Hướng dẫn cách làm viên nghệ mật ong mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe

Mặc dù nổi tiếng với các công dụng tốt cho sức khỏe nhưng sẽ rất khó để bạn có thể uống nghệ trực tiếp. Rất nhiều người không thể chịu được mùi hăng đặc trưng của loại củ này.

Viên nghệ mật ong là gì?

Viên nghệ mật ong được tạo ra bằng cách trộn bột nghệ và mật ong với tỷ lệ phù hợp sau đó làm thành viên để tiện sử dụng hơn. Sản phẩm này có màu vàng nâu và vị ngọt tự nhiên cùng hương thơm của mật ong kết hợp với vị đặc trưng của nghệ.

Không những vậy, việc kết hợp tinh bột nghệ và mật ong tạo thành viên nghệ mật ong sẽ mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe và sắc đẹp như:

• Ngăn ngừa ung thư;
• Giảm nguy cơ mắc bệnh Alzheimer;
• Kháng viêm;
• Hỗ trợ giảm đau khi hoạt động mạnh;
• Giúp xương chắc khỏe;
• Tăng cường hệ miễn dịch;
• Phòng ngừa cảm cúm;
• Bảo vệ thận, lọc máu, đào thải độc tố;
• Thúc đẩy tiêu hóa;
• Hỗ trợ điều trị chứng loét dạ dày;
• Hỗ trợ giảm cân an toàn;
• Giúp vết thương nhanh lên da non hơn;
• Hỗ trợ điều trị bệnh gan, các bệnh da liễu, bệnh viêm mắt và hen suyễn;
• Giúp giấc ngủ ngon và sâu hơn.

Đồng thời, việc định lượng khi thực hiện cách làm viên nghệ mật ong sẽ giúp cơ thể nạp đúng lượng tinh bột nghệ cần thiết mỗi ngày, hạn chế tình trạng có ngày uống nhiều, có ngày uống ít.

Hướng dẫn cách làm viên nghệ mật ong đơn giản tại nhà

Cách làm viên nghệ mật ong khá đơn giản với những nguyên liệu cần chủ bị với số lượng sau:

• 220g tinh bột nghệ;
• 200 ml mật ong.

Các bước thực hiện:

• Cho 200g tinh bột nghệ vào tô, từ từ thêm mật ong đã chuẩn bị vào và trộn đều cho đến khi có được hỗn hợp tinh bột nghệ sánh mịn.
• Dùng chày giã hỗn hợp cho đến khi nhuyễn mịn.
• Cho 20g tinh bột nghệ còn lại ra đĩa để dùng làm bột áo cho viên nghệ mật ong. Lấy 1 lượng bằng đầu đũa hỗn hợp bột nghệ mật ong đã giã nhuyễn rồi vo thành viên tròn. Tiếp đó lăn qua bột áo và thực hiện tương tự cho đến khi hết hỗn hợp tinh bột nghệ.
• Cho các viên nghệ mật ong ra khay, dàn thành 1 lớp mỏng sau đó đem đi phơi khoảng 3 - 4 tiếng ở chỗ bóng râm thoáng mát. Đến khi tất cả viên nghệ mật ong đã khô thì cho vào hộp thủy tinh đậy kín nắp bảo quản và dùng dần.
• Viên nghệ mật ong sau khi hoàn thành có màu vàng sáng đẹp mắt. Khi uống vào sẽ cảm nhận được hương thơm đặc trưng của nghệ hòa quyện cùng vị ngọt dịu của mật ong.

Cách chọn mua nguyên liệu tốt nhất để làm viên nghệ mật ong

Trong cách làm viên nghệ mật ong, nguyên liệu đóng vai trò quan trọng quyết định chất lượng và công dụng của thành phẩm. Làm thế nào để chọn được loại tinh bột nghệ chất lượng và mật ong nguyên chất, dưới đây là gợi ý dành cho bạn.

Với tinh bột nghệ

• Nên chọn mua tinh bột nghệ nguyên chất hạt bột mịn xốp, không bị vón cục và có màu vàng sáng, khi ngửi có mùi thơm tự nhiên của nghệ.
• Tinh bột nghệ nguyên chất khi nếm thử có vị đắng nhẹ.
• Không nên mua tinh bột nghệ hạt bột to, bị vón cục hay có màu vàng gạch. Đây thường là tinh bột nghệ kém chất lượng và có mùi nồng hắc khi đưa lên mũi ngửi.

Với mật ong

• Nên chọn mua mật ong nguyên chất. Bạn có thể nhận biết mật ong nguyên chất bằng cách nhỏ vài giọt mật ong vào ly nước lọc, nếu chúng vo tròn, không tan và chìm xuống đáy thì đó là mật ong thật.
• Ngoài ra, bạn cũng có thể thử bằng cách sử dụng hành lá nhúng vào mật ong, nếu như cọng hành chín héo thì đây cũng là mật ong thật.
• Không nên mua mật ong đã chuyển sang màu đen, có mùi cay nồng, trên bề mặt nổi các bọt khí. Đây là mật ong đã bị lên men, không tốt cho sức khỏe và khi nếm thử có vị chua đắng.

Cách dùng và bảo quản viên nghệ mật ong

Bên cạnh cách làm viên nghệ mật ong, thì việc bảo quản và sử dụng sản phẩm này thế nào mới tốt cũng được mọi người quan tâm.

Cách dùng

Tốt nhất nên uống viên nghệ mật ong vào buổi sáng hoặc trước bữa ăn 20 - 30 phút. Nếu có vấn đề về giấc ngủ, bạn có thể uống trước khi lên giường ngủ 2 - 3 giờ.

Với những người uống để chữa bệnh có thể uống mỗi ngày tối đa 6 viên loại vừa và nhiều hơn với loại kích thước nhỏ. Nếu chỉ uống nhằm mục đích đẹp da, khỏe dáng, giảm cân thì tốt nhất bạn chỉ nên uống 2 viên mỗi ngày.

Bảo quản

Nên đựng viên nghệ mật ong trong hũ thủy tinh có nắp đậy kín là tốt nhất, việc bảo quản trong hũ nhựa hoặc kim loại sẽ làm chúng giảm đi tác dụng.

Bạn có thể sử dụng trong vòng 1 - 2 tháng nếu bảo quản viên bột nghệ mật ong ở nơi thoáng mát, tránh ánh nắng trực tiếp. Còn lưu trữ trong ngăn mát tủ lạnh sẽ sử dụng được trong khoảng 6 tháng.

Lưu ý khi uống viên nghệ mật ong

Để đạt được hiệu quả tốt nhất khi sử dụng viên nghệ mật ong cũng như uống tinh bột nghệ với mật ong, bạn cần phải lưu ý:

• Những người không nên uống tinh bột nghệ: Những ai có cơ địa nóng trong hoặc dị ứng với thành phần nghệ và mật ong thì không nên sử dụng sản phẩm này.
• Trẻ em dưới 1 tuổi không nên dùng viên nghệ mật ong vì lúc này dạ dày của các bé còn non yếu, chưa thể tiêu hóa và hấp thụ được mật ong.
• Đối với người bệnh đau dạ dày khi uống nghệ viên mật ong cần phải kết hợp cách ăn uống khoa học, hạn chế ăn cay, ăn quá lạnh hoặc quá nóng.
• Không nên sử dụng các chất kích thích như: Bia, rượu, thuốc lá khi đang uống viên nghệ mật ong.
• Hạn chế thức khuya vì sẽ tạo ra những cơn đau âm ỉ, khó chịu, khiến hệ tiêu hóa bị ảnh hưởng, về lâu dài sẽ gây ảnh hưởng đến sức khỏe.

Hiện nay tinh bột nghệ ngày càng phổ biến và rất hữu ích. Bài viết trên đây đã cung cấp cách làm viên nghệ mật ong, gợi ý cách dùng, bảo quản và những lưu ý sử dụng. Bạn hãy thử áp dụng để làm đẹp bản thân và sớm cảm nhận những tác dụng tuyệt vời mà sản phẩm này đem lại. Chúc bạn thành công!

Xem thêm: 

• Có nên uống tinh bột nghệ trước khi ngủ không
• Mách bạn cách uống tinh bột nghệ đúng chuẩn
• Có nên uống tinh bột nghệ lâu dài không?