5 đồ uống bổ máu tăng cường hấp thụ sắt

Để cơ thể khỏe mạnh và tràn đầy năng lượng, việc duy trì lượng máu và sắt ở mức cân bằng là rất quan trọng. Ngoài thực phẩm hằng ngày, một số loại đồ uống cũng đóng vai trò hỗ trợ đắc lực trong việc bổ sung dưỡng chất và tăng khả năng hấp thụ sắt. Những lựa chọn này không chỉ dễ uống mà còn mang lại nhiều lợi ích khác cho sức khỏe, là bí quyết đơn giản giúp bạn phòng ngừa và cải thiện tình trạng thiếu máu.

Nước ép lựu

Nước ép lựu có hương vị thơm ngon, đồng thời cung cấp nhiều sắt và vitamin C, góp phần làm tăng nồng độ hemoglobin trong máu. Hemoglobin là huyết sắc tố có trong hồng cầu, giữ vai trò quan trọng trong việc vận chuyển oxy đi khắp cơ thể và được dùng để đánh giá tình trạng thiếu máu cũng như một số bệnh lý liên quan đến tuần hoàn.

Việc bổ sung lựu thường xuyên có thể giúp cải thiện các triệu chứng thiếu máu như mệt mỏi, hoa mắt chóng mặt, suy nhược hay giảm thính lực. Bạn có thể tận hưởng lợi ích từ loại quả này qua nhiều cách khác nhau như ăn trực tiếp, uống nước ép hoặc kết hợp trong các món ăn như sữa chua.

Nước ép cam, quýt

Thiếu sắt là nguyên nhân làm giảm số lượng hồng cầu do hemoglobin không được sản xuất đầy đủ. Vì vậy, những người bị thiếu máu do thiếu sắt nên bổ sung nước cam vào khẩu phần hằng ngày để cung cấp thêm sắt, magie, mangan và nhiều dưỡng chất cần thiết khác.

Đặc biệt, vitamin C dồi dào trong nước cam còn giúp cơ thể hấp thụ sắt hiệu quả hơn, hỗ trợ phòng ngừa tình trạng thiếu máu. Các loại nước ép từ cam, quýt giàu vitamin C có khả năng tăng cường hấp thu sắt từ nguồn thực vật bằng cách chuyển đổi sắt non-heme thành dạng dễ sử dụng hơn. Tuy nhiên, không nên uống nước cam khi bụng rỗng, ngay trước khi đi ngủ hoặc trước khi đánh răng.

Nước mía

Nước mía là loại đồ uống quen thuộc, được nhiều người yêu thích bởi vị ngọt mát tự nhiên và khả năng giải khát nhanh chóng. Không chỉ đơn thuần là thức uống giải nhiệt, nước mía còn chứa nhiều dưỡng chất quan trọng cho cơ thể. Trong thành phần của nó có sắt, đóng vai trò cần thiết trong quá trình hình thành hồng cầu và vận chuyển oxy trong máu.

Ngoài ra, nước mía còn cung cấp vitamin C, các vitamin nhóm B, canxi cùng nhiều khoáng chất khác, giúp tăng khả năng hấp thu sắt và hỗ trợ nâng cao hệ miễn dịch. Tuy nhiên, những người mắc tiểu đường hoặc mỡ máu cao nên tham khảo ý kiến bác sĩ trước khi sử dụng để đảm bảo an toàn.

Nước ép rau bina

Theo Mayo Clinic, rau bina là nguồn thực phẩm giàu sắt và vitamin C, đóng vai trò quan trọng trong việc phòng ngừa thiếu máu và hỗ trợ sức khỏe tổng thể [Mayo Clinic, 2023]. Rau bina là nguồn thực phẩm giàu sắt không heme, đây là loại sắt cần thiết để cơ thể sản xuất hemoglobin và duy trì sức khỏe máu. Khi chế biến thành sinh tố, rau bina giúp bổ sung sắt tự nhiên và hỗ trợ cải thiện nồng độ hemoglobin, đồng thời mang lại nhiều dưỡng chất quan trọng như vitamin A và C, góp phần kiểm soát cân nặng hiệu quả. Để tăng khả năng hấp thu sắt, nên kết hợp rau bina cùng thực phẩm giàu vitamin C như cam hoặc ớt chuông đỏ.

Nước ép củ dền

Uống nước ép củ dền là 1 trong 5 đồ uống bổ máu tăng cường hấp thụ sắt hiệu quả, giúp hỗ trợ quá trình hình thành hồng cầu. Với người bị thiếu máu do thiếu sắt, loại nước ép này có thể góp phần tái tạo máu và cung cấp đủ oxy cho cơ thể. Bên cạnh sắt, nước ép củ dền còn chứa nhiều dưỡng chất quan trọng như folate, mangan, kali, betaine, vitamin C và đồng, giúp nâng cao hiệu quả tạo máu. Ngoài ra, nước ép củ dền còn hỗ trợ thanh lọc gan, tăng khả năng vận chuyển oxy của hồng cầu, đồng thời góp phần giãn mạch, ổn định huyết áp và thúc đẩy tuần hoàn máu.

Trên đây là 5 đồ uống bổ máu tăng cường hấp thụ sắt mà bạn có thể dễ dàng bổ sung vào chế độ dinh dưỡng hằng ngày. Việc lựa chọn những thức uống giàu dưỡng chất không chỉ hỗ trợ cải thiện tình trạng thiếu máu mà còn góp phần nâng cao sức khỏe tổng thể. Kết hợp cùng một lối sống lành mạnh và chế độ ăn cân đối, các loại đồ uống này sẽ hỗ trợ cơ thể phòng ngừa tình trạng thiếu hụt sắt hiệu quả.