Tìm hiểu sự thật ăn chuối có tăng cân không?

Trái cây luôn là lựa chọn tốt nhất trong việc bổ sung vitamin cho cơ thể. Trong đó, chuối là trái cây quen thuộc được nhiều người yêu thích bởi hương vị thơm ngon, giá thành rẻ. Loại quả này không chỉ dễ ăn mà còn mang lại giá trị dinh dưỡng cao. Từ người lớn đến trẻ em, ai cũng có thể ăn chuối.

Giá trị dinh dưỡng của chuối

Các chuyên gia dinh dưỡng cũng khuyến cáo nên ăn chuối thường xuyên, tuy nhiên vẫn có rất nhiều thắc mắc, tranh cãi xoay quanh loại quả này. Có người cho rằng ăn chuối tăng cân trong khi cũng có người lại bảo loại trái cây này hỗ trợ quá trình giảm cân.

Để giải đáp câu hỏi ăn chuối có tăng cân không, trước tiên chúng ta hãy cùng tìm hiểu giá trị dinh dưỡng mà chuối mang lại cho sức khỏe. Trung bình mỗi quả chuối chín có chứa khoảng 110 calo, cao hơn so với các loại trái cây khác. Lượng calo này tương đương với 1,4 bát cơm. Ngoài ra, chuối còn là nguồn bổ sung dinh dưỡng, các vitamin và khoáng chất như chất xơ, vitamin C,... Trong 1 quả chuối chín có chứa:

• Carbohydrate: 30g, 10% DV;
• Chất xơ: 3g, 12% DV;
• Kali: 450 mg, 13% DV;
• Vitamin A: 2% DV;
• Vitamin C: 15% DV;
• Sắt: 2% DV.

Chuối rất giàu vitamin và khoáng chất, các vi chất dinh dưỡng này hoạt động như các hợp chất hóa học phi protein có khả năng làm tăng tốc hoạt động của enzyme để giải phóng năng lượng, chuyển hóa glucose và tiêu hao năng lượng. Nhờ đó, ăn chuối còn giúp giảm nguy cơ béo phì và tiểu đường.

Ngoài ra, chuối còn chứa nhiều calo và đường khiến nhiều người lo ngại khi ăn hàng ngày vì không biết ăn chuối có tăng cân không. Đặc biệt, nhiều nghiên cứu còn chỉ ra rằng tăng cường lượng chất xơ từ chuối còn giúp cải thiện đáng kể tình trạng đường máu và mỡ máu cao ở những người mắc bệnh tiểu đường tuýp 2.

Vậy ăn chuối có tăng cân không?

Có thể thấy, chuối chín là trái cây đa năng rất giàu dinh dưỡng nên ăn chuối mỗi ngày sẽ có lợi cho sức khỏe. Nó có thể được dùng để giảm cân, duy trì cân nặng. Tuy nhiên, trường hợp ăn chuối kết hợp cùng các thực phẩm giàu chất béo, protein trong thời gian dài có thể khiến bạn nạp quá nhiều calo cần thiết gây ra tình trạng tăng cân. Ngược lại, nếu kiểm soát được lượng chuối nạp vào cơ thể thì các dinh dưỡng sẽ được hấp thụ đủ giúp cơ thể duy trì cân nặng ổn định, khỏe mạnh.

Do đó, với câu hỏi ăn chuối có tăng cân không, câu trả lời là có. Nhưng chuối cũng có thể sử dụng như một loại trái cây hỗ trợ giảm cân nếu bạn có cách ăn chuối khoa học.

Bật mí cách ăn chuối giúp tăng cân, giảm cân theo mong muốn

Cách ăn chuối giúp tăng cân

Khi đã hiểu rõ ăn chuối có tăng cân không, người gầy, người đang muốn cải thiện cân nặng hoàn toàn có thể béo lên nếu ăn chuối đúng cách. Để tăng cân, bạn không nên ăn chuối theo cách truyền thống mà có thể chế biến hoặc kết hợp chuối cùng các loại thực phẩm khác. Dưới đây là một số cách ăn chuối tăng cân dành cho người gầy hiệu quả:

• Chè chuối: Đây là một món ăn vặt thơm ngon, dễ làm dành cho người gầy với sự kết hợp của nhiều thành phần như chuối, đậu phộng, bột báng,…
• Sinh tố chuối: Chuối có thể được kết hợp cùng sữa đặc, đậu phộng để tạo ra món sinh tố chuối ngon và giàu dinh dưỡng. Sữa và đậu phộng giàu protein, canxi khi kết hợp cùng với chuối sẽ tạo ra một loại thức uống giàu dinh dưỡng, tăng cân hiệu quả.
• Chuối chiên: Kết hợp chuối cùng bột mì, vừng, đường, dầu ăn khiến món chuối chiên được đánh giá là một trong những món ăn có thể khiến bạn tăng cân.

Cách giảm cân với chuối

Chuối là trái cây được đánh giá rất tốt với người cần giảm cân. Lý do vì chuối có chứa chất xơ giúp làm chậm quá trình tiêu hóa và giúp bạn no lâu. Bên cạnh đó, chuối chín cũng có thể dùng thay thế như một món ăn nhẹ lành mạnh. Để giảm cân, bạn có thể ăn các món chế biến từ chuối sau:

• Chuối luộc nguyên quả;
• Salad chuối và rau xà lách kết hợp cùng sữa chua, mật ong;
• Cháo yến mạch chuối;
• Chuối chấm mật ong;
• Sinh tố chuối, bơ và rau cải bó xôi;
• Sinh tố chuối, hạnh nhân;
• Sinh tố cải kale chuối;
• Chuối sữa chua.

Lưu ý, với các món sinh tố, bạn nên sử dụng sữa và sữa chua không đường để đảm bảo hiệu quả giảm cân. Ngoài ra, khi ăn chuối giảm cân bạn cần lưu ý không nên ăn quá nhiều chuối, mỗi người chỉ nên ăn 2 đến 3 quả một ngày sau bữa tối 2 giờ. Đặc biệt không nên ăn khi bụng đang đói vì có thể gây ra cảm giác khó chịu. Đồng thời bạn vẫn phải bổ sung đa dạng các loại trái cây khác xen kẽ với thực đơn các món từ chuối.

Chuối rất giàu dinh dưỡng và ăn chuối hàng ngày cũng là cách đơn giản để bổ sung vitamin và khoáng chất cho cơ thể. Việc ăn chuối có tăng cân không sẽ phụ thuộc vào số lượng, thời điểm và cách bạn ăn chuối như thế nào. Hy vọng bài viết sẽ giúp bạn hiểu rõ về giá trị dinh dưỡng của chuối và biết cách kiểm soát cân nặng hiệu quả với loại quả này nhé.