Sau sinh nên ăn gì để tốt cho cả mẹ và bé?

Rất nhiều chị em phụ nữ lần đầu làm mẹ nên rất băn khoăn và lo lắng không biết vừa đẻ xong nên ăn gì để vừa có đủ sữa cho con bú lại vừa có đủ năng lượng để chăm em bé cả ngày. Thực đơn cho các mẹ sau sinh rất quan trọng bởi những món ăn này đều có thể ảnh hưởng tới quá trình phục hồi cũng như sự phát triển của các bé. Hãy cùng chúng tôi tìm hiểu về chủ đề này qua bài viết sau đây nhé.

Ảnh hưởng của chế độ ăn sau sinh tới nguồn sữa của mẹ

Phần lớn các bé sau sinh được nuôi dưỡng chủ yếu bằng sữa mẹ. Chính vì thế, nhu cầu dinh dưỡng của các mẹ trong giai đoạn này quyết định tới lượng sữa bé bú cũng như sự phát triển của các bé.

Nhiều nghiên cứu đã chỉ ra rằng, chế độ dinh dưỡng của mẹ sau sinh có ảnh hưởng trực tiếp tới số lượng cũng như thành phần dinh dưỡng trong sữa mẹ. Khi mẹ ăn khẩu phần ăn ít đi so với nhu cầu, một số chất dinh dưỡng của sữa mẹ cũng thay đổi theo như tỷ lệ acid béo hay một số vi chất dinh dưỡng khác. Để đảm bảo mẹ có đủ năng lượng phục hồi sau sinh và chăm sóc em bé cũng như có đủ sữa cho em bé, khẩu phần ăn của mẹ trong giai đoạn này cần được cung cấp đầy đủ và cân đối các chất dinh dưỡng. Ngoài ra, cần kết hợp đa dạng các loại thực phẩm trong các bữa ăn hàng ngày để nâng cao chất lượng khẩu phần ăn. Bên cạnh đó, các thực phẩm trong khẩu phần ăn nên là các thực phẩm theo mùa để đảm bảo được sự tươi ngon và an toàn.

Chế độ ăn của phụ nữ sau sinh quyết định tới số lượng và chất lượng sữa

Nhu cầu dinh dưỡng của các mẹ sau sinh

Trước khi giải đáp cho câu hỏi vừa đẻ xong nên ăn gì, bạn cũng nên nắm được nhu cầu dinh dưỡng của các mẹ sau khi sinh, từ đó có thể lựa chọn cho mình những thực phẩm phù hợp nhất. Nhu cầu này bao gồm:

• Năng lượng: Năng lượng của các mẹ trong giai đoạn này là rất cần thiết và cần bổ sung tương đương với năng lượng để mẹ có thể bài tiết sữa. Nhu cầu năng lượng mẹ cần trong giai đoạn này cần bổ sung thêm 550 - 625kcal/ngày so với nhu cầu năng lượng của một người phụ nữ trưởng thành bình thường.
• Protein: Nhu cầu protein của mẹ trong giai đoạn này cũng tăng lên so với ngươi bình thường, cần tăng thêm 20 - 25g/ngày so với nhu cầu của một phụ nữ trưởng thành bình thường.
• Lipid: Đối với chị em phụ nữ nói chung và các chị em sau sinh nói riêng, nhu cầu lipid trong tổng số năng lượng dao động từ 20 - 30%.
• Vitamin: Nhu cầu Vitamin của các mẹ sau sinh như sau: Vitamin A 850mg/ngày, Vitamin B2 tăng thêm 0,5mg/ngày, Vitamin C 95mg/ngày, folate tăng thêm 100mg/ngày.
• Chất khoáng: Canxi 1.300mg/ngày, kẽm 9,5mg/ngày, sắt 24mg/ngày.

Vừa đẻ xong nên ăn gì để đáp ứng nhu cầu dinh dưỡng sau sinh là điều mà nhiều mẹ quan tâm

Sau sinh nên ăn gì?

Lựa chọn những thực phẩm lành mạnh không những an toàn mà còn giúp mẹ bầu có đủ năng lượng sau khi sinh. Bên cạnh đó, lựa chọn các loại thực phẩm phù hợp còn giúp các mẹ sau sinh có đủ sữa chất lượng cho các bé. Một số thực phẩm lành mạnh, bổ dưỡng mà các mẹ không nên bỏ qua bao gồm:

Cá hồi

Cá hồi là loại thực phẩm vô cùng có lợi cho các mẹ sau sinh. Cá hồi cũng tương tự như các loại cá béo khác là chứa hàm lượng các chất vô cùng phong phú và rất cần thiết cho sự phát triển của hệ thần kinh của các bé. Hàm lượng DHA trong sữa mẹ tuy không cao, nhưng khi tiêu thụ nhiều cá hồi, hàm lượng chất này sẽ tăng lên. Điều này vô cùng tốt cho sự phát triển trí não của các bé, giúp bé thông minh hơn. Ngoài ra, DHA có trong cá hồi còn giúp cải thiện tâm trạng của các mẹ. Các nghiên cứu chỉ ra rằng, DHA đóng vai trò rất quan trọng trong ngăn ngừa hội chứng trầm cảm sau sinh vốn rất hay gặp ở chị em phụ nữ sau sinh.

Cá hồi chứa hàm lượng DHA lớn và nhiều chất dinh dưỡng cần thiết khác

Thịt bò nạc

Thịt bò nạc không chỉ cung cấp năng lượng cho mẹ bầu mà còn là loại thực phẩm cung cấp sắt, một vi chất rất cần thiết cho phụ nữ sau sinh trong phòng ngừa bệnh thiếu máu. Thiếu sắt có thể gây cạn kiệt năng lượng, gây thiếu máu ở mẹ cũng như không đáp ứng nhu cầu sắt khuyến nghị cho các bé. Chính vì vậy, phụ nữ sau sinh nên bổ sung thịt bò nạc vào khẩu phần ăn hàng ngày của mình.

Các sản phẩm sữa ít béo

Sữa là một thực phẩm rất quan trọng đối với phụ nữ sau sinh cũng như phụ nữ đang cho con bú. Sữa cung cấp hàm lượng lớn vitamin D giúp tăng cường sức mạnh cho xương, giúp xương chắc khỏe, ngăn ngừa nguy cơ loãng xương. Ngoài ra, sữa còn cung cấp protein và các Vitamin B cùng với nguồn canxi vô cùng phong phú. Các mẹ sau sinh uống sữa sẽ cung cấp thêm canxi, giúp cho xương của bé phát triển tốt hơn. Chính vì vậy, sữa ít béo là một thực phẩm rất tốt cho các mẹ và bé yêu mà các mẹ không nên bỏ qua.

Gạo lứt

Với phụ nữ sau sinh, cân nặng là một vấn đề luôn được quan tâm. Hầu hết các chị em sau sinh đều muốn giảm cân để nhanh chóng lấy lại vóc dáng bằng cách cắt giảm khẩu phần ăn hàng ngày. Tuy nhiên, giảm cân theo cách này sẽ ảnh hưởng nghiêm trọng tới sự bài tiết sữa. Trong thời kỳ này, các mẹ có thể ăn gạo lứt, vừa đảm bảo cung cấp năng lượng đầy đủ, chất lượng sữa không bị ảnh hưởng mà mẹ bầu vẫn có thể kiểm soát được cân nặng của mình.

Trứng 

Trứng là thực phẩm giàu protein mà các mẹ hoàn toàn có thể thêm vào chế độ ăn hàng ngày của mình một cách dễ dàng. Trứng còn được xem là loại thực phẩm có hàm lượng protein hoàn hảo bởi chứa hầu hết các loại acid amin cần thiết mà cơ thể không có khả năng tự tổng hợp. Trứng không chỉ chứa hàm lượng vitamin và khoáng chất dồi dào mà còn chứa hàm lượng choline dồi dào. Chính vì vậy, trứng là một loại thực phẩm không thể thiếu trong khẩu phần ăn của các mẹ sau sinh bởi đáp ứng được đầy đủ các chất cần thiết cho phụ nữ sau sinh.

Trứng là một thực phẩm chứa các các chất cần thiết cho phụ nữ sau sinh

Hy vọng bài viết trên đã giúp các chị em trả lời được thắc mắc vừa đẻ xong nên ăn gì cũng như đã biết lựa chọn cho mình những thực phẩm ngon, bổ dưỡng và an toàn sau đẻ. Chúc chị em nhiều sức khỏe, chúc các bé phát triển khỏe mạnh và đừng quên theo dõi các bài viết tiếp theo của Nhà Thuốc Long Châu nhé!

Ánh Vũ

Nguồn tham khảo: Vinmec