Ngộ độc lá sen khi sử dụng sai cách? Dùng lá sen đúng như thế nào?

Từ lâu, lá sen đã được biết đến với công dụng rất tốt cho sức khỏe. Nhưng không phải ai cũng hiểu rõ về tác dụng cụ thể của việc uống nước lá sen. Nên uống như thế nào để phát huy hết công dụng?

Ngộ độc lá sen khi sử dụng sai cách

Theo đông y, lá sen có vị đắng, tính bình. Từ xưa, lá sen tươi là một vị thuốc rất phổ biến trong y học dân gian, được dùng để chữa các bệnh như huyết áp thấp, đau bụng, tiêu chảy, say nắng,... 

Tác dụng dược lý của lá sen đã được nghiên cứu và có những tác dụng chính sau: Nuciferin của lá sen có tác dụng chống co thắt cơ trơn, hạ huyết áp, giảm đau, an thần, chống loạn nhịp tim, cầm máu. Flavonoid của lá sen có tác dụng chống oxy hóa màng lipid của tế bào gan chuột, do đó lá sen được dùng để chữa các chứng chảy máu: Đi vệ sinh ra máu, chảy máu nướu răng, sốt xuất huyết,...

Có một số nghiên cứu cho thấy lá sen có thể làm giảm cholesterol và lipid máu nhưng tác dụng còn yếu. Do đó lá sen được phối hợp với một số vị thuốc khác để tăng hiệu quả giảm cholesterol, điều hòa lipid máu. Vì vậy, phù hợp cho những người thừa cân nhưng không có tác dụng giảm béo.

Các bộ phận của sen, trừ hạt sen, tâm sen và ngó sen, các bộ phận khác đều chứa alcaloid có tác dụng an thần, trợ tim nếu được dùng đúng liều lượng, dùng quá liều sẽ dẫn đến ngộ độc lá sen. 

Người bị ngộ độc lá sen có thể gặp các triệu chứng như tê lưỡi và môi, nôn nao, da xanh, tứ chi lạnh, vã mồ hôi, co giật, loạn nhịp tim, huyết áp thấp và tiêu chảy, thậm chí có thể dẫn đến tử vong.

 Nếu người dùng không sử dụng đúng cách có thể bị ngộ độc lá sen

Tác dụng của lá sen

Các nhà khoa học đã phát hiện ra rằng lá sen có chứa nhiều chất dinh dưỡng có ích cho con người. Đặc biệt là chất chống oxy hóa như flavonoid và quercetin, có tác dụng chống viêm và tác động đến các mao mạch. Ngoài ra trong lá sen còn có các chất như tanin, alcaloid, vitamin C, axit hữu cơ,… 

Bù nước, bù khoáng

Ở những người bị tiêu chảy, táo bón thường xuyên, tình trạng mất nước rất phổ biến. Có thể dùng lá sen còn non rửa sạch, để ráo, ép hoặc xay nhuyễn lấy nước cốt để uống, chia ra uống nhiều lần trong ngày. Hoặc bạn có thể thái nhỏ lá và trộn với các loại rau khác để ăn cùng. Hiệu quả sau vài ngày, cơ thể hồi phục nhanh chóng.

Chữa mất ngủ

Khi nhắc đến sen thì công dụng nổi bật nhất là an thần, chữa mất ngủ của tim sen. Nhưng rất ít người biết rằng lá sen cũng có tác dụng này. Người bị căng thẳng, stress do làm việc, học tập, có thể sử dụng trong thời gian ngắn để đạt hiệu quả cao.

Nhắc tới sen nhiều người sẽ nghĩ ngay đến công dụng chữa mất ngủ của tâm sen

Thải độc cơ thể

Theo nghiên cứu của các nhà khoa học, ở những bệnh nhân gan nhiễm mỡ, rối loạn lipid máu và mỡ thừa. Hoạt chất của lá sen giúp kích thích quá trình đào thải độc tố, hỗ trợ giảm lượng mỡ thừa trong máu. 

Dùng lá sen như thế nào cho đúng cách

Mặc dù lá sen có nhiều công dụng tốt nhưng nếu bạn không cách sử dụng nó như thế nào thì vẫn sẽ gây ảnh hưởng xấu đến sức khỏe.

Đầu tiên cần lựa chọn đúng lá sen ta mới hỗ trợ chữa bệnh hiệu quả. Tránh nhầm lẫn với lá sen quỳ sẽ không đem lại lợi ích gì.

Nói về cách sử dụng thì hầu hết lá sen được hãm với nước sôi để uống. Nhưng bạn nên chú ý khi sử dụng lá sen khô hay tươi mua ngoài chợ. Vì sen khô sẽ khó giữ lại các hoạt chất làm giảm công dụng khi sử dụng. Ngoài ra, khi sử dụng lá sen khô có nguy cơ tích tụ nấm mốc, kim loại nặng gây ngộ độc lá sen.

Vì vậy, bạn phải lưu ý chọn mua lá sen khô ở tiệm thuốc Đông y uy tín và đảm bảo chất lượng. Đối với những người muốn mua lá sen tươi hoặc hái thủ công thì nên chọn những lá sen non, tránh mua những lá sen già. Khi nấu phải rửa sạch.

Những lưu ý khi sử dụng lá sen

• Phụ nữ trong thời kỳ kinh nguyệt, phụ nữ có thai hoặc đang cho con bú không nên dùng lá sen. 
• Những người thanh nhiệt nếu uống vào sẽ có tinh thần sảng khoái, ngủ ngon hơn. Nhưng ngược lại, người có tính hàn về lâu dài sẽ bị mệt mỏi, suy giảm trí nhớ và tim đập không đều. 
• Dùng lá sen kéo dài có thể ảnh hưởng đến chức năng sinh lý, giảm ham muốn.
• Không dùng nước lá sen khi đang dùng các thực phẩm giảm cân khác.
• Người có huyết áp thấp không nên dùng lá sen.
• Cẩn thận trong việc lựa chọn thực phẩm được bào chế từ lá sen để tránh dị ứng.

Biết lựa chọn lá sen tươi và lá sen khô để đạt hiệu quả khi sử dụng

Trên đây là công dụng của lá sen đối với sức khỏe con người. Bạn có thể lấy và chọn lá sen để làm thuốc chữa một số bệnh hiệu quả. Mặc dù nước lá sen có nhiều công dụng nhưng vẫn có một số đối tượng không nên sử dụng đã được nói ở bài viết trên. Do đó nên tìm hiểu kỹ và sử dụng đúng cách để không gây ra tác dụng phụ và ngộ độc lá sen.

Cao Hiếu

Nguồn tham khảo: Tổng hợp