Thời điểm nên sử dụng thực phẩm bổ sung khi nào tốt nhất?

Việc bổ sung các loại thực phẩm chức năng đang trở thành xu hướng chăm sóc sức khỏe phổ biến, giúp bù đắp các thiếu hụt dinh dưỡng và hỗ trợ cơ thể khỏe mạnh. Tuy nhiên, để đạt hiệu quả tối ưu, thời điểm sử dụng thực phẩm bổ sung cũng đóng vai trò vô cùng quan trọng. Vậy thời điểm nên sử dụng thực phẩm bổ sung khi nào tốt nhất?

Các yếu tố cần cân nhắc khi chọn thời điểm dùng thực phẩm bổ sung

Khi sử dụng thực phẩm bổ sung, việc xác định thời điểm phù hợp là yếu tố then chốt giúp tăng hiệu quả hấp thu và giảm thiểu các tác dụng phụ. Chuyên gia dinh dưỡng Shubha nhấn mạnh rằng cần cân nhắc nhiều yếu tố để tối ưu hóa quá trình bổ sung dưỡng chất cho cơ thể.

• Trước hoặc sau bữa ăn: Một số loại thực phẩm bổ sung đòi hỏi phải được uống cùng thức ăn, vì chất béo hoặc dưỡng chất có trong thức ăn sẽ hỗ trợ hấp thụ các vitamin và khoáng chất dễ dàng hơn. Chẳng hạn, các vitamin tan trong dầu như A, D, E và K nên được uống ngay sau bữa ăn để cơ thể có thể hấp thụ tối đa. Ngược lại, những loại vitamin tan trong nước như vitamin C hoặc nhóm B có thể được uống vào lúc bụng đói, tốt nhất là vào buổi sáng, khi dạ dày trống rỗng giúp cơ thể hấp thu nhanh hơn.
• Giảm thiểu tác dụng phụ: Một số người có thể gặp tình trạng ợ nóng hoặc đau dạ dày khi dùng thực phẩm bổ sung, đặc biệt là các loại có chứa sắt hoặc canxi. Để giảm thiểu nguy cơ này, tốt nhất là uống những chất này sau bữa ăn hoặc trước khi đi ngủ.
• Nhịp sinh học của cơ thể: Cơ thể có một nhịp sinh học điều chỉnh quá trình trao đổi chất trong suốt 24 giờ. Điều này ảnh hưởng đến cách cơ thể xử lý các chất bổ sung vào các thời điểm khác nhau trong ngày. Chẳng hạn, việc bổ sung melatonin – một loại hormone hỗ trợ giấc ngủ – thường được khuyến khích sử dụng vào buổi tối để tạo điều kiện thuận lợi cho giấc ngủ.

Thời điểm nên sử dụng thực phẩm bổ sung khi nào tốt nhất?

Mỗi loại dưỡng chất có thời điểm hấp thu tối ưu riêng, tùy thuộc vào tính chất sinh hóa của chúng. Dưới đây là một số hướng dẫn từ chuyên gia dinh dưỡng Shubha về thời gian lý tưởng để sử dụng các loại thực phẩm bổ sung phổ biến:

Vitamin D

Vì là vitamin tan trong chất béo, vitamin D hấp thu tốt nhất khi dùng cùng bữa ăn có chứa một chút chất béo, thường vào buổi sáng để tận dụng sự tiếp xúc với ánh sáng mặt trời. Nghiên cứu cho thấy việc hấp thụ vitamin D vào thời điểm này, kết hợp với ánh sáng tự nhiên, giúp cơ thể tổng hợp và sử dụng vitamin D hiệu quả hơn, hỗ trợ tối đa cho sức khỏe xương và hệ miễn dịch.

Omega-3

Thời điểm lý tưởng để uống Omega-3 là trong hoặc ngay sau bữa trưa hoặc bữa tối. Vì đây là một loại axit béo, dùng Omega-3 cùng bữa ăn sẽ làm tăng khả năng hấp thu, đồng thời giảm nguy cơ gặp các tác dụng phụ như ợ hơi và cảm giác tanh từ dầu cá. Omega-3 hỗ trợ sức khỏe tim mạch, chức năng não và việc sử dụng đúng cách sẽ giúp tối ưu hóa các lợi ích này.

Vitamin B

Các vitamin nhóm B như B6, B12 và folate rất quan trọng cho quá trình trao đổi chất, tạo năng lượng và chức năng thần kinh. Là các vitamin tan trong nước, chúng nên được dùng vào buổi sáng khi dạ dày còn trống. Việc này sẽ giúp cơ thể hấp thụ vitamin B nhanh chóng, hỗ trợ duy trì mức năng lượng ổn định suốt cả ngày. 

Magie

Đây là khoáng chất thiết yếu, có vai trò làm dịu hệ thần kinh, hỗ trợ giấc ngủ và giúp thư giãn cơ bắp. Magie nên được bổ sung vào buổi tối, trước khi đi ngủ, để tận dụng khả năng thúc đẩy giấc ngủ và sự thư giãn. 

Vitamin C và các vitamin tan trong nước khác

Vitamin C và các loại vitamin tan trong nước như nhóm B hấp thụ tốt nhất khi bụng đói, thường là vào buổi sáng hoặc giữa các bữa ăn. Vitamin C có tác dụng tăng cường hệ miễn dịch và cải thiện sức khỏe da.

Việc lựa chọn thời điểm nên sử dụng thực phẩm bổ sung khi nào tốt nhất là yếu tố quan trọng để tối ưu hóa khả năng hấp thụ dưỡng chất của cơ thể. Hiểu rõ cơ chế hấp thu của từng loại vitamin và khoáng chất, từ đó điều chỉnh thời gian sử dụng, không chỉ giúp bạn khai thác tối đa lợi ích từ các sản phẩm bổ sung mà còn góp phần hạn chế tác dụng phụ không mong muốn.