Những thực phẩm nên bổ sung vào ngày hè để giải nhiệt cơ thể

Các thực phẩm dưới đây sẽ giúp bạn giải nhiệt, giữ sức khỏe trước cái nóng của thời tiết. Bạn sẽ không cần phải lo lắng bởi những nốt mụn xấu xí, tình trạng nhiệt miệng khó chịu hay bệnh nóng trong người đáng ghét nữa.

Đậu phụ

Đây là thực phẩm giải nhiệt cơ thể mùa hè đầu tiên bạn nên bổ sung. Với vị ngọt, tính mát, giải độc, nhuận táo, bổ trùng, sinh nước bọt và thanh nhiệt cơ thể hiệu quả ngày hè đấy.

Cùng với những lợi ích tuyệt vời cho sức khỏe từ đậu phụ mang lại thì nó còn rất dễ chế biến. Bạn có thể chần nước sôi ăn sống, kho, chiên rán, nhồi thịt, sốt cà chua hoặc nấu những món canh. Đặc biệt, không chỉ giải nhiệt, đậu phụ còn có thể chữa bệnh nếu bạn biết cách chế biến nó thành thức ăn vị thuốc.

Món ăn giải nhiệt mùa hè đầu tiên phải kể tới là đậu phụ

Mướp đắng

Trong Đông y, mướp đắng (khổ qua) có tính hàn, vị đắng, đi vào hai kinh tâm, phế, vị có công dụng thanh nhiệt, giải thử, lương huyết, lợi niệu, thanh tâm khử hỏa.

Sử dụng thường xuyên mướp đắng sẽ giúp giảm các bệnh ngoài da, giúp cải thiện tình trạng da dẻ, giúp da mịn màng sáng đẹp hơn.

Nước sắc mướp đắng tươi còn có công dụng chữa ho, giải nhiệt, diệt trừ mụn trứng cá. Ăn mướp đắng sẽ giúp kích thích ăn uống, giúp bạn ăn ngon hơn, đồng thời giúp hạ sốt, chống viêm.

Bột sắn

Trong Đông y, sắn dây là vị thuốc, thường được gọi với tên là cát căn. Cát căn có vị ngọt, tính bình, có tác dụng giải cơ thoái nhiệt, sinh tân chỉ khát và dùng chữa biểu chứng miệng khát nhức đầu, tả lỵ ra máu, cực tốt để giải nhiệt ngày nắng nóng.

Một ly bột sắn dây, thêm chanh tươi và chút đường cùng nước ấm để giải cảm nắng hiệu quả.

Hãy tự pha cho mình 1 ly bột sắn vào ngày hè oi nóng nhé

Bưởi

Với khoảng 91% nước, bưởi là một trong những loại trái cây tốt nhất để ngăn mất nước. Nó chứa lượng kali dồi dào giúp cơ thể phục hồi sau khi mất nước do đổ mồ hôi.

Bí đao

Bí đao là cũng là một loại thực phẩm không thể thiếu trong danh sách các món ăn giải nhiệt cơ thể ngày hè. Với vị ngọt vốn có, tính mát, bí đao giúp thanh nhiệt, giải độc cơ thể hiệu quả thì bí đao xứng đáng hơn bất kỳ loại quả nào khác.

Sữa chua

Với hàm lượng protein cao nên sữa chua trở thành món ăn bổ dưỡng, thích hợp vào mùa hè mà lại còn thể dễ dàng mang theo nó bên mình vào những chuyến đi xa.

Sữa chua còn giúp cơ thể bạn bớt cảm thấy đói, để tránh ăn nhiều món thịt nướng hoặc đồ ăn vặt có nhiều muối, hàm lượng calo cao.

Bạn nên chọn sữa chua ít béo vì có chứa gấp đôi hàm lượng protein so với các loại sản phẩm thông thường. Không những thế, sữa chua còn chứa probiotic, là một vi khuẩn giúp cải thiện hệ tiêu hóa hoạt động tốt. Bạn có thể kết hợp thêm các loại trái cây tươi mát nhằm làm sữa chua ngon hơn nhé.

Hoặc mẹ có thể làm món sữa chua dầm hoa quả không chỉ mát mà còn rất tốt cho hệ tiêu hóa, bổ sung nguồn vitamin và chất xơ dồi dào giúp trẻ tăng cường sức đề kháng.

Củ cải trắng

Thực phẩm này giúp điều hòa nhiệt độ cơ thể, tiêu viêm, thanh lọc cơ thể, đẹp da, giảm nếp nhăn và giải khát chính là những công dụng tuyệt vời của củ cải trắng. Không chỉ vậy, củ cải trắng còn có vị ngọt, thanh mát nên rất hợp nấu canh cho ra nước dùng ngon ngọt hơn. Vừa thơm ngon, vừa bổ dưỡng, những ai muốn bổ sung năng lượng mà lại giải nhiệ thì đừng bỏ qua món ăn từ loại củ này.

Những món ăn từ củ cải trắng vào ngày hè sẽ giúp bạn thanh nhiệt cơ thể rất tốt

Trái cây chứa nhiều vitamin C

Bạn hãy chọn hoa quả có thành phần chứa nhiều vitamin C như: dưa hấu, cam,quýt, thanh long, táo, cà chua…

Ngoài ăn trực tiếp, dùng các loại hoa quả này ép lấy nước uống hoặc làm sinh tố cũng rất tốt. Hạn chế bổ sung các loại hoa quả thành phần có chứa nhiều đường bao gồm mít, vải, nhãn, xoài nhé.

Dừa

Sẽ thật thiếu sót nếu trong bạn bỏ qua loại trái cây này vào mùa hè oi nóng. Dừa có vị ngọt tính bình, nước mát, bổ dưỡng giúp cung cấp năng lượng, tăng cường thể lực, khu phong, ích khí, giải khát hiệu quả.

Bên cạnh phần nước, bạn cùng đừng bỏ qua phần cùi dừa bổ dưỡng. Phần này của dừa thơm ngon, giòn giòn, thường được chế biến thành các món kem, sinh tố,… Ăn cùi dừa tốt cho sức khỏe, đặc biệt là hệ bài tiết.

Món chè đậu đen

Đậu đen là loại hạt ngũ cốc rất giàu dinh dưỡng, vị thơm bùi, dễ ăn. Theo Đông Y, đậu đen có tính mát, giúp thanh nhiệt, giải độc rất tốt. Nước đậu đen sẽ giúp giảm nóng trong, phòng ngừa rôm sảy cho bé. Hè này mẹ đừng quên học cách nấu chè đậu đen thơm ngon cho con ăn nhé.

Tời tiết đang ngày càng oi bức khiến cơ thể ra nhiều mồ hôi, dễ mỏi mệt, mất nước, biếng ăn… Do đó, bạn nên bổ sung các thực phẩm, món ăn thanh nhiệt giúp giải độc, mát gan cho cả gia đình trên nhé.

Thanh Hoa

Nguồn tham khảo: Tổng hợp