Tốt nghiệp loại giỏi trường Đại học Y Dược Huế. Từng tham gia nghiên cứu khoa học đề tài về Dược liệu. Nhiều năm kinh nghiệm làm việc trong lĩnh vực Dược phẩm. Hiện đang là giảng viên cho Dược sĩ tại Nhà thuốc Long Châu.
21/06/2023
Mặc định
Lớn hơn
Từ xưa đến nay, húng quế được biết đến như một loại rau gia vị thường ngày trong các bữa cơm gia đình. Trong Đông y, đây là một loại dược liệu cùng họ với bạc hà, có tính nóng, vị cay, thơm dịu. Húng quế tốt cho tim mạch nên nó còn được xem là một vị thuốc tuyệt vời.
Có thể bạn chưa biết húng quế còn mang lại nhiều lợi ích thần kỳ khác cho sức khỏe. Vậy tác dụng của húng quế đối với sức khỏe như thế nào? Tại sao húng quế tốt cho tim mạch? Hãy cùng Nhà thuốc Long Châu tìm hiểu về 10 công dụng tuyệt vời từ húng quế thông qua bài viết sau nhé!
Húng quế, còn được gọi là húng chó, é, é tía, rau quế hoặc hương thái. Tên khoa học là Ocimum basilicum L. và thuộc họ Hoa môi (Lamiaceae).

Một số đặc điểm của cây húng quế:
Theo Y học cổ truyền, húng quế có vị cay, tính ấm và có tác dụng vào kinh phế, tỳ, tâm, tam tiêu. Do đó, húng quế tốt cho tim mạch và điều trị nhiều bệnh đường hô hấp.
Thành phần hoạt chất chính trong tinh dầu húng quế là eugenol, có khả năng giảm huyết áp bằng cách ngăn chặn các kênh canxi trong cơ thể. Do đó húng quế tốt cho tim mạch và làm giảm nguy cơ mắc các bệnh liên quan đến tim mạch. Bạn có thể nhai vài lá húng quế hàng ngày để bảo vệ sức khỏe tim mạch và phòng tránh các bệnh liên quan.

Ngoài tăng cường sức khỏe tim mạch, húng quế có rất nhiều tác dụng đối với sức khỏe và điều trị được một số bệnh lý thông thường. Dưới đây là các công dụng phổ biến nhất của húng quế:
Theo Bộ Nông nghiệp Hoa Kỳ, một thìa húng quế tươi nặng khoảng 2,6g chứa các chất dinh dưỡng như canxi (4,6mg), vitamin A (6,9mcg), beta caroten (81,7mcg), beta cryptoxanthin (1,2mcg), lutein và zeaxanthin (147mcg), vitamin K (108mcg). Hơn nữa, trong lá húng quế còn chứa nhiều chất sắt, vitamin B, khoáng chất và các chất chống oxy hóa khác.
Các chất chống oxy hóa như anthocyanins và beta carotene trong lá húng quế có tác dụng loại bỏ gốc tự do khỏi cơ thể. Gốc tự do là những phân tử không ổn định được hình thành trong quá trình trao đổi chất và các quá trình tự nhiên khác của cơ thể hoặc do hút thuốc và chế độ ăn uống. Nếu gốc tự do tích tụ, sẽ gây stress oxy hóa, gây tổn thương tế bào và dẫn đến các bệnh như ung thư, bệnh tim, viêm khớp dạng thấp, tiểu đường và các vấn đề sức khỏe khác.
Các thành phần chống oxy hóa trong húng quế có tác dụng bảo vệ da khỏi quá trình lão hóa. Các nghiên cứu trên mô hình da đã chỉ ra rằng kem bôi có chứa chiết xuất từ húng quế có thể cải thiện độ ẩm của da, làm giảm thô ráp và nếp nhăn. Việc sử dụng húng quế trong chế độ ăn uống với đa dạng các thực phẩm khác giúp mang lại làn da khỏe đẹp cho bạn.
Ăn sống rau húng quế có thể giúp lọc sạch máu và cung cấp dưỡng chất cho da, mang lại làn da sáng bóng và ngăn ngừa hiệu quả sự xuất hiện của mụn. Ngoài ra, húng quế còn có tác dụng làm dịu cảm giác ngứa ngáy và kích ứng trên da đầu, đồng thời ngăn ngừa chứng rụng tóc. Có thể sử dụng húng quế để ăn sống, ép thành nước uống, đắp mặt nạ từ lá húng quế giã nhuyễn để mang lại lợi ích cho da và tóc.
Húng quế có thể giúp giảm các cơn đau đầu do viêm xoang, dị ứng, cảm lạnh. Điều này bắt nguồn từ khả năng giảm đau và làm thông mũi của lá húng quế, giúp làm giảm các cơn đau đầu và giải quyết nguyên nhân gốc rễ gây ra bệnh.

Nghiên cứu trên chuột đã phát hiện ra rằng chiết xuất tinh dầu lá húng quế có thể giảm lượng đường trong máu và có tiềm năng trong việc điều trị đái tháo đường mạn tính. Tuy nhiên, cần thêm nhiều nghiên cứu để đánh giá tác dụng của chiết xuất húng quế đối với bệnh nhân đái tháo đường trên lâm sàng.
Stress oxy hóa có thể dẫn đến tình trạng viêm và một số bệnh lý khác như ung thư, tiểu đường và viêm khớp dạng thấp. Các nghiên cứu đã phân tích tính chất chống viêm của tinh dầu húng quế. Kết quả cho thấy rằng dầu húng quế có khả năng hỗ trợ trong việc điều trị các bệnh liên quan đến viêm do stress oxy hóa.
Tinh dầu húng quế cũng có tác dụng kháng khuẩn. Trong một nghiên cứu năm 2013, các nhà khoa học đã sử dụng dầu húng quế để thử nghiệm trên các chủng vi khuẩn Escherichia coli khác nhau, được thu thập từ người mắc các bệnh nhiễm trùng đường hô hấp, tiết niệu và da. Kết quả cho thấy dầu húng quế có hoạt tính chống lại các loại vi khuẩn này. Các nhà nghiên cứu kết luận rằng tinh dầu húng quế hữu ích trong việc điều trị hoặc ngăn ngừa một số loại nhiễm trùng.
Húng quế có khả năng sát trùng, diệt nấm mốc và kháng khuẩn mạnh mẽ, do đó có thể được sử dụng để điều trị sốt. Loại cây này có thể giúp làm giảm sốt do nhiễm khuẩn thông thường hoặc sốt rét. Theo Y học cổ truyền, để làm giảm sốt, người bệnh có thể uống nước sắc từ lá húng quế.
Húng quế là một vị thuốc với nhiều tác dụng có lợi cho sức khỏe. Tuy nhiên nếu sử dụng quá liều hay đối tượng không phù hợp có thể gây ra một số tác dụng phụ sau:

Húng quế tốt cho tim mạch và giảm triệu chứng của nhiều bệnh lý khác. Tuy nhiên, nếu không sử dụng đúng cách có thể gặp phải những tác dụng không mong muốn. Do đó, nếu bạn có bất kỳ thắc mắc nào, hãy tham khảo ngay ý kiến từ các chuyên gia y tế tại Nhà thuốc Long Châu nhé!
Dược sĩ Đại họcNgô Kim Thúy
Tốt nghiệp loại giỏi trường Đại học Y Dược Huế. Từng tham gia nghiên cứu khoa học đề tài về Dược liệu. Nhiều năm kinh nghiệm làm việc trong lĩnh vực Dược phẩm. Hiện đang là giảng viên cho Dược sĩ tại Nhà thuốc Long Châu.