Vitamin C có lợi ích gì cho cơ thể? Ai không nên uống vitamin C?

Trong bài viết này, chúng ta sẽ tìm hiểu về những trường hợp cần tránh việc sử dụng vitamin C. Nếu bạn đang có kế hoạch sử dụng loại vitamin này, đặc biệt là dưới dạng thực phẩm bổ sung hoặc thuốc, hãy cẩn thận và đọc qua bài viết này để tránh những tác hại không mong muốn xảy ra.

Lợi ích của vitamin C với sức khỏe

Vitamin C hay còn gọi là axit ascorbic, là một chất dinh dưỡng tan trong nước được tìm thấy trong một số loại thực phẩm. Chức năng quan trọng của vitamin C trong cơ thể là hỗ trợ quá trình chống oxy hóa và bảo vệ tế bào khỏi những tổn thương do gốc tự do gây ra. Gốc tự do là những hợp chất được sản sinh khi cơ thể chuyển đổi thức ăn thành năng lượng hoặc khi chúng ta tiếp xúc với các tác nhân ô nhiễm trong môi trường.

Vitamin C còn giúp tạo ra collagen, một loại protein cần thiết cho việc phục hồi và tái tạo tế bào, đặc biệt là trong quá trình lành vết thương. Ngoài ra nó còn hỗ trợ sự hấp thụ sắt từ thực phẩm có nguồn gốc thực vật và hỗ trợ hệ thống miễn dịch hoạt động tốt để giúp bảo vệ cơ thể.

Lượng vitamin C bổ sung cho cơ thể hằng ngày là bao nhiêu?

Lượng vitamin C khuyến nghị hằng ngày cho hầu hết mọi người là khoảng 75 - 90mg. Điều này cũng phụ thuộc vào độ tuổi của từng người, vì lượng vitamin C cần thiết cho cơ thể cũng thay đổi theo độ tuổi. Thông thường, ruột non có khả năng hấp thụ tối đa khoảng 100mg vitamin C mỗi ngày. Tuy nhiên, khi đã đủ lượng vitamin C cần thiết, ruột non sẽ không thể hấp thụ thêm được nữa.

Cần lưu ý rằng, tổng lượng vitamin C cần bổ sung cho cơ thể sẽ bao gồm cả từ chế độ ăn uống và các nguồn thực phẩm, đồ uống, thực phẩm chức năng, thuốc.

Quá liều vitamin C có thể gây hại cho cơ thể. Liều vitamin C trên 2.000mg/ngày có thể gây ra các tác dụng không mong muốn cho cơ thể như tiêu chảy, buồn nôn, đau bụng. Ngoài ra, việc bổ sung quá nhiều vitamin C có thể khiến cơ thể tích trữ sắt và sỏi thận.

Để đáp ứng nhu cầu vitamin C của một cá nhân khỏe mạnh, một chế độ ăn uống cung cấp khoảng 100 - 200mg/ngày là đủ. Tuy nhiên, những người mắc các bệnh lý như ung thư, tiểu đường, bệnh phổi, hút thuốc lá hoặc tập thể dục nhiều có thể cân nhắc tăng lượng vitamin C để đảm bảo cơ thể được cung cấp đầy đủ chất dinh dưỡng.

Những trường hợp cần tránh dùng vitamin C

Ai không nên uống vitamin C?

Các trường hợp đặc biệt cần hạn chế bổ sung vitamin C bao gồm: Những người mắc bệnh huyết sắc tố, sỏi thận, và bệnh rối loạn sắc tố di truyền (hemochromatosis). Đối với những người bị hemochromatosis, việc uống vitamin C ở liều cao có thể gây tác hại bằng cách tích trữ quá nhiều sắt trong cơ thể và làm tổn thương các mô.

Việc sử dụng Vitamin C cần cẩn thận đối với những người bị bệnh thận oxalate hoặc sỏi thận vì quá trình axit hóa bởi vitamin C có thể làm tăng kết tủa của sỏi cysteine, oxalat, urat làm bệnh trầm trọng hơn.

Các thuốc gây tương tác khi kết hợp với vitamin C

Các bệnh nhân đang dùng một số loại thuốc cần cân nhắc khi bổ sung vitamin C, vì vitamin C có thể tương tác hoặc gây trở ngại cho các loại thuốc đó. Các bệnh nhân đang sử dụng bất kỳ loại thuốc sau đây cũng nên cẩn trọng khi sử dụng vitamin C:

• Aspirin và thuốc chống viêm không steroid (NSAID): Aspirin và NSAID có thể làm mất lượng vitamin C trong cơ thể qua nước tiểu. Vitamin C liều cao cũng có thể tăng nồng độ của các loại thuốc này trong máu. Một số nghiên cứu ban đầu cho thấy vitamin C có thể giúp bảo vệ chống lại chứng đau dạ dày mà Aspirin và NSAID có thể gây ra. Tuy nhiên, nếu thường xuyên dùng Aspirin hoặc NSAID, nên hỏi ý kiến bác sĩ trước khi dùng nhiều hơn lượng vitamin C bổ sung theo khuyến nghị hằng ngày.
• Acetaminophen: Vitamin C liều cao có thể làm giảm lượng Acetaminophen đào thải qua nước tiểu dẫn đến nồng độ thuốc trong máu tăng lên.
• Thuốc kháng axit chứa nhôm: Vitamin C có thể làm tăng hấp thu nhôm, điều này có thể khiến các tác dụng phụ của những loại thuốc này trở nên nghiêm trọng hơn.
• Thuốc an thần: Các loại thuốc an thần như Phenobarbital, Pentobarbital và Secobarbital có thể làm giảm tác dụng của vitamin C.
• Thuốc hóa trị: Vitamin C là một chất chống oxy hóa có thể cản trở tác dụng của một số loại thuốc hóa trị.
• Thuốc Nitrate cho bệnh tim: Khi kết hợp với Nitroglycerin, Isosorbide dinitrate hoặc Isosorbide mononitrate với vitamin C có thể làm giảm khả năng hấp thu của các loại thuốc này. 
• Thuốc tránh thai đường uống và liệu pháp thay thế hormone: Nồng độ estrogen có thể tăng cao khi sử dụng cùng với vitamin C. Ngược lại, thuốc tránh thai đường uống cũng có thể làm giảm tác dụng của vitamin C.
• Vitamin C có thể ảnh hưởng đến hiệu quả của thuốc Indinavir - một loại thuốc ức chế Protease được sử dụng để điều trị HIV/AIDS.

Những điều cần lưu ý khi sử dụng vitamin C

Nên uống đủ nước khi bổ sung vitamin C vì vitamin C tan trong nước, việc uống đủ nước sẽ giúp quá trình hấp thu và loại bỏ vitamin C diễn ra dễ dàng hơn. Khi sử dụng các sản phẩm chứa vitamin C, cần tuân thủ hướng dẫn sử dụng, chẳng hạn như nhai kỹ trước khi nuốt nếu sử dụng viên nhai và không nên nghiền hoặc nhai nát viên nén hoặc viên nang.

Đảm bảo bổ sung đúng liều lượng cho cơ thể. Mặc dù vitamin C cần thiết cho cơ thể, nhưng sử dụng quá liều có thể gây ra nhiều tác hại, bao gồm buồn nôn, tiêu chảy, và tăng nguy cơ sỏi thận.

Thời gian tốt để uống vitamin C là khi đói bụng. Điều đó có nghĩa là nên uống vào buổi sáng, 30 phút trước khi ăn hoặc hai giờ sau bữa ăn. Không nên sử dụng vitamin C vào buổi tối hoặc trước khi đi ngủ, vì điều này có thể gây ra rối loạn giấc ngủ.

Nếu đang sử dụng liều cao vitamin C để bù đắp thiếu hụt, không nên ngưng sử dụng đột ngột vì điều này có thể gây ra các vấn đề như mệt mỏi, xuất huyết trên da, chảy máu nướu răng…

Nếu bạn gặp phải tình trạng bất thường sau khi sử dụng vitamin C, hãy đến ngay cơ sở y tế gần nhất để được kiểm tra và xử lý kịp thời.

• Nguồn năng lượng tự nhiên từ thuốc Berocca giúp bổ sung vitamin C và khoáng chất - Hãy sống đúng cách

Những thông tin trên đây đã giúp bạn nắm rõ ai không nên uống vitamin C và những điều cần chú ý trong quá trình bổ sung vitamin C cho cơ thể. Nhất là đối với các loại thực phẩm chức năng và thuốc, bạn không nên dùng một cách tùy tiện mà cần phân chia hàm lượng thích hợp mỗi ngày, vì dư thừa vitamin C cũng không tốt cho sức khỏe.

Ánh Tuyết

Nguồn tham khảo: Tổng hợp