Tốt nghiệp Đại Học Dược Hà Nội - chuyên môn Dược lâm sàng. Hiện đang là giảng viên cho Dược sĩ tại Nhà thuốc Long Châu.
Ứng dụng Nhà Thuốc Long Châu
Siêu ưu đãi, siêu trải nghiệm
Mặc định
Lớn hơn
Tết Nguyên Đán không chỉ là dịp để sum họp và đoàn tụ gia đình mà còn là thời điểm mọi người thỏa sức thưởng thức các món ăn truyền thống dân tộc. Ngoài các món chính như thịt kho hột vịt, bánh chưng hay bánh tét, các hạt sấy khô cũng là những món ăn vặt phổ biến, vừa tiện lợi lại vừa tốt cho sức khỏe.
Hạt sấy khô là loại hạt sau khi đã được tách vỏ sơ chế, sấy khô đến khi chín. Nhờ được sấy chín theo công nghệ hiện đại nên hạt sau sấy vẫn giữ được nguyên vị tự nhiên. Thế nhưng nhiều người e ngại việc ăn vặt thường xuyên trong dịp lễ sẽ dẫn đến tăng cân hay béo phì, đặc biệt là tích mỡ bụng. Trong bài viết này, Long Châu sẽ giới thiệu top 5 loại hạt quen thuộc ngày Tết bạn có thể thoải mái ăn mà không lo tích mỡ bụng.
Hạt dẻ cười là loại hạt giàu dinh dưỡng gồm protein, chất béo lành mạnh, cùng các loại vitamin và khoáng chất như vitamin B6, magiê và kali. Ngoài ra, vì hạt dẻ cười chứa nhiều chất xơ và protein nên có thể giúp bạn cảm thấy no lâu, giảm việc ăn thêm và kiểm soát cân nặng hiệu quả.
Loại hạt chứa ít calo hơn so với nhiều loại hạt khác, với chỉ khoảng 160 calo cho 28g hạt sấy. Chất béo không bão hòa trong hạt dẻ cười giúp kiểm soát cân nặng và cải thiện sức khỏe tim mạch. Hạt còn cung cấp nhiều chất chống oxy hóa hỗ trợ giảm viêm và làm đẹp da.
Hạnh nhân là một nguồn cung cấp chất béo lành mạnh, protein và vitamin E dồi dào. Đây là món ăn nhẹ lý tưởng vừa cung cấp năng lượng vừa giúp bạn no lâu mà không lo tích mỡ bụng. Ngoài thành phần giàu chất béo không bão hòa đơn giúp làm giảm cholesterol xấu, hạt hạnh nhân còn có thể hỗ trợ kiểm soát lượng đường trong máu và giúp giảm viêm, duy trì làn da khỏe mạnh.
Hạt hạnh nhân giàu protein và chất xơ giúp kiểm soát cơn đói, chứa chất béo tốt (omega-9) hỗ trợ quá trình đốt cháy mỡ thừa. Hàm lượng vitamin E và magiê trong hạnh nhân còn hỗ trợ giảm căng thẳng, giúp hạn chế việc ăn uống không kiểm soát. Tuy nhiên chỉ nên ăn khoảng 15 - 20 hạt mỗi ngày để đạt hiệu quả tối đa, hạn chế ăn quá nhiều để tránh gây tăng nguy cơ mắc các bệnh tim mạch và tăng huyết áp.
Hạt óc chó không chỉ thơm ngon mà còn mang nhiều lợi ích vượt trội cho sức khỏe. Đây là nguồn cung cấp axit béo omega-3 thực vật dồi dào, giúp giảm mỡ bụng và cải thiện sức khỏe tim mạch. Hạt còn hỗ trợ giảm cân nhờ khả năng kiểm soát cảm giác thèm ăn, cải thiện trí nhớ và chức năng não bộ.
Hạt óc chó hỗ trợ đốt cháy mỡ nhờ sự cân bằng năng lượng trong cơ thể, và chứa chất chống oxy hóa bảo vệ cơ thể khỏi gốc tự do. Loại hạt thơm ngon này còn giúp duy trì sức khỏe hệ tiêu hóa, cải thiện việc chuyển hóa chất dinh dưỡng. Tuy nhiên cần hạn chế ăn quá nhiều vì hạt óc chó chứa lượng calo cao có thể tăng nguy cơ mắc bệnh béo phì hay tiểu đường, chỉ nên ăn khoảng 3 đến 5 hạt mỗi ngày.
Hạt hướng dương là món ăn nhẹ giàu dinh dưỡng với selen, vitamin E và chất béo lành mạnh. Ngoài ra, hạt hướng dương rất dễ tìm và có giá thành hợp lý, phù hợp với mọi gia đình. Loại hạt này có khả năng chống oxy hóa mạnh mẽ, giúp bảo vệ cơ thể và hỗ trợ sức khỏe tim mạch nhờ hàm lượng chất béo không bão hòa.
Hạt hướng dương còn có thể giúp kiểm soát cân nặng và giảm mỡ bụng hiệu quả. Việc ăn hạt hướng dương sẽ có lợi cho việc kiểm soát lượng đường trong máu, đặc biệt khi ăn vặt. Tuy nhiên hạt còn có thể gây tăng cân do khoảng 50g hạt cung cấp khoảng 200 calo và còn chứa nhiều natri, vì vậy chỉ nên ăn 15 - 20 hạt mỗi ngày để tránh tăng huyết áp và các vấn đề về thận.
Hạt bí ngô là loại hạt dễ tìm, khá phổ biến và thường được dùng trong dịp Tết. Giàu sắt, kẽm và magiê nên đây là món ăn lý tưởng cho những ai muốn vừa nhâm nhi vừa duy trì vóc dáng.
Hỗ trợ hệ tiêu hóa nhờ chứa lượng chất xơ cao và giúp cải thiện chất lượng giấc ngủ nhờ hàm lượng tryptophan tự nhiên. Tăng cường sức khỏe xương với lượng magiê dồi dào. Hạt chứa nhiều calo, vì vậy bạn chỉ nên ăn khoảng 30g/ngày, tránh loại có tẩm đường hoặc bơ.
Dùng các loại hạt sấy này đúng cách không chỉ giúp kiểm soát cân nặng mà còn cung cấp dinh dưỡng trong dịp Tết. Đồng thời bạn nên chọn loại chưa tẩm muối để hạn chế hấp thụ thừa natri. Qua bài viết này Long Châu đã tổng hợp top 5 loại hạt quen thuộc ngày Tết ăn không lo tích mỡ bụng để giúp bạn có thể lựa chọn những loại hạt vừa tốt cho sức khỏe vừa vui vẻ đón Tết cùng gia đình.
Dược sĩ Đại họcNguyễn Chí Chương
Tốt nghiệp Đại Học Dược Hà Nội - chuyên môn Dược lâm sàng. Hiện đang là giảng viên cho Dược sĩ tại Nhà thuốc Long Châu.