Cách bổ sung hiệu quả khi cơ thể thiếu vitamin K2

Vitamin K2 có thể vẫn còn xa lạ đối với nhiều người, tuy nhiên không thể phủ nhận vai trò quan trọng của nó trong việc bảo vệ sức khỏe xương và ngăn ngừa các bệnh lý về tim mạch. Hãy cùng nhau khám phá sâu hơn về tầm quan trọng của vitamin K2 và cách bổ sung khi cơ thể thiếu vitamin K2 nhé!

Giới thiệu về vitamin K

Vitamin K là một loại vitamin tan trong dầu, có nhiều chức năng quan trọng như kích hoạt protein prothrombin trong quá trình đông máu, tham gia vào quá trình chuyển hóa canxi và hỗ trợ hoạt động của hệ tim mạch. Vitamin K có hai dạng chính:

• Vitamin K1: Vitamin K1 còn được gọi là phylloquinone, có mặt trong các thực phẩm có nguồn gốc từ thực vật. Một nghiên cứu đã chỉ ra rằng khả năng hấp thu của vitamin K1 không cao, chỉ khoảng 10% vitamin K1 từ thực phẩm được cơ thể hấp thu.
• Vitamin K2: Còn được gọi là menaquinone, thường tìm thấy trong thực phẩm lên men hoặc thực phẩm có nguồn gốc từ động vật. Vitamin K2 thường có trong thực phẩm chứa chất béo, do đó, nó có khả năng hấp thu tốt hơn so với vitamin K1. Vitamin K2 có nhiều dạng, trong đó có hai dạng phổ biến là MK-4 và MK-7. Ngoài ra, một phần của vitamin K2 trong cơ thể cũng được tạo ra thông qua việc chuyển hóa từ vitamin K1, được thực hiện bởi các vi khuẩn có trong hệ đường ruột.

Vai trò của vitamin K2

Theo trang healthline, dựa vào các nghiên cứu trên người, các chuyên gia đã quan sát và kết luận rằng việc bổ sung vitamin K2 có khả năng cải thiện sức khỏe của cả xương và tim. Dưới đây là vai trò Vitamin K2 đem lại cho cơ thể:

Hạn chế nguy cơ loãng xương

Loãng xương là tình trạng xương mất dần canxi, làm cho chúng trở nên yếu, xốp, dễ gãy hơn, thường xảy ra ở phụ nữ sau mãn kinh và người cao tuổi. Trong quá trình chuyển hóa canxi và khoáng chất, vitamin K2 đóng một vai trò quan trọng, đặc biệt là trong việc hỗ trợ xây dựng cấu trúc của xương và răng. Vitamin K2 hoạt động bằng cách kích hoạt hai loại protein là osteocalcin và matrix GLA, có vai trò trong việc tạo và duy trì mật độ xương.

Một nghiên cứu kéo dài trong 3 năm trên 244 phụ nữ sau mãn kinh đã chỉ ra rằng những người được bổ sung thêm vitamin K2 có tốc độ giảm mật độ khoáng xương chậm hơn đáng kể so với những người thiếu vitamin K2.

Tại Nhật Bản đã tiến hành 7 cuộc nghiên cứu riêng biệt, chứng minh hiệu quả của việc bổ sung vitamin K nói chung và vitamin K2 nói riêng trong việc ngăn ngừa tình trạng gãy xương. Việc bổ sung vitamin K2 có thể giảm đến 60% trường hợp gãy xương ở cột sống, 77% ở vùng hông và 81% trường hợp gãy xương không liên quan đến cột sống.

Cải thiện sức khỏe răng miệng

Các nhà nghiên cứu đã đưa ra giả thuyết rằng vitamin K2 có tác động đến sức khỏe của răng miệng. Một trong những protein liên quan đến sức khỏe răng miệng là loại protein đóng vai trò quan trọng trong việc duy trì sự trao đổi chất của xương và protein này được kích hoạt bởi sự hiện diện của vitamin K2.

Vitamin K2 cộng hưởng cùng vitamin A và vitamin D để hỗ trợ xây dựng một hàm răng vững chắc và khỏe mạnh.

Hạn chế một số bệnh ung thư

Bệnh ung thư đang là nguyên nhân hàng đầu gây tử vong, do đó việc phát triển các chiến lược phòng ngừa hiệu quả là vô cùng quan trọng. Các nhà nghiên cứu đã tìm ra rằng vitamin K2 có liên quan đến một số loại bệnh ung thư.

• Ung thư gan: Các nghiên cứu lâm sàng đã xác định rằng việc bổ sung vitamin K2 có thể giúp giảm khả năng tái phát ung thư gan và tăng thời gian sống sót cho bệnh nhân.
• Ung thư tuyến tiền liệt: Một nghiên cứu quan sát trên 11.000 nam giới đã chỉ ra rằng việc tiêu thụ lượng vitamin K2 cao có khả năng giảm nguy cơ mắc ung thư tuyến tiền liệt lên đến 63%, trong khi vitamin K1 gần như không có tác động đáng kể.

Ngăn ngừa các bệnh tim mạch

Việc tích tụ canxi trong động mạch gần tim là một nguy cơ gây ra các bệnh tim mạch như tăng huyết áp, động mạch vành và rối loạn lipid máu. Vì vậy, bất kỳ biện pháp nào có khả năng giảm thiểu sự tích lũy canxi này sẽ góp phần hỗ trợ trong việc ngăn ngừa các bệnh lý tim mạch. Vitamin K2 đã được công nhận vì khả năng ngăn chặn việc canxi lắng đọng trong lòng động mạch.

Cách bổ sung khi cơ thể thiếu vitamin K2

Vitamin K2 xuất hiện nhiều trong thực phẩm lên men và thực phẩm từ nguồn động vật. Tùy theo khẩu vị và thói quen ăn uống của mỗi người, bạn có thể lựa chọn thêm thực phẩm chứa vitamin K2 vào bữa ăn hàng ngày.

Thịt gà

Hàm lượng vitamin K2 trong thịt gà vượt trội, gấp năm lần so với thịt heo hoặc bò. Mỗi 100g thịt gà cung cấp 10mcg vitamin K2. Không chỉ là nguồn cung cấp vitamin K2, thịt gà còn chứa nguồn protein cao với ít calo và chất béo. Nếu muốn hạn chế chất béo và calo không tốt, nên lựa chọn ức gà hoặc phần thịt không da.

Lòng đỏ trứng

Trứng là một thực phẩm giàu chất dinh dưỡng, giá thành thấp, dễ dàng tìm kiếm và chế biến. Có nhiều cách khác nhau để chế biến trứng thành những món ăn phong phú cho bữa ăn hàng ngày.

Theo một đánh giá năm 2019 về giá trị dinh dưỡng, lòng đỏ trứng chứa rất nhiều chất dinh dưỡng quan trọng. Một lòng đỏ trứng chứa tới 67-192 mcg vitamin K2.

Natto

Natto là nguồn giàu protein và nhiều chất dinh dưỡng như sắt, kẽm, magie, vitamin C, vitamin K,... Trong 100g Natto, bạn sẽ tìm thấy 108mcg vitamin K2, gấp đôi lượng khuyến nghị hàng ngày. Natto không chỉ tăng cường sức khỏe cho xương và khớp, hệ tim mạch mà còn hỗ trợ tiêu hóa dễ dàng do việc tạo ra các lợi khuẩn có lợi trong quá trình lên men đậu nành.

Viên uống calci K2

Ngoài những thực phẩm sử dụng trong bữa ăn hàng ngày, bạn còn có thể phòng tránh thiếu vitamin K2 bằng việc bổ sung viên uống calci K2 - được khoa học chứng minh có hiệu quả trong việc hỗ trợ điều trị và phòng ngừa loãng xương. Sự kết hợp giữa canxi, vitamin D3, vitamin K2 và magie trong sản phẩm này làm tăng khả năng hỗ trợ việc tạo xương, duy trì cân bằng quá trình tạo và hủy xương, cùng với việc bảo vệ cơ thể khỏi bệnh loãng xương. Chỉ cần dùng 2 viên Calci K2 mỗi ngày, bạn sẽ bổ sung đủ các thành phần cần thiết cho xương chắc khỏe, giảm nguy cơ gãy xương ở phụ nữ một cách hiệu quả và an toàn.

Vitamin K2 mang lại nhiều lợi ích quan trọng cho sức khỏe. Hy vọng bài viết này đã cung cấp đủ thông tin về cách bổ sung vitamin K2 hợp lý. Hãy chú ý và lắng nghe cơ thể, nhận biết các dấu hiệu thiếu vitamin K2 để kịp thời bổ sung bạn nhé!