Rau đắng biển: Bài thuốc quý của thiên nhiên

Rau đắng biển là loại rau vô cùng quen thuộc và được trồng nhiều ở nước ta. Không chỉ xuất hiện trong bữa cơm hàng ngày của gia đình Việt mà loại cây này còn thường được dùng để làm thành bài thuốc quý, phục vụ công tác bảo vệ sức khỏe con người.

Rau đắng biển là gì?

Rau đắng biển hay còn được gọi với cái tên cây biển súc, phân bố rộng rãi ở nước ta từ các vùng đồng bằng đến trung du miền Bắc và Nam. Cụ thể là các tỉnh thành như: Hà Nội, Hải Phòng, Quảng Ninh, Ninh Bình, Hà Nam, Huế, Khánh Hòa, Bình Định, Quảng Nam, Tây Ninh, TP. Hồ Chí Minh, Vĩnh Long, Ninh Thuận, Đồng Nai, Đồng Tháp, Cần Thơ... Loài cây này mọc ở nơi có nhiều ánh sáng, môi trường ẩm ướt và thường được phát hiện ở kênh, mương, suối, đầm lầy hoặc bãi biển cát trắng.

Rau đắng biển thuộc loại thảo mộc thân bò cao từ 10 – 20cm, mọng nước, có lá nhỏ, hình bầu dục thuôn dài, không cuống, hoa nhỏ, thường nở từ tháng 5 đến tháng 10.

Đặc điểm bột dược liệu của rau đắng biển: Bột được lấy từ thân và lá của cây, có màu vàng nâu, vị đắng, mùi thơm. Khi quan sát qua kính hiển vi sẽ thấy được mảnh phiến có mang nhiều lông đơn bào, mảnh mô mềm và có lẫn tế bào cương thể, biểu bì lá có nhiều lỗ khí, hạt tinh bột, mảnh mạch gỗ nhỏ lẻ hoặc tập trung thành bó, lông tiết, hạt phấn hình cầu, tinh thể Calci Oxalat.

Bên cạnh rau đắng biển, rau đắng đất cũng là dược liệu được nhiều người tin dùng.

Thành phần hóa học có trong rau đắng biển là: Bacoside A và Bacoside B, Herpestin, Stigmastarol, β1- Oxalat, Brahmin, β2-Oxalat, Sterol, D-Mannitol, β3-Chloroplatinate, Acid Betulic, β-Sitosterol.

Tác dụng của rau đắng biển

Rau đắng biển đã được sử dụng trong y học Ấn Độ từ hơn 3000 năm trước với mục đích chính là tăng cường trí nhớ và khả năng nhận thức. Năm nhiều năm qua, giới khoa học cũng không ngừng nghiên cứu về loài cây này và nhận thấy rằng việc tiêu thụ rau đắng lâu ngày sẽ giúp con người xử lý thông tin nhanh hơn, tiếp thu sâu hơn và củng cố bộ nhớ hiệu quả hơn.

Khi thí nghiệm trên chuột bệnh Alzheimer, người ta thấy được rằng rau đắng có tác dụng làm giảm β-Amyloid (nguyên nhân gây bệnh Alzheimer và gây rối loạn giấc ngủ) có trong não.

Cụ thể, rau đắng biển còn mang lại cho con người nhiều tác dụng như:

• An thần, giảm âu lo: Chiết xuất rau đắng biển có chứa 25% Bacoside A với tác dụng giảm lo âu, mệt mỏi. Thành phần này phụ thuộc vào liều dùng và không gây tác dụng phụ như Lorazepam.
• Chống oxy hóa: Khi thí nghiệm trên não chuột người ta phát hiện ra rằng cao rau đắng có tác dụng chống oxy hóa bằng cách xác định hoạt tính Enzyme Catalase (CAT) Superoxide dismutase (SOD) và Glutathion peroxidase (GPX).
• Có tác dụng chống lại ung thư: Dịch chiết cao rau đắng có chứa thành phần hoạt tính diệt tế bào khi thử nghiệm trên tế bào ung thư loại Sarcoma 180 do rau đắng biển ức chế sự tái lập DNA từ tế bào ung thư.
• Giãn nở khí, phế quản.
• Có chứa hoạt chất điều trị rối loạn ở ruột và dạ dày.

Ứng dụng trong y học

Rau đắng biển thường được ứng dụng để điều trị các bệnh lý như suy giảm trí nhớ, lo lắng, căng thẳng, mệt mỏi,.... Loại rau này có vai trò quan trọng trong việc giải quyết các vấn đề về hệ thần kinh cũng như cải thiện chức năng tăng cường trí nhớ. Trong một số nghiên cứu với động vật và một vài thí nghiệm trên người cho thấy rằng trong rau đắng biển có chứa Bacoside A và Bacoside B, đây là hai hợp chất có tác dụng giúp ghi nhớ công việc và chống lại sự suy giảm trí nhớ.

Ngoài ra, rau đắng biển có vai trò như một hoạt chất chống oxy hóa và có ảnh hưởng đến sự chuyển hóa của acetylcholine – một chất dẫn truyền thần kinh trong não bộ và hệ thần kinh trung ương. Nếu dùng rau đắng biển với liều lượng thích hợp trong thời gian dài sẽ giúp cải thiện tình trạng lo âu, căng thẳng, tăng cường trí nhớ.

Hướng dẫn cách sử dụng rau đắng biển

Rau đắng biển được thu hoạch quanh năm, khi dùng có thể dùng toàn bộ cây, rửa sạch và mang đi phơi khô hoặc dùng tươi đều được.

Dưới đây là các cách sử dụng rau đắng biển cho nhiều mục đích khác nhau:

• Dùng ngoài: Lấy cây đun thành nước tắm hoặc giã nhỏ, lấy nước trộn đều rồi xoa bóp nhẹ nhàng tại chỗ đau nhức trên cơ thể.
• Thuốc sắc: Sắc thuốc mỗi ngày 1 lần, mỗi lần dùng từ 6 – 12g.
• Pha trà: Cho từ 1 – 2 muỗng rau đắng pha với 1 ít nước sôi, hãm trong 10 phút rồi uống hàng ngày.
• Dịch chiết xuất: Dịch được chiết từ rau đắng có chứa từ 20 – 50% Bacosides, liều dùng 150mg, dùng mỗi ngày 2 lần dưới sự cho phép của các y bác sĩ có chuyên môn.

Với các thông tin chi tiết từ bài viết trên đây chắc hẳn bạn cũng đã hiểu hơn về rau đắng biển – một loại rau cung cấp nhiều dưỡng chất quý giá cho sức khỏe con người. Hy vọng kiến thức này là hữu ích và giúp bạn chăm sóc tốt cho bản thân và gia đình.

Cẩm Ly

Nguồn tham khảo: suckhoedoisong.vn