1 ly sâm bổ lượng bao nhiêu calo​?

Sâm bổ lượng là món chè thanh mát, bổ dưỡng không chỉ được yêu thích bởi hương vị ngọt dịu mà còn mang lại nhiều lợi ích sức khỏe. Với sự kết hợp của các nguyên liệu như hạt sen, nhãn nhục, táo tàu, phổ tai và đường phèn, món chè này trở thành lựa chọn hoàn hảo để giải nhiệt ngày hè. Tuy nhiên, với những ai quan tâm đến cân nặng, một câu hỏi quan trọng đặt ra là: 1 ly sâm bổ lượng bao nhiêu calo​? Liệu ăn nhiều có gây tăng cân không? Hãy cùng tìm hiểu chi tiết qua bài viết này!

Sâm bổ lượng là gì?

Sâm bổ lượng là một trong những món chè giải nhiệt phổ biến trong ẩm thực Việt Nam. Với sự kết hợp của nhiều nguyên liệu bổ dưỡng như hạt sen, nhãn nhục, táo tàu, phổ tai, bo bo và đường phèn, món chè này không chỉ có hương vị thanh mát mà còn mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe. Tuy nhiên, với những ai đang quan tâm đến vấn đề cân nặng, lượng calo trong sâm bổ lượng là điều cần cân nhắc.

1 ly sâm bổ lượng bao nhiêu calo​?

Theo ước tính, một ly sâm bổ lượng truyền thống có thể chứa khoảng 250 – 268 calo. Lượng calo này có thể thay đổi tùy thuộc vào công thức chế biến, lượng đường sử dụng và các thành phần kèm theo. Nếu bạn tự nấu tại nhà và giảm lượng đường, sâm bổ lượng có thể trở thành một món ăn lành mạnh hơn, phù hợp với chế độ ăn kiêng.

Bảng thành phần calo trong 100g của từng nguyên liệu 1 ly sâm bổ lượng:

Hạt sen: 332 calo;

Nhãn nhục: 286 calo;

Táo tàu: 79 calo;

Phổ tai: 20 calo;

Đường phèn: 387 calo.

Tùy vào tỷ lệ nguyên liệu trong một ly chè, tổng lượng calo sẽ dao động khác nhau. Nếu thêm nhiều đường hoặc sữa dừa, mức calo có thể tăng lên đáng kể.

Với lượng calo khoảng 250 – 268 calo mỗi ly, sâm bổ lượng không phải là món ăn quá nhiều năng lượng nhưng cũng không thuộc nhóm thực phẩm ít calo. Nếu bạn ăn một ly mỗi ngày và không điều chỉnh lượng calo từ các bữa ăn khác, lâu dài có thể dẫn đến tăng cân.

Tuy nhiên, sâm bổ lượng chứa nhiều thành phần giàu dinh dưỡng như hạt sen giúp tạo cảm giác no lâu, nhãn nhục hỗ trợ tăng cường lưu thông máu, táo tàu cung cấp vitamin C, và phổ tai giàu chất xơ giúp hỗ trợ tiêu hóa. Vì vậy, nếu ăn sâm bổ lượng đúng cách và điều chỉnh khẩu phần hợp lý, bạn vẫn có thể thưởng thức mà không lo béo.

Lợi ích sức khỏe của sâm bổ lượng

Ngoài việc cung cấp năng lượng, sâm bổ lượng còn có nhiều lợi ích đối với sức khỏe nhờ sự kết hợp của các nguyên liệu bổ dưỡng:

• Hạt sen chứa nhiều chất chống oxy hóa, vitamin B và khoáng chất giúp an thần, cải thiện giấc ngủ và hỗ trợ tim mạch. Đặc biệt, hàm lượng protein cao trong hạt sen giúp tăng cảm giác no, hạn chế cảm giác thèm ăn.
• Nhãn nhục (long nhãn) có tác dụng bổ huyết, tăng cường lưu thông máu và giúp làm đẹp da nhờ chứa nhiều vitamin C, polyphenol. Ngoài ra, nhãn nhục còn giúp tăng cường trí nhớ, giảm căng thẳng.
• Táo tàu giàu vitamin C, saponin và chất xơ giúp tăng cường miễn dịch, bảo vệ tế bào khỏi tác động của gốc tự do. Ngoài ra, táo tàu còn giúp cải thiện tinh thần, giảm căng thẳng.
• Phổ tai là một loại rong biển chứa nhiều chất xơ, giúp cải thiện hệ tiêu hóa, hỗ trợ đào thải độc tố và kiểm soát cân nặng hiệu quả.
• Bo bo là một loại ngũ cốc giàu tinh bột, giúp cung cấp năng lượng và hỗ trợ hệ tiêu hóa. Tuy nhiên, nếu ăn quá nhiều bo bo có thể làm tăng lượng tinh bột và calo nạp vào cơ thể.

Nếu bạn yêu thích món sâm bổ lượng nhưng muốn kiểm soát cân nặng, hãy áp dụng những mẹo sau:

• Giảm lượng đường khi chế biến: Thay vì dùng nhiều đường phèn, bạn có thể giảm bớt hoặc thay thế bằng đường ăn kiêng, mật ong hoặc stevia để giảm lượng calo mà vẫn giữ được vị ngọt tự nhiên.
• Sử dụng nguyên liệu ít calo hơn: Bạn có thể giảm bớt nhãn nhục, bo bo hoặc táo tàu để hạn chế lượng đường tự nhiên và tinh bột trong món chè. Thay vào đó, tăng thêm phổ tai hoặc hạt sen để cung cấp chất xơ và protein.
• Kiểm soát khẩu phần ăn: Một ly sâm bổ lượng khoảng 200 – 250ml là đủ để thưởng thức mà không lo dư thừa calo. Hạn chế ăn quá nhiều hoặc ăn liên tục trong ngày.
• Kết hợp với chế độ ăn uống hợp lý: Nếu bạn ăn sâm bổ lượng vào buổi chiều hoặc tối, hãy giảm lượng tinh bột trong bữa ăn chính để cân bằng tổng lượng calo nạp vào cơ thể.
• Duy trì hoạt động thể chất: Bên cạnh chế độ ăn uống hợp lý, hãy kết hợp với việc tập luyện thể dục để giúp cơ thể đốt cháy calo hiệu quả hơn. Các bài tập nhẹ nhàng như đi bộ, yoga hoặc tập gym sẽ giúp bạn duy trì vóc dáng cân đối.

Hy vọng qua nội dung bài viết bạn đã có thêm thông tin về 1 ly sâm bổ lượng bao nhiêu calo​? Sâm bổ lượng là một món chè thơm ngon, bổ dưỡng, cung cấp nhiều vitamin và khoáng chất có lợi cho sức khỏe. Tuy nhiên, lượng calo trong món chè này không hề thấp, dao động khoảng 250 – 268 calo mỗi ly. Nếu bạn đang kiểm soát cân nặng, hãy chú ý đến cách chế biến, giảm lượng đường và tinh bột, đồng thời duy trì một lối sống lành mạnh. Khi ăn đúng cách, sâm bổ lượng không chỉ giúp giải nhiệt mà còn hỗ trợ sức khỏe một cách tối ưu.