Những lợi ích bất ngờ của táo mật đối với sức khỏe người dùng

Táo mật được đánh giá là một trong những loại trái cây có hương vị ngọt ngào, giòn và mang nhiều giá trị dinh dưỡng. Hãy để bài viết dưới đây bật mí cho bạn những lợi ích sức khỏe tuyệt vời của táo mật nhé.

Tìm hiểu về táo mật

Táo mật là loại táo có hình dáng tròn đều, có kích thước trung bình đến lớn với đường kính khoảng từ 7 - 9cm, vỏ táo có màu đỏ pha chút màu vàng rất bắt mắt. Táo mật có phần vỏ bên ngoài cứng, thịt táo bên trong giòn, dễ cắn và không bị bở. Khi bổ táo mật ra bạn sẽ thấy phần thịt táo có màu trắng ngà, mọng nước. Đặc biệt táo mật có vị ngọt tự nhiên, không ngọt gắt, hậu vị có một chút chua nhẹ nên tạo cho người dùng cảm giác ngon miệng và không bị ngán.

Táo mật là một trong những giống táo rất đặc biệt với hương vị ngọt thanh và giòn rụm. Táo mật được lai tạo từ hai giống táo khác nhau và được trồng chủ yếu tại những vùng khí hậu lạnh.

Các loại táo mật hiện nay trên thị trường

Hiện nay trên thị trường có rất nhiều loại táo mật có xuất xứ từ các quốc gia khác nhau như táo mật Mỹ, táo mật Đài Loan hay táo mật Nhật Bản.

Táo mật Mỹ

Táo mật Mỹ hay còn được gọi là táo Ever Crips, có nguồn gốc từ các vườn táo lớn tại Washington và California. Đây là các vùng có thổ nhưỡng và điều kiện khí hậu phù hợp để trồng táo mật. Táo mật Mỹ có vỏ màu đỏ tươi, một số quả táo có thể có sọc vàng nhẹ. Táo mật Mỹ thường có kích thước lớn, mỗi quả táo có thể dao động từ 200 - 250g. Đây là loại táo nổi tiếng với vị ngọt đậm nhưng thanh mát, thịt táo giòn rụm và có hương thơm tự nhiên. 

Táo mật Đài Loan

Táo mật Đài Loan là loại táo được nhập giống từ Nhật Bản và trồng tại Đài Loan. Đây là loại táo được chăm sóc bằng phân hữu cơ nên có vị ngọt đậm đà và có hương thơm rất quyến rũ. Táo mật Đài Loan có màu đỏ đậm, khi bổ ra phần thịt táo ở giữa lõi bên trong sẽ có màu trong suốt hơn phần thịt bên ngoài, nhìn khá giống mật ong.

Táo mật Nhật Bản

Táo mật Nhật Bản hay còn được gọi là táo mật mặt trời, đây là loại táo có nguồn gốc từ tỉnh Yamagata - vùng trồng táo cao cấp tại Nhật. Táo mật Nhật Bản được trồng với công nghệ organic vì vậy có giá bán cao hơn các loại táo mật khác. Phần thịt táo mật Nhật Bản có màu vàng đậm, với lớp mật chiếm tới 70% quả táo, đây được đánh giá là phần ngon nhất của táo mật Nhật Bản. Mặc dù phần mật rất nhiều nhưng táo mật Nhật Bản lại rất giòn, có vị ngọt đặc sắc và hương thơm của táo rất đặc trưng. Đặc biệt, đây là loại hoa quả được xem là một trong những món quà cao cấp tại đất nước mặt trời mọc này.

Những lợi ích sức khỏe bất ngờ của táo mật

Táo mật không chỉ mang hương vị thơm, ngon, vị ngọt thanh mát hấp dẫn người dùng mà chúng còn chứa nhiều giá trị dinh dưỡng tốt cho sức khỏe. Táo mật là loại trái cây giàu carbs, đường, chất xơ, protein và chứa một lượng nhỏ chất béo. Không chỉ vậy, táo mật rất giàu vitamin C, vitamin A, vitamin B6, các khoáng chất như kali, natri và đặc biệt là chất chống oxy hóa như polyphenols và flavonoids. Nhờ chứa những giá trị dinh dưỡng tuyệt vời này mà táo mật mang lại nhiều lợi ích sức khỏe, cụ thể:

• Hỗ trợ tăng cường hệ miễn dịch: Hàm lượng vitamin C có trong táo mật giúp tăng cường hệ miễn dịch, bảo vệ cơ thể trước những tác nhân gây bệnh từ bên ngoài.
• Hỗ trợ quá trình giảm cân: Vì táo mật chứa hàm lượng calo thấp nhưng lại giàu chất xơ, giúp người dùng cảm thấy no lâu hơn vì vậy giúp hỗ trợ quá trình giảm cân đạt hiệu quả tốt hơn.
• Ngăn ngừa bệnh tim mạch: Polyphenols có trong táo mật là chất chống oxy hóa giúp giảm cholesterol xấu và ngăn ngừa sự hình thành các mảng bám trong động mạch, nhờ đó có thể phòng ngừa bệnh tim.
• Tăng cường sức khỏe hệ tiêu hóa: Táo mật giàu chất xơ, mà chất xơ lại tốt cho hệ tiêu hóa và phòng ngừa tình trạng táo bón. Không chỉ vậy, chất xơ còn giúp duy trì hệ vi sinh đường ruột khỏe mạnh, từ đó góp phần tăng cường sức khỏe hệ tiêu hóa.
• Ngăn ngừa bệnh tiểu đường: Polyphenols trong táo mật giúp cơ thể giảm hấp thu glucose và ổn định lượng đường huyết trong máu, giúp ngăn ngừa bệnh tiểu đường phát triển.
• Cải thiện sức khỏe làn da: Ngoài các chất chống oxy hóa giúp ngăn ngừa tình trạng lão hóa làn da, táo mật còn chứa collagen và elastin giúp làn da thêm sáng khỏe và rạng rỡ hơn.
• Hỗ trợ ngăn ngừa bệnh ung thư: Táo mật có chứa nhiều chất chống oxy hóa giúp bảo vệ tế bào cơ thể trước những tổn thương từ các gốc tự do, ngăn chặn sự hình thành và phát triển của một số bệnh ung thư.
• Ngăn ngừa nguy cơ đục thủy tinh thể: Tiêu thụ táo mật thường xuyên sẽ giúp bạn ngăn ngừa nguy cơ đục thủy tinh thể do sự thoái hóa do oxy hóa nhờ vào hàm lượng các chất chống oxy hóa có trong táo mật.

Táo mật không những là loại trái cây mang hương vị thơm, ngon mà còn mang đến nhiều lợi ích đối với sức khỏe. Chính vì vậy táo mật luôn được nhiều người tiêu dùng ưa chuộng. Hy vọng bài viết trên đây đã giúp bạn hiểu rõ hơn về loại táo mật cũng như những lợi ích bất ngờ của chúng đối với sức khỏe của chúng ta.