HMO là gì? Vai trò và cách bổ sung HMO cho trẻ sơ sinh và trẻ nhỏ?

Dưỡng chất HMO được ví như một “người hùng” trong việc hỗ trợ hệ miễn dịch và bảo vệ bé khỏi các tác nhân độc hại trong môi trường. Đó là lý do tại sao hiện này nhiều bà mẹ lựa chọn sữa có chứa HMO để bổ sung cho trẻ phát triển khỏe mạnh từ những năm đầu đời. Vậy HMO là gì?

HMO là gì?

Sau nhiều năm nghiên cứu các nhà khoa học đã phát hiện ra rằng trong sữa mẹ có chứa một lượng lớn carbohydrate không tiêu hóa được gọi là HMO. HMO là thành phần rắn lớn thứ ba trong sữa mẹ, đứng sau đường lactose và chất béo. Trên thực tế, có hàng trăm loại HMO trong sữa mẹ và chúng hoạt động như prebiotics hoặc hơn thế nữa, giúp duy trì sức khỏe đường ruột và tăng cường sức đề kháng cho bé. Do đó, trẻ bú sữa mẹ nhiều sẽ có sức khoẻ tốt hơn trẻ uống sữa công thức.

HMO là gì? Vai trò của HMO đối với trẻ sơ sinh 

Vai trò của HMO đối với trẻ sơ sinh là gì?

Chống lại nhiễm trùng

Nghiên cứu cho thấy việc nuôi con bằng sữa mẹ sẽ bảo vệ trẻ sơ sinh khỏi bị nhiễm trùng. Đặc biệt, cho trẻ bú mẹ hoàn toàn đến 4 tháng tuổi và bú mẹ một phần sau đó làm giảm nguy cơ mắc các bệnh nhiễm trùng. Nếu trẻ không được bú sữa mẹ hoàn toàn trong độ tuổi từ 6 đến 8 tuần, nguy cơ trẻ mắc các bệnh truyền nhiễm về hô hấp và tiêu hoá cao hơn. 

HMO có tác dụng chống nhiễm trùng vì cung cấp các kháng thể đặc hiệu với mầm bệnh. Điều này bảo vệ bé chống lại các tác nhân gây bệnh trong những tháng đầu đời này. Ngoài ra, hàm lượng IgA, IgG và IgM cao trong sữa mẹ cũng giúp trẻ chống lại các tác nhân gây bệnh. Bên cạnh đó, HMO còn có khả năng kích thích sự đa dạng của hệ vi khuẩn có lợi cho đường ruột, phát triển phản ứng trao đổi chất cân bằng, từ đó thúc đẩy hệ thống miễn dịch. 

Kháng virus và kháng khuẩn

HMO có tác dụng kháng khuẩn và kháng virus cho trẻ em vì ngăn chặn được sự gắn kết của các mầm bệnh. Nhiều virus hoặc vi khuẩn cần bám vào bề mặt của tế bào biểu mô để sinh sôi và gây bệnh. Các vi khuẩn thường liên kết với bề mặt tế bào là glycan đầu tiên. Mà HMO giống với một số cấu trúc glycan và có thể ức chế sự liên kết của mầm bệnh với tế bào. Ngăn chặn mầm bệnh, vi khuẩn và độc tố xâm nhập vào tế bào. Mầm bệnh không thể bám vào các bề mặt tế bào và bị loại bỏ. Từ đó giảm tỷ lệ mắc các bệnh tiêu chảy hay giảm sự sinh sôi của virus. 

HMO phát triển niêm mạc

HMO tương tác với glycan trên bề mặt tế bào biểu mô ruột hoặc với tế bào đuôi gai ở lòng ruột. Điều này cho phép HMO trực tiếp hỗ trợ sự phát triển hàng rào biểu mô, điều chỉnh hệ vi sinh vật, sản xuất các axit béo chuỗi ngắn ngăn chặn sự xâm nhập của mầm bệnh.

Tăng cường hệ thống miễn dịch

HMO hỗ trợ khả năng miễn dịch vì nuôi các vi khuẩn có lợi trong ruột của bé. Nhiều nghiên cứu đã chỉ ra rằng HMO ảnh hưởng trực tiếp đến hệ thống miễn dịch, hỗ trợ phát triển niêm mạc và hệ thống miễn dịch toàn thân. HMO còn giúp xây dựng hệ thống miễn dịch của trẻ sơ sinh và hạn chế các vấn đề về dị ứng. HMO có tính axit có thể điều chỉnh các phản ứng miễn dịch đặc hiệu với chất gây dị ứng. 

Ngoài ra, HMO còn có tác dụng chống viêm bằng cách giảm sự hình thành phức hợp của tiểu cầu - bạch cầu trung tính. Các HMO đóng một vai trò như thành phần chống viêm bằng cách ức chế bạch cầu kết dính vào các tế bào nội mô. 

HMO hỗ trợ khả năng miễn dịch và nâng cao sức đề kháng tổng thể cho trẻ

Hạn chế trẻ mắc các bệnh đường ruột

Viêm ruột hoại tử gây ra tổn thương nghiêm trọng cho ruột của trẻ sơ sinh và có thể gây tử vong. Khoảng 5-10% trẻ sinh non dễ mắc căn bệnh nguy hiểm này. Hơn 25% trẻ sơ sinh chết vì viêm ruột hoại tử. Nghiên cứu cho thấy trẻ được bú sữa mẹ đầy đủ ít bị viêm ruột hoại tử so với trẻ bú sữa công thức gấp 6-10 lần. 

Phát triển lợi khuẩn trong đường ruột

HMO hoạt động như một prebiotic có tác động tích cực đến đường ruột. Hoạt chất này có 3 đặc tính của prebiotics: 

• Khả năng chống lại axit dịch vị.
• Bị thủy phân bởi các enzym của vật chủ.
• Được hấp thụ qua đường tiêu hóa.

Hầu hết HMO vẫn còn nguyên vẹn với nồng độ cao khi đến ruột non và ruột già. HMO giúp các lợi khuẩn trong đường ruột trẻ em phát triển đồng thời ức chế các vi khuẩn có hại. 

HMO còn gián tiếp làm tăng sản xuất các axit béo chuỗi ngắn, một nguồn năng lượng quan trọng cho các tế bào ruột và duy trì sức khỏe đường ruột. Thông qua cơ chế này, HMO góp phần kích hoạt và biệt hóa các tế bào miễn dịch liên quan đến các bệnh viêm nhiễm và dị ứng. 

Bổ sung HMO cho trẻ như thế nào?

Với những công dụng HMO hiệu quả đối với trẻ sơ sinh và trẻ nhỏ, ba mẹ nên bắt đầu bổ sung HMO cho con ngay từ khi chúng được sinh ra. Sữa mẹ là nguồn HMO tốt nhất cho trẻ thời điểm này. Nếu mẹ không có sữa có thể cho trẻ uống sữa công thức có bổ sung HMO. Đây là một HMO có cấu trúc tương tự như HMO 2-fl HMO có trong sữa mẹ. 

Sữa Abbott Similac Alimentum là sữa công thức chứa HMO có thể bổ sung cho trẻ bên cạnh sữa mẹ

Tóm lại, bài viết trên đã giải đáp thắc mắc HMO là gì? Chúng có vai trò như thế nào đối với trẻ sơ sinh và trẻ nhỏ. Việc ứng dụng HMO sẽ giúp trẻ em được hưởng nguồn dinh dưỡng tốt nhất, duy trì sức khỏe đường ruột, tăng sức đề kháng, giảm tỷ lệ mắc các bệnh nhiễm khuẩn. Nhờ đó trẻ phát triển khỏe mạnh ngay từ những giai đoạn đầu đời làm nền tảng vững chắc cho sự phát triển trong các giai đoạn sau. 

Cao Hiếu

Nguồn tham khảo: Tổng hợp