày.

Cải thiện hiệu quả tiêu hóa: Vì sao nên ăn 55 món ăn tốt nhất cho người đau dạ dày? Ưu tiên những thực phẩm tốt cho dạ dày sẽ giảm áp lực đối với hệ tiêu hóa, ít gây kích ứng cũng như hỗ trợ quá trình tiêu hóa ổn định, thuận lợi hơn, giảm thiểu tình trạng khó tiêu, đầy hơi, táo bón,…

Giảm thiểu triệu chứng khó chịu: Nếu bạn bị đau dạ dày và đang gặp những vấn đề về tiêu hóa như ợ chua, buồn nôn, đau bụng,… thì việc ưu tiên 55 món ăn tốt nhất cho người đau dạ dày, thực phẩm tốt cho dạ dày để có thể giảm thiểu triệu chứng khó chịu này, đem đến tâm trạng, cơ thể thoải mái hơn.

Tăng cường sức khỏe tổng thể: Dạ dày khỏe mạnh giúp quá trình hấp thụ chất dinh dưỡng tốt hơn, qua đó cung cấp đủ đầy năng lượng, hỗ trợ các chức năng khác của cơ thể, tăng sức khỏe tổng thể.

Ngừa các bệnh lý nguy hiểm: Ngoài đau dạ dày, một số vấn đề khác ở hệ tiêu hóa như viêm loét dạ dày tá tràng, ung thư dạ dày,… có thể dẫn đến những hậu quả nghiêm trọng với sức khỏe. Vì vậy, khi có triệu chứng đau dạ dày, bạn nên thay đổi thói quen ăn uống, ưu tiên thực phẩm dễ tiêu hóa để giảm nguy cơ mắc những bệnh nguy hiểm trên.

Hỗ trợ giảm cân: 55 món ăn tốt nhất cho người đau dạ dày đa số đều được chế biến khá đơn giản, số calo thấp nhưng giàu chất xơ, có tác dụng hỗ trợ duy trì cân nặng, tạo cảm giác no lâu và giảm cân hiệu quả hơn. Điều này cũng giúp cơ thể kiểm soát nguy cơ mắc bệnh béo phì, những vấn đề về hệ tiêu hóa.

Cải thiện chất lượng cuộc sống: Khi có dạ dày khỏe mạnh, bạn sẽ thấy cơ thể thoải mái, khỏe khoắn hơn, cảm giác ăn uống ngon miệng và tận hưởng cuộc sống trọn vẹn.

Thực phẩm nào tốt cho người bị đau dạ dày?

Để chế biến được 55 món ăn tốt nhất cho người đau dạ dày và nhiều hơn thế, bạn cần bắt đầu từ việc lựa chọn thực phẩm có lợi cho hệ tiêu hóa, cụ thể là dạ dày. Dưới đây là những thực phẩm nên bổ sung cho người đau dạ dày được các chuyên gia khuyến nghị.

Gừng: Gừng là loại gia vị quen thuộc trong căn bếp của gia đình Việt, ngoài làm gia vị nấu ăn thì gừng còn có tác dụng chữa bệnh, hỗ trợ cải thiện sức khỏe dạ dày. Nhờ chứa các hoạt chất như gingerol và shogaol, gừng giúp chống viêm, chống oxy hóa, hạn chế cảm giác buồn nôn, khó tiêu, ợ nóng,… và giảm đau dạ dày.

Nghệ: Nghệ nổi bật với hoạt chất curcumin – chất chống viêm và chống oxy hóa mạnh mẽ, có hiệu quả tích cực trong việc bảo vệ, cải thiện sức khỏe cho người đau dạ dày.

Chuối: Chuối chín rất tốt cho bệnh nhân đau dạ dày nhờ hàm lượng chất xơ pectin dồi dào, giúp làm dịu lại các triệu chứng khó chịu ở dạ dày, kích thích tiêu hóa và góp phần điều trị táo bón.

Táo: Táo rất tốt cho dạ dày, đặc biệt là người bị đau dạ dày vì trong táo chứa nhiều chất xơ pectin cùng hàng loạt các vitamin khác như vitamin C, A, B,… Khi thường xuyên ăn táo, dạ dày sẽ được bảo vệ trước nguy cơ nhiễm vi khuẩn HP, ngăn ngừa nguy cơ ung thư dạ dày.

Yến mạch: Nói đến thực phẩm tốt cho dạ dày, bạn nhất định không nên bỏ qua yến mạch. Đây là thực phẩm giàu chất xơ giúp dạ dày tiêu hóa tốt hơn, tránh được tình trạng táo bón, ợ hơi, khó tiêu,… Bên cạnh đó, yến mạch cũng có thể chế biến được rất nhiều món ăn, giúp thực đơn 55 món ăn tốt nhất cho người đau dạ dày thêm phong phú hơn.

Tổng hợp 55 món ăn tốt nhất cho người đau dạ dày

Bạn đang có triệu chứng đau dạ dày? Bạn muốn xây dựng thực đơn ăn uống lành mạnh, có lợi cho bệnh lý? Vậy bạn hãy tham khảo ngay danh sách 55 món ăn tốt nhất cho người đau dạ dày dưới đây.

• Đậu bắp luộc – món ăn dễ chế biến và cũng rất tốt cho người đau dạ dày;
• Cháo bí đỏ nấu với đậu xanh;
• Trứng gà hấp ngó sen;
• Cháo tôm (thịt) nấu với bắp cải;
• Cá diếc hầm ăn kèm với các loại rau xanh;
• Cháo gạo nếp nấu với nho khô;
• Cháo hạt sen;
• Cháo hạt kê;
• Gà kho gừng hoặc nghệ;
• Đu đủ hầm xương hoặc thịt;
• Bao tử heo hầm với quýt;
• Thịt nạc xào/kho nấm rơm;
• Gà hầm với tử lương khương;
• Khoai tây nghiền trộn với bạch cập;
• Bao tử heo hầm đậu tương;
• Cá hồi áp chảo ăn kèm rau;
• Thịt gà hầm với xương cá mực;
• Lươn ninh với đẳng sâm rất giàu dinh dưỡng;
• Súp nấu từ bông cải xanh;
• Cháo táo đỏ;
• Sữa chua giàu lợi khuẩn rất tốt cho dạ dày;
• Bánh mì lát loại mềm;
• Bánh quy;
• Bột yến mạch nấu cháo/ăn kèm sữa;
• Khoai lang hấp hoặc luộc;
• Chuối chín hoặc chuối xanh (nấu thịt, xương,…);
• Đu đủ chín;
• Quả sung tốt cho bệnh đau dạ dày;
• Dâu tây giàu vitamin C;
• Ổi, lựu chứa nhiều vitamin;
• Quả táo;
• Táo tàu khô;
• Khoai tây;
• Nước dừa tươi;
• Quả bơ;
• Rau càng cua trộn gỏi;
• Canh rau cải cúc;
• Canh rau mồng tơi;
• Canh súp lơ;
• Bắp cải luộc hoặc xào;
• Rau chân vịt;
• Canh rau cải bẹ xanh;
• Rau xà lách trộn;
• Canh rau dền;
• Lá trầu không;
• Lá lốt;
• Lá thì là;
• Lá mơ;
• Nha đam;
• Hoa cúc La Mã;
• Củ gừng;
• Cây lạc tiên;
• Mật ong.

Trên đây là 55 món ăn tốt nhất cho người đau dạ dày mà Nhà thuốc Long Châu muốn chia sẻ đến bạn đọc, mong rằng đã giúp bạn xây dựng chế độ ăn uống lành mạnh, có lợi cho sức khỏe. Nếu tình trạng đau dạ dày kéo dài và không thuyên giảm, bạn nên nhanh chóng đến gặp bác sĩ để xác định nguyên nhân, bệnh lý và cách điều trị hiệu quả.

Xem thêm: 

• 14 nguyên nhân đau dạ dày phổ biến thường gặp
• Đau dạ dày uống gì để nhanh chóng cải thiện triệu chứng?