Những thực phẩm đại kỵ với người huyết áp cao mà bạn cần lưu ý

Chúng ta cần biết những thực phẩm đại kỵ với người huyết áp cao để bảo vệ sức khỏe tim mạch và huyết áp của mình. Vì vậy, nguyên nhân, triệu chứng của bệnh huyết áp cao và những thực phẩm đại kỵ với người huyết áp cao là nội dung chính của bài viết này. Mời các bạn theo dõi chi tiết bên dưới.

Triệu chứng của người huyết áp cao

Triệu chứng của người cao huyết áp thường không rõ ràng và thường có thể xuất hiện một số triệu chứng sau:

• Đau đầu: Nhức đầu thường là triệu chứng phổ biến nhất, nhưng nó thường không xuất hiện ở mức độ quá nghiêm trọng. Một số người có thể bị đau đầu kéo dài, thường ở vùng thái dương hoặc đỉnh đầu.
• Khó thở: Một số người có thể bị khó thở hoặc thở nhanh hơn thường, đặc biệt sau hoạt động thể lực mạnh.
• Chảy máu cam: Một số ít trường hợp có thể gặp tình trạng chảy máu cam hoặc chảy máu chân răng, nhưng điều này không phải lúc nào cũng xảy ra.

Nguyên nhân gây huyết áp cao

Nguyên nhân gây tăng huyết áp có thể được chia thành các loại sau:

• Tăng huyết áp do cơ địa: Loại này thường không có nguyên nhân cụ thể và thường xuất hiện do yếu tố di truyền, nhất là nam giới thường có nguy cơ cao hơn.
• Tăng huyết áp thứ phát: Loại này xuất phát từ các bệnh lý khác như bệnh thận, bệnh tuyến giáp, u tuyến thượng thận hoặc do tác động của các yếu tố bên ngoài như thuốc tránh thai, thuốc cảm, rượu bia, thuốc lá. Tăng huyết áp này có nguyên nhân cụ thể và có thể điều trị bằng cách chữa tận gốc các căn nguyên gây bệnh.
• Tăng huyết áp trong thai kỳ: Loại này xuất hiện sau tuần thai thứ 20 và không đi kèm với triệu chứng khác.
• Tăng huyết áp do lối sống không lành mạnh: Do tiêu thụ muối quá mức, thiếu vận động, tăng cân, cường độ stress cao, hút thuốc lá, tiêu thụ rượu mạnh, và chế độ ăn nhiều thức ăn giàu calo.

Để xác định nguyên nhân cụ thể và điều trị cao huyết áp một cách hiệu quả, việc ìm hiểu thực phẩm đại kỵ với người huyết áp cao, thăm khám và tư vấn với bác sĩ là việc quan trọng và cần thiết.

Bệnh huyết áp cao có nguy hiểm không?

Tình trạng huyết áp cao không chỉ là một vấn đề sức khỏe cá nhân mà còn đe dọa nghiêm trọng đến sức khỏe tổng thể. Nó có thể làm gia tăng nguy cơ mắc các bệnh nguy hiểm như bệnh tim mạch, đột quỵ, các vấn đề về động mạch, suy giảm chức năng nhận thức và suy thận.

Theo thông tin từ Trung tâm Kiểm soát và Phòng ngừa Dịch bệnh Hoa Kỳ (CDC), bệnh huyết áp cao là nguyên nhân chính của hơn 500.000 trường hợp tử vong vào năm 2018. Điều đáng lo ngại là rất nhiều người mắc bệnh tăng huyết áp không nhận biết được tình trạng của họ. Do đó, việc kiểm tra huyết áp định kỳ là quan trọng để phát hiện sớm và ngăn ngừa các biến chứng nguy hiểm.

Những thực phẩm đại kỵ với người huyết áp cao

Dưới đây là danh sách các thực phẩm đại kỵ với người huyết áp cao cần tránh để duy trì kiểm soát tốt huyết áp:

• Thức ăn mặn: Thức ăn mặn nên hạn chế vì chúng chứa nhiều muối, gây ra tiết nhiều dịch tế bào và làm tăng huyết áp.
• Xúc xích: Xúc xích chứa nhiều muối, đặc biệt là natri clorua, gây mất cân bằng ion natri và kali và dẫn tới tăng áp huyết. Chất phụ gia và cả chất ung thư nitrite trong một số loại xúc xích cũng làm tăng nguy cơ gặp các vấn đề sức khỏe.
• Thịt gà: Mặc dù thịt gà cung cấp dinh dưỡng, nhưng ăn nhiều có thể làm tăng cholesterol và huyết áp, đặc biệt là đối với người bị cao huyết áp.
• Mỡ và cholesterol: Ăn nhiều thực phẩm chiên rán, thịt mỡ và phủ tạng động vật có thể gây tăng cholesterol máu và gây xơ cứng động mạch.
• Thịt đỏ: Thịt đỏ chứa nhiều chất béo bão hòa và protein khó tiêu hóa, có thể tích tụ chất béo trong cơ thể và gây áp lực lên huyết áp. Đối với người bị cao huyết áp, thịt đỏ càng nên tránh để ngăn chặn quá trình xơ cứng động mạch, bệnh tim mạch, và đột quỵ.
• Gan: Gan động vật rất giàu cholesterol nên ăn nhiều gan có thể làm tăng lượng cholesterol trong cơ thể và làm dày thành mạch máu, làm mất đàn hồi của mạch máu và tăng nguy cơ cao huyết áp.
• Thực phẩm cay: Thực phẩm cay có thể gây táo bón, dẫn đến tăng huyết áp sau bữa ăn.
• Protein động vật: Tránh ăn phủ tạng động vật như gan, tim,... vì chúng có thể tạo ra độc tố làm tăng áp huyết. Thay vào đó, chọn các loại tôm, cá, và rau quả tươi ngon cho chế độ ăn hàng ngày.
• Thức ăn nhiều năng lượng: Thức ăn nhiều năng lượng như đường glucô, đường mía, chocolate và thức ăn nhanh có thể gây béo phì, một yếu tố rủi ro cho cao huyết áp.
• Rượu: Uống rượu có thể gây tăng huyết áp và tạo ra xơ cứng ở thành mạch máu. Rượu cũng đóng vai trò trong việc tạo muối canxi và cholesterol trong hệ thống mạch máu, gây ra nhiều vấn đề về sức khỏe.
• Trà quá đặc: Trà đặc, đặc biệt là hồng trà nên tránh do chứa nhiều chất kiềm có thể làm tăng huyết áp. Trái lại, uống chè xanh có lợi cho việc điều trị cao huyết áp.
• Thịt chó: Thịt chó giàu đạm và cholesterol, không thích hợp cho người cao huyết áp. Đông y cũng cho rằng thịt chó có thể tăng áp huyết.

Việc duy trì một chế độ ăn uống lành mạnh, kết hợp với lối sống khoa học là bước đầu tiên và quan trọng trong việc kiểm soát và phòng ngừa cao huyết áp. Chúng ta cần nắm rõ những thực phẩm đại kỵ với người huyết áp cao để thay đổi thói quen ăn uống sao cho lành mạnh. Hãy là những người tiên phong trong việc chăm sóc sức khỏe của mình thông qua lựa chọn thực phẩm một cách thông minh. Chỉ cần một sự thay đổi nhỏ trong chế độ ăn uống có thể tạo ra sự khác biệt lớn về sức khỏe và chất lượng cuộc sống.

Xem thêm: Người mắc bệnh cao huyết áp có uống chanh mật ong được không?