Bật mí những tác dụng của vitamin B có thể bạn chưa biết

Cùng theo dõi bài viết dưới đây để hiểu rõ về tác dụng tuyệt vời mà các vitamin nhóm B mang lại, từ đó tạo thói quen ăn uống cân bằng và sử dụng thực phẩm chức năng đủ hàm lượng, giúp cơ thể khoẻ mạnh hơn.

Tác dụng của vitamin B đối với cơ thể

Vitamin B giữ vai trò quan trọng trong hoạt động của các enzym và protein, chuyển hóa thức ăn thành năng lượng và các chất cần thiết khác. Thiếu vitamin B, cơ thể sẽ gặp nhiều bệnh lý, khả năng chống lại các tác nhân gây bệnh yếu. Do đó, cần bổ sung vitamin B cho cơ thể một cách đầy đủ và đúng liều lượng.

Vitamin B được tìm thấy nhiều trong các loại thực phẩm như cá hồi, gan lợn, sữa, hạt hướng dương,...

• Vitamin B1, vitamin B2 đóng vai trò trong sự phát triển của cơ bắp, hệ thần kinh và hệ tim mạch, giúp cơ thể tràn đầy năng lượng và sức sống. Cá hồi, gan, sữa,… là những thực phẩm chứa nhiều hàm lượng vitamin B1, vitamin B2.
• Vitamin B3 nắm giữ chức năng đối với hệ thần kinh và tiêu hóa, ngoài ra còn có chức năng sản sinh tế bào, giúp hệ tiêu hóa, hệ thần kinh khỏe mạnh. Vitamin B3 có thể được tìm thấy trong thịt bò, với 39% RDI vitamin B3 trong 100gr thịt bò. 
• Vitamin B5, B12 đảm bảo cho sự tăng trưởng, phát triển bình thường của cơ thể. Trong các loại thịt như thịt gà, thịt lợn,… hàm lượng vitamin B5 cũng khá cao. 
• Vitamin B6 giúp cơ thể có một hệ miễn dịch khỏe mạnh, duy trì sức khỏe của các tế bào máu đỏ, hệ miễn dịch, hệ thần kinh. Giúp cơ thể chống chọi lại các tác nhân gây bệnh. 
• Vitamin B7 giúp sản xuất hormon, tiêu hóa các chất dinh dưỡng.
• Vitamin B9 giúp duy trì DNA, sản xuất các tế bào máu đỏ.
• Vitamin B12 làm giảm nguy cơ mắc bệnh ung thư cổ tử cung, đóng vai trò quan trọng trong sự phát triển của cơ thể, đảm nhiệm một phần chức năng sản xuất các tế bào máu, chức năng của hệ thần kinh.

Từng loại vitamin B khác nhau giữ vai trò quan trọng khác nhau

Vitamin B đặc biệt quan trọng đối với phụ nữ đang mang thai và cho con bú. Những vitamin này hỗ trợ sự phát triển não bộ của thai nhi cũng như giảm nguy cơ dị tật bẩm sinh.

Vai trò của vitamin B với từng nhóm giới tính cũng khác nhau. 

Ở nam giới: Vitamin B có tác dụng làm tăng nồng độ testosterone, giúp nam giới có một cơ bắp cuồn cuộn, tăng sự khỏe khoắn.

Ở nữ giới: Vitamin B có vai trò quan trọng đối với phụ nữ mang thai và cho con bú. Chất dinh dưỡng này sẽ giúp cho não bộ bé phát triển, trí tuệ thông minh, nhanh nhẹn và giảm các bệnh dị tật bẩm sinh. Bổ sung vitamin b cho các bà mẹ sẽ giúp tăng năng lượng, giảm buồn nôn và giảm mắc chứng tiền sản giật.

Dấu hiệu khi cơ thể thiếu vitamin B

Các vitamin nhóm B giữ vai trò khác nhau trong cơ thể, khi thiếu một loại vitamin B nào đó cũng sẽ ảnh hưởng đến sức khỏe. Vì vậy, bạn cần phải bổ sung đầy đủ các loại vitamin B thông qua thức ăn. Một số dấu hiệu nhận biết khi cơ thể thiếu các loại vitamin B như sau:

Vitamin B12: Dấu hiệu nhận biết khi cơ thể thiếu vitamin B12 là ngứa ran ở bàn chân và bàn tay, cáu gắt hoặc trầm cảm, mệt mỏi. Thiếu vitamin B12 sẽ dẫn đến tình trạng thiếu máu trong cơ thể, lãng trí ở người già, hay quên và mất trí nhớ. 

Vitamin B6: Khi cơ thể thiếu vitamin B6 sẽ gây ra buồn nôn, thiếu máu, mất trí nhớ, vết thương dễ bị nhiễm trùng. Loại vitamin này rất cần thiết cho phụ nữ đang mang thai và cho con bú. 

Vitamin B3: Buồn nôn, đau quặn bụng là những dấu hiệu dễ thấy nhất khi cơ thể thiếu vitamin B3. Khi thiếu hụt nghiêm trọng có thể gây ra rối loạn tâm thần.

Vitamin B9: Vai trò của vitamin này là thúc đẩy sự phát triển của các tế bào hồng cầu và giảm dị tật bẩm sinh đối với phụ nữ mang thai.

Vitamin B1, vitamin B2: Rất ít trường hợp thiếu 2 loại vitamin này, bởi vì thực tế, trong khẩu phần ăn hàng ngày luôn luôn có chứa các loại vitamin này. Tuy nhiên, tình trạng thiếu hụt có thể gặp ở những người uống quá nhiều rượu bia. 

Lãng trí ở người già khi thiếu vitamin B12

Liều lượng sử dụng vitamin B

Không thể phủ nhận những vai trò to lớn mà các vitamin B mang lại. Tuy nhiên, khi sử dụng, chúng ta cần phải tuân thủ theo liều lượng để không gây ra tình trạng dư thừa vitamin B và những tác dụng phụ không mong muốn. Việc bổ sung quá nhiều vitamin B trong một thời gian dài có thể ảnh hưởng đến thần kinh. 

Một số tác dụng phụ khi sử dụng vitamin B quá liều như:

• Bị các vấn đề về da như đỏ da.
• Mắt bị mờ
• Đau bụng
• Buồn nôn
• Đi tiểu nhiều lần
• Tiêu chảy

Và một trong những triệu chứng dễ thấy nhất khi bổ sung vitamin B quá liều đó là nước tiểu đổi sang màu vàng đậm. Do đó, khi thấy dấu hiệu này kết hợp với các dấu hiệu ở trên, bạn nên đến cơ sở y tế để bác sĩ có biện pháp xử lý kịp thời và phù hợp. 

Liều lượng sử dụng vitamin B ở mỗi giới tính sẽ khác nhau. Cụ thể:

Ở phụ nữ, lượng khuyến cáo hàng ngày là:

• B-1: 1,1 mg
• B-2: 1,1 mg
• B-3: 14 mg
• B-5: 5 mg
• B-6: 1,3 mg
• B-7: 30 mcg
• B-9: 400 mcg
• B-12: 2,4 mcg

Ở nam giới, lượng khuyến cáo hàng ngày là:

• B-1: 1,2 mg
• B-2: 1,3 mg
• B-3: 16 mg
• B-5: 5 mg
• B-6: 1,3 mg
• B-7: 30 mcg
• B-9c: 400 mcg
• B-12: 2,4 mcg

Nước tiểu vàng là triệu chứng dễ thấy nhất khi cơ thể thiếu vitamin B

Thông qua bài viết trên đã cung cấp cho bạn những thông tin cần thiết của vitamin B về liều lượng cũng như vitamin B có tác dụng gì. Vậy nên hãy bổ sung ngay nếu nhận thấy dấu hiệu thiếu các vitamin nhóm B, bằng một chế độ ăn uống cân bằng, lành mạnh hoặc thực phẩm chức năng nhé.

Hoàng Trang

Nguồn tổng hợp