Hỏi đáp: Nước whey từ sữa chua uống được không?

Trên thực tế rất nhiều trường hợp sử dụng sữa chua Hy Lạp gặp phải tình trạng xuất hiện màng nước phía trên. Hầu hết mọi người thường nghĩ rằng liệu đây có phải là loại nước có thể sử dụng được hay không? Nước whey từ sữa chua uống được không? Cùng tham khảo bài viết dưới đây để hiểu rõ hơn vấn đề này bạn nhé. 

Nước whey từ sữa chua là gì?

Nước whey là lượng nước có màu vàng đục được tách ra khỏi phần sữa chua Hy Lạp, thường thấy ở các loại bơ hay phô mai. Rất nhiều người thường cho rằng đây là phần nước thừa và đem đổ đi. Trong thực tế, nước whey có chứa rất nhiều đạm và cung cấp cho cơ thể lượng đạm một cách nhanh chóng, do cơ thể hấp thụ rất dễ dàng 

Theo các nghiên cứu cho thấy nước whey tách ra từ sữa chua có thể chứa 55% lượng chất từ sữa bao gồm 20% lượng chất từ sữa và 85 - 95% khối khối lượng sữa ban đầu. Ngoài ra trong nước whey còn chứa một số các chất dinh dưỡng như: riboflavin, canxi, vitamin B12, axit pantothenic và các loại chất giàu dinh dưỡng khác.

Nước whey từ sữa chua uống được không?

Nước whey từ sữa chua uống được không? 

Có thể thấy nước whey từ sữa chua đem lại vô vàn những dưỡng chất cực kì tốt cho cơ thể. Bên cạnh đó nhiều người còn đang phân vân với câu hỏi. Liệu nước whey từ sữa chua có uống được không? 

Hoàn toàn có thể, nước whey từ sữa chua hoàn toàn có thể sử dụng như nước uống thông thường, có thể sử dụng trực tiếp. Hay với sữa chua Hy Lạp bị tách nước bạn chỉ cần khuấy đều và sử dụng bình thường. 

Lợi ích từ việc sử dụng nước whey từ sữa chua

Trong nước whey chứa một hàm lượng dinh dưỡng đặc biệt có thể hỗ trợ tốt cho cơ thể. Nước whey có thể được xem là một loại thực phẩm dinh dưỡng phục vụ tốt cho chế độ tăng cường cơ bắp, thúc đẩy cơ thể giảm mỡ, tăng cường tiêu hóa, quản lý cholesterol và chống mất cơ cho người lớn tuổi. 

Đối với những ai đang cần bổ sung đạm cho cơ thể một cách nhanh chóng thì việc uống nước whey từ sữa chua được xem như là một lựa chọn lý tưởng.

Bên cạnh đó nước whey còn chứa các vitamin, khoáng chất, lactose và nhiều hơn thế nữa. Hoặc đối với ai muốn tăng cơ bắp thì sử dụng nước whey từ sữa chua có thể thúc đẩy nhanh quá trình này, hỗ trợ cho cơ thể một lượng đạm và tăng cơ nhanh chóng.

Uống nước whey giúp tăng cơ bắp

Giàu protein

Phần protein có trong nước whey thường được gọi là whey protein. Đây được xem là một loại protein chất lượng cao vì nó có chứa các loại axit thiết yếu cần thiết cho cơ thể. Thêm vào đó whey protein có thể tiêu hóa một cách nhanh chóng hơn protein thông thường khác. 

Chất chống oxy hóa cho cơ thể

Trên thực tế các chất chống oxy hóa giúp giảm stress và chống lại nguy cơ mắc các bệnh mãn tính khi về già. Nước whey chưa một hàm lượng glutathione giúp chống oxy hóa một cách tốt nhất. Khác hoàn toàn với những chất chống oxy hóa khác thông qua từ việc ăn, thì uống nước whey giúp cơ thể nhanh chóng có một lượng glutathione được tổng hợp thông qua từ chính cơ thể, tăng khả năng chống oxy hóa tự nhiên. 

Uống nước whey có thể chống oxy hóa cho cơ thể 

Chất chống viêm và giảm viêm

Viêm là phản ứng xảy ra khi cơ thể bị tổn thương. Chắc triệu chứng viêm ngắn hạn có thể có lợi nhưng lâu về sau sẽ trở thành mãn tính. Viêm mãn tính là một loại viêm có thể có hại và là yếu tố gây nên các bệnh khác. 

Một vài nghiên cứu đã chỉ ra rằng bổ sung một lượng lớn whey protein có thể làm giảm đáng kể protein phản ứng C (CRP), dấu hiệu chính của tình trạng viêm trong cơ thể. 

Bài viết trên đã giúp bạn có câu trả lời cho câu hỏi "Nước whey từ sữa chua uống được không?", chúng ta hoàn toàn có thể sử dụng nước whey từ sữa chua thông qua việc uống trực tiếp. Việc làm này có thể cung cấp một lượng lớn các chất dinh dưỡng cho cơ thể. Và giúp hỗ trợ cơ thể chống lại các bệnh mãn tính khác.

Ly Huỳnh 

Nguồn tham khảo: Tổng hợp